2024新教材教科版科学一年级下册第1单元教材分析及教学建议 1.7 它们去哪里了.docx

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1、7.它们去哪里了教材分析及教学建议一年级科学下册（2024最新教科版）（一）教学目标科学观念目标 知道有些物质能溶解在水中，如食盐和红糖等；有些物质很难溶解在水中，如小石子和食用油等。科学思维目标 观察食盐、红糖、小石子等不同物质在水中的溶解情况，并进行比较和描述。尝试以能否溶解在水中作为分类依据，对这些物质进行分类。探究实践目标 能操作简单的实验，观察和描述食盐、红糖和小石子在水中的溶解现象。态度责任目标 对生活中的溶解现象产生探究兴趣，能客观描述观察到的现象。（二）教学内容分析本课的主要概念为“物质的变化与化学反应对应课程标准12年级学习内容“2.2物质的溶解和溶液”中的第一点“知道有些物

2、质能溶解在水中，如食盐和白糖等；有些物质很难溶解在水中，如沙和食用油等、在前几课的学习中，学生主要通过观察与比较的方法描述常见固体的外部特征，以及水的无色、无气味、会流动等特征，并通过水与食用油流动快慢的比较，进一步认识了水在流动方面的特征。在本课中，学生将通过观察食盐、红糖和小石子放入水中的变化，进一步了解水的一些特征一可以溶解一些物质，从而发展学生对物质的认识。本课由四个板块组成。聚焦板块，本课的情境是将食盐、红糖和小石子放入水中，提出问题“它们会发生什么变化？探索板块，观察、比较三种物体在水中放入前、中、后三个时段的变化，用画图的方式表达物质在水中的溶解现象。研讨板块，引导学生描述食盐、

3、红糖、小石子在水中的溶解现象，以及认识到物质溶解在水中后，虽然肉眼看不见了，但它还在水里，没有消失。拓展板块，关注液体与液体的混合，如水与食用油的混合现象，拓展学生对物质变化的认识。一年级学生已经具备了观察并描述物体基本特征的能力。本课旨在利用学生已有的观察经验，让他们通过对比、观察和画图表达的方式，认识物质在水中的溶解现象，这些观察现象产生的认识都指向“溶解”这一概念。考虑至溶解“对于一年级学生来说相对抽象，本课并不要求学生掌握溶解的定义，只在科学词汇中引入“溶解”作为描述性词汇，学生只需通过实验现象来初步认识溶解即可。（三）教学重难点重点：观察和描述食盐、红糖、小石子在水中发生的变化，并用

4、简单图画进行记录。难点：观察并描述食盐和红糖在水中溶解的过程。（四）教材解读本课情境：图片展示了两名学生静静地仔细观察物体在水中的变化，揭示了本课聚焦于将水作为“分类的工具”对身边常见的物体进行分类。选择食盐、红糖、小石子，旨在通过对比，直观地展示溶解现象。食盐和红糖为可溶性物体的代表，而小石子则是不可溶物体的代表。当红糖溶于水后，水体呈现出红糖特有的颜色，这一现象能够有效引导学生思考“它们去哪。里了？”聚焦：在日常生活中，多数学生对食盐、红糖等溶于水的现象的认知可能仅停留在结果层面，即知道食盐、红糖在水中会“消失”，而往往没有细致地观察它们放入水中的变化过程，也鲜少进一步思考“它们究竟去哪里

5、了？、因此聚焦环节一方面旨在了解学生对相关概念的已有认识，另一方面引导学生关注物质在水中的变化过程，以及思考“它们去哪里了？探索1：观察的这三种物体都是固体，食盐是一种无色透明的立方晶体，学生通常会认为它是白色的，是由于这种晶体数量庞大，在太阳光线的照射下，会发生多次折射，这样光线传到人眼的时候，看到的颜色就近乎为白色，食盐能溶解于水。红糖是一种赤色结晶体，会呈现出不同深浅的红褐色，能溶解于水。小石子呈现不同的颜色，颗粒较大不能溶解于水。溶解是一种物质（溶质）分散于另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程。如食盐或蔗糖溶解于水而成为水溶液。“溶解”的概念解释对于一年级而言稍有难度，教师可以引导学生通

6、过观察现象来了解“溶解”的，对该现象有初步认识即可。jiobnjobhuziguch携拌陨排后.再观察探索2：这四张图片明确了实验的流程、操作要点及实验所需要的材料。图呈现了三种物体、搅拌棒和放大镜，放大镜用于观察物体的细小微粒，提示“放入前，先观察”。图呈现了一杯水、绿色小勺和食盐，提示“放入后，静静观察”；这是用食盐举例。图提示实验时要让食盐在水中充分溶解，采取的是搅拌的方法。图呈现停止搅拌后的状态，提示认真对比观察三种物体在水中的变化情况。记录单：需要学生记录三种物体放入水中搅拌前后的特征，用图表征出它们放入水中前后的样子。为了帮助学生更好地将观察的现象用图像表征，教材提供了“放入前”的

7、手绘简图，图中区别了颗粒的大小。研讨1：主要引导学生对观察到的现象进行讨论与解释，并鼓励他们进行更深层次的思考。研讨2：鼓励学生对现象进行解释，指向更深层次的思考。对于不同的观点可以开展师生、生生对话，激发学生讨论的欲望。拓展：关注液体与液体的混合，如水与油的混合现象，拓展学生对物质变化的认识。（五）教学准备学生：装有水的3个大小相同的透明塑料杯子、3个玻璃皿、放大镜、小勺、水、食盐、红糖、小石子、搅拌棒等。教师：学生实验材料一套，班级记录单，水车、水电站等有关流动的水的应用的图片。（六）课堂教学实施建议1 .聚焦本课的情境：聚焦学生身边常见的物品，将食盐、红糖、小石子等物体放入水中，仔细观察

8、它们会发生什么变化。学生根据已有的生活经验猜测：食盐和红糖会慢慢“消失”在水中，小石子会一直在水中不发生变化。根据他们的回答引出本课的探究主题这些物体去哪里了。学生在描述时会提到几个词语：融化、蒸发、溶解。教学中，教师可以对这些词语进行简单的解释。融化，指冰或雪由于温度升高或太阳光的照射使它变成水。蒸发，液体温度低于沸点时，发生在液体表面的汽化过程。溶解，广义上说，超过两种的物质混合，成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。2 .探索这部分内容主要包含2个探究活动。探索1:这部分让学生用已学过的观察方法观察三种物体的特征。学生通过对食盐、红糖、小石子（颜色、形状、大小、气味等）特征的描述，进一

9、步复习巩固已学习的知识和技能，并对这三种物体建立起初步的认识，便于在探索活动2中发现它们放入水中有什么不同的变化。探索2：该部分以图文并茂的方式呈现了实验步骤和方法。教师在准备实验时要注意，杯中的水量要能够将一勺食盐或红糖充分溶解。为了减少干扰，建议教师在实验中使用较为纯净的红糖和淘洗干净的石子。具体实验步骤如教材配图所示。图是第1步，呈现了探究使用的材料：需放入水中的三种物体和所用到的实验工具。辅助的文字指导学生先观察物体的原本特征，并提示要用放大镜观察。使用时，让放大镜靠近观察的物体，观察对象不动，人眼和观察对象之间的距离不变，移动手持放大镜在物体和人眼之间移动，直到看清物体。图是第2步，

10、指导学生要用小勺舀取等量的三种物体，并放入等量的水中，建议一次取少量物体，轻轻放入杯中。然后静静地观察这些物体进入水中的情况，并与物体之前的状况进行对比。这时教师要提醒学生不能晃动水杯，同时将观察到的三种物体刚放入水中的状态用图画记录下来，便于与搅拌后观察到的现象做对比。图是第3步，指导学生在物体进入水中一段时间后，用搅拌棒充分搅拌，让物体与水充分混合。教师需提醒学生，一只手握住杯子，一只手慢慢搅拌，搅拌时不要触碰杯底和杯壁，认真观察杯中物体的变化，直至看不到食盐和红糖的颗粒为止。图是第4步，指导学生在搅拌停止后，再次观察、对比与水混合后3种物体的变化情况、混合液的情况以及杯底的情况。在探究过

11、程中，教师需要对学生使用实验器材进行简单的培训，学生要按照教科书提供的操作流程一步步地观察和记录。教师要注意提醒学生：搅拌前要先画下三种物体的特征，搅拌后把三种物体在水中的现象画出来。教师需要把握好学生记录的节点并加以提醒，实验过程中学生往往会疏忽此步骤。如果观察到没有变化也要记录下来，这与观察到发生变化一样有意义。“探索”部分出现了科学词汇溶解。溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。对于一年级学生来说，不需要记忆和理解溶解的具体概念，只要对该现象有初步的认识，知道该现象为“溶解”即可。3 .研讨问题1旨在引导学生对观察到的现象进行讨论。

12、食盐、红糖在放入水中前都是小颗粒状的，放入水中后这种小颗粒会慢慢减少，并逐渐消失在水中。在充分混合后，食盐水是透明的，食盐的颗粒不能被看见。红糖水也是透明的、但有颜色，红糖颗粒也不能被看见。与食盐和红糖相比，小石子放入水中后的情况有明显的区别。它不会减少，且几乎看不出有什么变化。搅拌后静置，会发现小石子沉在杯底，而水仍然像原来那样。要注意的是：如果红糖中有杂质，杯底就会有少量的沉淀，教师需要向学生说明这些杂质不是红糖；个别学生会因未搅拌均匀而认为食盐和红糖没有“消失”，这需要教师在课前准备时充分预设好搅拌时长与物体用量的关系。在讨论过程中，教师要将红糖、食盐在水中的共同现象与小石子在水中的现象

13、进行对比，向学生指出“红糖和食盐都在水中溶解了，而小石子在水中没有溶解”，从而引导学生初步认识溶解现象。教师需要鼓励学生运用分类思想，将食盐、红糖放入水中后溶解的现象归为一类，将小石子放入水中后的现象归为一类。问题2鼓励学生对观察到的现象进行解释，指向更深层次的思考。这个问题对一年级学生来说具有一定的挑战性，但也正因为如此，才能激发他们研究的欲望，培养他们的解释能力。不同的学生可能持有不同的观点，教师要鼓励他们说出观点和理由，不必急于纠正他们的想法。比如，有的学生会认为食盐和红糖没有消失，因为红糖水的颜色是红色，可以尝到甜味，这就说明原来的红糖仍然存在于水中，只是变得不能被我们看见。这个现象可

14、以让学生认识到“消失”的红糖已溶进水里，帮助学生构建溶解的微观认识。而有的学生并不相信物体仍然存在于水中。这时，教师可以鼓励他们继续学习、研究，寻找能够被人信服的证据。4.拓展在一杯水中加入食用油，观察现象并判断是否能够溶解。学生联系生活场景，表达自己的观点并进行预测，再按照要求一步步进行实验，描述观察到的现象，判断“油是否能溶于水”。这部分可以在课后让学生回家进行实验，再把观察到的现象进行反馈。教师可在下-节课进行演示实验。食用油是脂溶性液体，不溶于水，且密度比水小，当在水中滴入食用油后，会出现油在上，水在下的分层现象，经过搅拌和静止后，油依旧浮在水面上。（七）教学评价建议在学生自我评价中，仍然从“我会听、我会说、我会做”几个维度对自己的学习情况进行评价，具体内容参见表1-7-1。表它们去哪里了”自我评价评价维度评价内容能做到的打，我会听我能安静倾听我会说我知道食盐和红糖能溶解在水里，小石子不能我能描述食盐、红糖和小石子在水里的不同我会做我能按步骤做溶解实验我能用图画记录观察结果（八）疑难问题解答不同温度的水中，食盐的溶解能力一样吗？食盐在不同温度的水中溶解能力不一样。温度的变化对食盐的溶解度有着明显的影响,随着温度升高，食盐的溶解度也随之增加，但过高的温度也会抑制溶解度的增加。