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食品饮料资源 (共4911 份)

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  • 14食品添加剂使用及管理制度一、目的规范食品添加剂使用和管理,防止超范围或超限量使用,确保食品安全。二、范围生产过程中使用到的食品添加剂(含食品加工助剂)。三、使用原则(一)食品添加剂使用时应符合以下.
    上传时间:2023-11-17
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  • 仓储管理制度1目的为确保本公司产品储存和运输过程中的卫生,特制定本制度。2范围适用于本公司所有产品储存和运输过程中的卫生要求。3职责3.1 生产科负责制定、修改本制度。3.2 生产科科长负责审批、发布.
    上传时间:2023-11-17
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  • 7从业人员健康管理制度从业人员健康直接关系到消费者合法权益和食品安全水平,为加强对从业人员健康状况进行日常监督管理,特制定本制度。一、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行健康检查,取得健.
    上传时间:2023-11-17
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  • 食品分析与检验课程标准一、课程基本信息表1课程基本信息明细表课程学时总学时:80理论学时:18实践学时:62课程学分5开课学期第3学期课程类型理论课口实践课口理论+实践(实验)口理实一体课二、课程制定.
    上传时间:2023-11-17
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  • 任务二葡萄酒生产原料与改良教案编号002课时2一、教学思路课前任务安排学生观赏一部由真实历史故事改编而来的电影BOTTLESHOCK),电影中随处可见与葡萄酒相关的知识,通过电影观赏,让学生初步了解葡.
    上传时间:2023-11-17
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  • 肉制品加工技术分析消费者对于肉制品品质和安全性的要求也愈发严格,使得整个肉制品行业向着高品质、高安全性和多样化的方向不断发展。因此,肉制品加工企业在技术研发、创新产品以及设备升级等方面都有了更高的投入.
    上传时间:2023-11-17
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  • 肉制品加工基本策略分析肉制品加工行业面临着市场需求增长带来的机遇,同时也面临着食品安全与质量问题、环保与可持续发展的压力与挑战。面对这些机遇和挑战,企业需要不断创新和转型,提高产品的质量和竞争力,同时.
    上传时间:2023-11-17
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  • 肉制品加工区域市场需求分析肉制品加工企业的原料主要来源于畜牧业,而畜牧业的市场价格比较不稳定,往往会受到外界因素的影响。这也就意味着肉制品加工企业常常会面临着成本上升的压力。为此,企业需要加强原料供应.
    上传时间:2023-11-17
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  • 羊肉制品生产加工市场可行性分析外来物质的添加问题,加工过程中存在着添加非食品原料的问题,这些非正常添加的原料会影响羊肉制品的品质与安全性。企业应该加强自律,坚持纯天然、无添加的特点,注重食品质量安全的.
    上传时间:2023-11-17
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  • 2023年新版婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法第一章总则第一条为了严格婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,保证婴幼儿配方乳粉质量安全,根据中华人民共和国行政许可法中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食.
    上传时间:2023-11-17
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  • 肉类的家庭贮存方法有哪些?肉类最好的保鲜办法是连同原有包装原封不动地放进冷冻柜。当天或者第二日要吃的肉,最好存放在冷藏室里温度最低的位置,即底部。专家建议:牛羊肉在冷冻柜的最长保质期为六个月;猪肉、家.
    上传时间:2023-11-17
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  • 中国茶叶十大品牌中国茶叶是世界上最受欢迎的茶叶之一,拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。在中国,有许多知名的茶叶品牌,它们以其独特的口感、高品质和丰富的选择而备受消费者青睐。以下是中国茶叶行业中著名的十大.
    上传时间:2023-11-17
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  • 饮用水系统消毒冲洗记录工程名称I施工单位系统名称工作介质工作温度管段冲洗消毒情况备注消毒介质滞留时间(h)冲洗介质检查情况
    上传时间:2023-11-17
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  • 消费者如何进行食品安全投诉?消费者在日常的食品消费过程中,有时会购买到不合格或者不符合食品安全要求的食品,或者甚至可能发生可疑食物中毒事件。那么作为消费者,应如何进行食品安全投诉来保护自己的合法权益呢.
    上传时间:2023-11-17
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  • 无公害食品、绿色食品、有机食品之间有什么区别?(1)认证机构不同。无公害食品的认证统一由农业部门组织实施。绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责统一认证和最终审批。有机食品的国内认证主要由国家认证认.
    上传时间:2023-11-17
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  • 葡萄酒中是否允许加入色素?按照我国食品添加剂卫生标准要求,葡萄酒中不得加入范菜红、亮蓝和柠檬黄等着色剂。葡萄酒是一种发酵产品,它的颜色主要来自于葡萄皮,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香.
    上传时间:2023-11-16
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  • 食品采购索证索票及进货查验制度一、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本.
    上传时间:2023-11-16
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  • 食品添加剂使用管理制度1、食品添加剂的使用必须符合GB27602007食品添加剂使用卫生标准或卫生部公置名单规定的品种及其应用范围、使用量,杜绝使用食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂品种.
    上传时间:2023-11-16
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  • 纯牛奶与乳饮料有何区别?纯牛奶是用健康的奶牛生产的新鲜优质的牛奶,经有效的加热杀菌处理后,分装出售的饮用奶。根据加热杀菌的温度和时间不同又可分为巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶等。纯牛奶在加工过程中不加任何辅.
    上传时间:2023-11-16
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  • 幼儿园生活饮用水食品安全管理制度为进一步加强学校生活饮用水食品安全管理,保障师生员工生活饮用水的食品安全安全,根据教育部、食品安全部颁发的学校食品安全工作条例等有关法规,结合我校实际,制定本制度。一、.
    上传时间:2023-11-16
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