【《美食文化短视频的国际传播效果研究》5900字(论文)】.docx
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1、美食文化短视频的国际传播效果研究目录IHr文化短视的国际传播效果研究W一西、11二、美食文化短视频的国际传分析一以李子柒翅I”为例-)李子柒也视频的美食文化元素国际传播表达(二)李子柒短视频的国际传播启示zx、摘要随着社会不断发展,时代背景下创新对外传播方式让中华传统文化走出去是当前文化发展的基点,需要结合时代背景形成内容、渠道、市场、受众多维度共进的模式。近年来,全球一体化进程的加快,我国政府对丁文化传播重视程度不断提升,社会组织和民间非政府组织在时外传播中也起到至关全要的作用。在发展历程中李子柒中国传统乡村生活短视频造得了各个国家粉丝的认可,目前已经成为极具影响的短视频传播案例,李子柒短视
2、频风格较为独特,在海外产生一定的影响。基于此,本文通过研究李子柒短视频的国际传播效果,为国际传播的日常内容创作提供参考。关健词:美食文化;短视频;国际传播:效果一、前言现阶段,若要问什么事物占据着我们的日常生活,那么必定是各类形式的信息。短视频是一个集视听为一体的新兴传播媒介,是当今社会获得信息的至要方式及途径。“短视频4社交平台”的自动推送方式,虽然还存在信息英房、信息内爆等诸多何翘,但一瞬间的感仃撞击力和动态的沉浸式情毋,现已满足/人们碎片信息需求。2020年初,快手宣布日活量已经达到3亿用户,抖音宣布日活址已经达到4亿用户,主打全球布场的Y。UTUbe宣布日活量用户已高达9亿人,至此短视
3、频开始逐渐占领f现代人的视线.除此之外,社交平台的端起,给广大自媒体带了一个展现个性化的平台,并逐步形成内容垂宜、主体多元化的多彩业态。在美食类短视频领域里,李子柒、日食记、野食小哥、源西小哥等,摄影风格各异,均属于我国美食视频流域第一梯队。这一些美食短视频博主中,李子柒拥有的流量爆多,她用“古香古食”和“古香古色”为标签,展现出中式风格占法烹饪技术和传统手工技艺,利用营造中国原生态乡村日常生活场景的形式,吸引了1800万微博粉丝,2269万抖音粉丝,200万的B站粉丝(统计于2019年9月,下同),甚至连“共青团中央”也是她的粉丝,她的短视频经常被tr方新闻媒体转发与称械,变成自媒体领域的引
4、领者。与此同时,李子柒短视频除了拥有国内观众市场,在国际上也有着非常大的知名度,她的Facebook有182万粉效,YouTube上有639万粉丝,视频外网播放量超出了10亿。基于此,选择“李子柒”美食类短视频为例进行深入研究,探索其被人们普遍接受的原因,分析视频里展现出来的独特叙事模式,有利于探寻在新兴媒体大环境下,社交媒体领域中中国文化国际传播的实践性经监和可行性途径。二、美食文化短视频的国际传播分析以“李子柒短视频”为例(一)李子柒短视算的美食文化元素国际传播表达在日常生活中,我们写方案、拍摄视频时都要做一项策划工作,而第一步必须要明确选题,进而后续工作围绕着选题来展开,所以选题是视频创
5、作的前提条件。选题能够视为视嫉创作的主题思想,是个抽象化的展现,统筹带象着标题和内容的详细生成。李子柒短视频的特征在美食垂域里显然是非常明显的,紧紧围绕“古香古食”的美食和“古杳古色”的中国传统手工技艺,利用艺术表现形式,描绘出中国原生态乡村环境.从李子柒短视频的选题中,不难看出她将中国传统文化和中国传统故事运用明示、暗喻的表现手法进行表达。结合前期文献研究工作中得知,学者们指出李子柒短视频里的山水田园”“特色美食”“匠艺”“孝敬”“仁德”“人与环境”“人与社会”这些具备中国传统文化精怪的内涵彖征,是触动国际观众们的根本原因。她把这些象征利用艺术表现手法进行堆叠,组成中国故事。比如在“造参蜜”
6、这一个视频里,李子柒数千里跋山涉水乘坐动车来到吉林长白山挖参和采蜜。在挖采人参的过程当中,她使用一把系着红绒绳的鹿角铲土,徒手刨土挖采人参,然后用苔辞等绿植将人参包裹好,用草绳子打结保鲜。这个是千百年来盛行于长白山的挖人参习俗,据说用系着红绒绳的鹿角挖采人参,能够有效锁住灵性避免人参“溜走这并不是封建迷信,而本地人对自然界的赠予而心杯感恩所演化而来的一种仪式,展现,尊重自然和可持续发展的理念,这个采参习俗已被列入我国非物质文化遗产。在“造参蜜”这视频中,李子柒充分展现了传统的采参习俗,以及动车这具有中国现代化标识的符号,在传统与现代之间,向国际展示r一个多面的中国,这也是对中国故事一次生动形象
7、的诠择。又例如,李子柒短视频中,以她作为主角的叙述是主线,她和奶奶相互间的温馨互动是视频故事中的支线。在笔行的采访时,名来自于俄罗斯的用户说:“自己之前极少有向他人送礼的念头,但是看到李子柒亲自为奶奶做了一双老布鞋以后,自己竟然渐渐有了向家人传递温暧的想法J李子柒视频中所展现的中国传统文化当中的核心价值观一一敬老爱幼,是触动国际用户内心深处的关键因素。李子柒的短视嫉紧紧围绕生活当中的实际事物,所以其可以在很短的时间内得到世界各国用户的好评。其短视频恻重展现生活实际,突显我国山水IH园诗意般的牛活,并且在叙事过程当中若重从个人的视角出发,增进了与用户间的心理肉离。由此可见,李子柒的短视频取得成功
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