培训方案模板集锦(精选29篇)_1.docx
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1、培训方案模板集锦(精选29篇)2024-12-24培训方案模板集锦(精选29篇)培训方案模板集锦篇1一、目的为落实公司发展战略和工作目标,深化公司文化建设,提高人力资源管理工作水平和效能,全面提升管理干部和员工的工作素养适时和技能,打造和建设适应公司全面发展的员工队伍。二、目标通过有组织、有目标的系列培训课程活动,使全体管理干部和员工在以下方面获得提高和收获:(一)管理干部1、深化对公司宗旨和发展战略的认同和认同,持续提升对公司的忠诚度,组织工作强化对担负起工作的责任意识,改善和提高工作态度;2、改善和不断提高领导理念,掌握近代管理工作方法与技巧,提升领导与管理工作能力和水平;3、提升塑造团队
2、执行力的能力和水平,提高个人执行力;4、始终保持企业文化建设理念,深化对公司文化的加强认同和认同,提升企业文化建设实施能力和水平;5、提升团队建设的意识,不断提高建设和谐团队的工作能力;6、提高企业运营与项目管理能力;7、提高个人心理健康和文明素养,提高公共关系处置能力。(二)员工1、提高对公司文化的认同感和对公司的归属感,增强对公司的忠诚度;2、不断提高团队意识和协作精神,3、改善职业态度,树立爱岗敬业情操;4、提高岗位技能水平,提高个人执行力;5、提高个人心理健康和文明素养,提高亲密关系处置能力。三、培训规划以人力资源管理体系为支撑和风险保障,对培训课程工作做如下规划:(一)层次划分按照员
3、工履职岗位类别,分层次实施培训,具体划分三个层次:1、2、3、运营管理岗位领导干部;管理岗位员工;操作岗位员工。(二)实施步骤培训实施规划时间分为三个分有阶段,可以分时期或分年度进行。1、第一阶段(或第一年度),进行全员普及培训I,主要进行基本素质与主要就能力的职业培训I。2、第二阶段(或第二年度),分岗位类别,重点进行专项能力培训O3、第三阶段(或第三年度),在继续岗位专项能力培训课程基础上,进行能力大幅提升与职业素养提升培训。四、培训方式富尔县以保证培训教学效果和提高培训成效为前提,以当代培训理念为指导,积极运用新型业务培训组织善用方式,主要包括采用以下方式:1、互动式培训讲座;2、拓展训
4、练;3、沙盘模拟训练;4、参观考察;5、团队户外活动。其中,以运用互动式培训讲座为主要授课形式的专题培训班为主要常规培训形式,其它研修培训方式依据具体培训内容需要,个别采用。五、培训专题与内容依照培训实施步骤,按时期(或年度)、分专题进行。(一)计划专题内容培训方案模板集锦篇2为提高公司在职服务人员的技能和业务,现制定餐厅服务员岗位培训计划:一、培训目标根据公司对餐厅服务员的工作要求,经过系统学习,培训优秀的服务人员,使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。二、培训对象公司各店在职服务人员。半脱产,分期分批学习。四、课程设置岗位培训课程设置采用能力模块
5、组合,共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。五、课程安排公司员工手册餐厅服务员职业素质餐饮服务基本技能酒水服务上菜及分菜撤换餐用具餐厅服务基本程序六、课程内容1、公司管理项目任务培训要点1.1讲究职业道德(1)遵纪守法了解和遵守公民的职责和义务,文明执业了解国家提倡的“五爱”内容(2)敬业精神养成守时、守信、守纪的良好品质养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质养成乐于助人、精益求精的良好品质(3)从业原则自尊、自爱、自信、自立、自强1.2 公司员工手册1.3 公司管理制度2、餐厅服务员职业素质任务培训要点2.1职业
6、道德及岗位职责餐厅服务员的职业道德迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责2.2顾客的饮食习惯与就餐心理我国各地区的饮食习惯少数民族的饮食习惯欧美亚洲人们的饮食习惯宾客的就餐心理2.3饮食卫生基础知识公共饮食行业特点公共饮食行业的卫生管理服务员个人卫生要求餐厅环境卫生要求预防食物中毒餐具洗涤和消毒卫生2. 4餐饮服务安全火灾防范与处理盗窃和意外事故防范与处理2. 5餐饮服务礼仪礼貌服务的基本要求服务接待礼节学会着装、卫生修饰要求学会正确的站立、行走、操作姿态3、餐饮服务基本技能任务培训要点3. 1端托技巧了解托盘的种类及作用掌握轻托和重托方法学会端托行进步法3. 2餐巾折花了解餐巾作用与种类餐巾折花基
7、本技法餐巾花的造型种类与摆放餐巾折花图谱3. 3摆台服务了解中、西餐摆台的基本要求4、酒水服务任务培训要点3.1 了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点:了解中国酒水的分类了解外国酒水的分类了解软饮料的分类了解茶叶的分类4. 2酒水服务的技巧与程序学会冰镇、温烫方法注意斟酒顺序掌握酒水服务操作要领5、上菜及分菜任务培训要点5. 1了解菜品知识:了解中国菜的特点了解西餐菜的主要特点6. 2上菜与分菜了解中西餐上菜的操作要领掌握中西餐分菜的基本方法6、撤换餐用具任务培训要点7. 1中餐台面撤换餐用具学会撤换餐用具操作方法知道正确的收台工作步骤8. 2西餐台面撤换餐用具了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配
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