饲料检验化验员考试答案三.docx

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1、饲料检验化验员考试答案三1、判断题磷酸盐定性分析时试样中加入硝酸盐水溶液，含有磷酸盐时产生黄色沉淀。正确答案:对2、判断题淀粉溶液的配制过程中须加热煮沸。正确答案：对3、单选氨基酸的鉴别实（江南博哥）验中，取适量试样溶于水中，1Im1.三酮溶液，加热后静置15min,溶液呈（）。色紫色黄蓝红绿淡A、B、C、D、正确答案：B4、单选在碑的硼氢化物还原光度法测定中，检测波长为Onm0A、210B、350Cx400D、520正确答案：D5、名词解粹棉仁饼正确答案：将棉籽去壳后提油的残渣。6、判断题任何饲料中都含有一部分养分。正确答案：对7、判断题维生素B6含量测定方法中，使用的滴定指示剂为结晶紫。正

2、确答案：对8、单选遵纪守法要求每个饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（）。A.企业纪律和规范B.职业道德C.职业规范D.规章制度正确答案：A9、判断题生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。正确答案：对10、判断题在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性史基酸，仍可得良好的饲养效果。正确答案：对11、单选以下不属于标准、计量管理人员岗位职贡的是OOA、执行计量技术法规及计量器具检定规程或暂行校验方法B、检查各测试室在用检测仪器的周期检定制度和执行情况C、检查、督促正确使用“量器具、标准物质，并对它们按规定进行计量检定，以保证其具备良好的技术状态并负责提出上述

3、物资的采购、报废计划D、全面负货检验检测工作质量，每月向主管质量的厂长、科长报告测试工作质量情况正确答案：D12、单选粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于O的有机物质。A、乙雁B、石油醛C、乙醇D、四氯化碳正确答案：B13、判断题所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。正确答案：对14、单选酚红指示剂在PH为（）范围变色。A、6.88.0B、4.46.7C、3.4.4D、6.48.2正确答案：A15、判断题检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。正确答案：对16、单选粗纤维测定中正辛醉的作用是OA、消煮B、助溶C、防泡剂D、去除蛋白正确答案：C17、单

4、选标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是（）A.粉红色B.橙色C.紫色D.黄色正确答案：A18、判断题国家标准GB13078-91规定肉鸡、生长鸡配合饲料中游离棉酚含量应在100mgkg以下。正确答案：对19、单选钻离子与硫氨酸双溶液反应生成的物质颜色为O.A.蓝色B.紫色C.红色D.白色正确答案：A20、单选以下条件不符合必需元素的是OoA、在动物体内组织都存在B、在动物体内变异性比较大C、与体内一定生化和峡乏症状有关D、没有这些元素，动物结构或生理上不正常正确答案：B21、单选实验室位置应选择在有适当的绿化地带，下列O不属于该选择的原因。A、绿化可改善局部的小气候环境B、绿化可减少尘埃C、

5、绿化可降低喙音D、绿化可使土壤干燥、结实正确答案：D22、单选收到样品一般保留OA、1个月B、6个月Cx2个月Dx3个月正确答案：D23、判断题化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。正确答案：错24、判断题国家标准GB1307891规定，鱼粉中仲允许量不超过IOmgkg.正确答案：对25、单选饲养试验测定项目包括增重、料肉比、孵化率、产蛋率、O等。A、原料毒性B、酮体品质、受精率C、宏基酸、粗蛋白D、羽毛发育、骨骼生长正确答案：D取酸酸酸氧中硫硝盐氢、2ABCDO受热时,有黄烟逸出。正确答案：B27、判断题维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、

6、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。正确答案：对28、判断题职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。正确答案：对29、单选饲料检验设计的基本依据包括O等。A、饲料加工工艺检验要求指标、验项目、其他要求检验项目B、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、饲料配方验证要求检验指标、饲料加工要求检用户要求检验项目、其他要求检验项目C、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、用户要求检验项目、其他要求检验项目D、饲料加工工艺检验要求指标、饲料配方验证要求检验指标、饲料加工检验项目、其他要求检验项目正确答案：B30、

7、单选下列说法中正确的是（）.A、天平台稳定即可，对天平室无要求B、在校准期间内，天平无需检查是否处于水F状态C、对能释放腐蚀性气体的试样应放在密闭的容器中进行称量D、同一个试样的分析使用不同天平对结果无影响正确答案：C31、单选检测细菌总数时，需要使用的仪器有OoA、高效液相色谱仪B、C02培养箱C、高压灭菌锅D、分光光度计正确答案：C32、判断题淀粉定性分析时碘-碘化钾溶液是100ml蒸储水中含Ig碘和Ig碘化钾。正确答案：对33、判断题钙的快速测定方法中，使用的指示剂为钙黄绿素-甲基百里香酚蓝指示剂。正确答案：对34、单选粗纤维测定中酸消煮使用的标准酸溶液是（）。A、盐酸溶液B、硫酸溶液C

8、、硝酸溶液D、高氯酸溶液正确答案：B35、判断题嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道。正确答案：错36、单选在碘化钾含量测定反应中需要在O的条件下进行。A.明亮B.避光C加热D酸性正确答案：B37、单选亚硒酸钠含量的测定所用的方法为（）A、碘量法B、络合滴定法C、非水滴定液D、沉淀滴定法正确答案：A38、名词解释族皮正确答案：是小麦粒磨制面粉后所得到的副产品，包括果皮层、种皮层、外胚乳和糊粉层等部分。39、判断题维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、I）、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。正确答案：对40、单选卜列药物添加剂适用于抑制细菌感染的是OA、黄霉

9、素B、哇乙醇C、金霉素D、阿美拉格素正确答案：C41、单选脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。A.类脂肪、真脂肪B.甘油三酯、类脂肪C真脂肪、磷脂D.真脂肪、类固醉正确答案：A42、单选二城基票荧光法测定饲料中硒含量实验的测定结果用平行测定后的算术平均值表示，计算结果表示到OAxO.OlmgZkgB、0.lmgkgCxlmgkgD、10mgkg正确答案：A43、单选电热恒温鼓风干燥箱般由()组成。A.鼓风设备和自动恒温系统B.外壳，加热系统和鼓风设备C加热系统和自动恒温系统D外壳，加热系统，鼓风设备和自动恒温系统正确答案：D44、单选卜列

10、不属于坚持原则，实事求是的有OA、严格执行操作规程B、如实地出具检验报告C、严格保守企业合法的商业秘密D、遵守职业道德行为准则正确答案：D45、单选感官检测的方法包括()A、触觉检验B、过筛法检验C、味觉检验D、A、B、C均是正确答案：D46、单选感官检查不包括O觉觉觉学视嗅触化正确答案：D47、判断题试样中检出含有木质素或淀粉之可判定鱼粉中掺有尿素。正确答案：错48、判断题感官检验的方法包括味觉检验，它是通过鉴别具有特征气味的饲料：察看有无律臭、腐臭、织臭、焦臭等。正确答案：对49、判断题国家标准GB13078-91规定，猪、鸡配合饲料中神允许量不超过2mgkg0正确答案：对50、单选凯氏定

11、氮法测定饲料中的粗蛋白含量，半微量蒸循法蒸储时要在蒸汽发生瓶中加入O是为了在蒸储过程中保持此液为橙红色，否则需要补加硫酸。A、甲基红指示剂B、澳甲酚绿指示剂C、澳百里芬兰指示剂D、百里芬兰指示剂正确答案：A51、单选标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是OOA. 280290CB. 130CC. 105CD. 270300C正确答案：D52、单选某浓度为X%的溶液质量为M,终体积为V,则溶质和溶剂的质量分别为（）。A、X%M.M-X%MB、M-X%.l,X%MC、X%M-X%VD、M-X%V,X%V正确答案：A53、单选ImOI/1.的盐酸是指（）。A、质量浓度B、体枳分数C、物质的量浓

12、度D、体积比正确答案：C54、判断题生产者不得人为造产地，不得人为造或冒用他人的厂名、厂址。正确答案：对55、单选饲料级碘化钾的重金属（以铅计）含量要求为OA、0.001%B、WO.002%C、0.0001%D、W0.0002%正确答案：A56、判Q题蛋宓基酸、叶酸、的、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。正确答案：错57、单选职业的特征具有范围的有限性、内容上的O和形式上的O特征。A.稳定性和连续性、多样性B.多样性、稳定性和连续性C.局限性、多样性D稳定性、连续性正确答案：A58、单选在下列泛酸钙的鉴别试验中正确的是（）.A.紫外分光光度法B.加钙黄绿素有蓝色荧光C.红外分光光度法D根据泛酸

13、特有.气味正确答案：D59、单选有下列O情形的为假兽药。A、兽药所含成分的种类、名称与国家标准、行业标准或者地方标准不符合的B、未取得批准文号的C、因变质不能药用的D、所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的正确答案：A60、单选水分测定两个平行测定结果的绝对差值应不大于OA. 0.1%B. 0.2%C. 0.3%D. 0.4%正确答案：B61、判断题维生素B6含量测定方法中，使用的滴定指示剂为结晶紫。正确答案：对62、问答题感观检测饲料的方法有哪些？正确答案：1）视觉检查：观察饲料的形状、色泽以及有无毒变、虫子、结块、异物等。2）味觉检查：通过舌舔和牙咬来检杳味道。但应注意不要误尝对人体有毒

14、、有害物质。3）嗅觉检查：通过嗅觉来鉴别具有特征气味的饲料，有无毒臭、腐臭、宓臭、焦臭等。4）触觉检查：取样在手上，用手指搓捻，感触饲料粒度的大小、硬度、黏稠性、滑腆感、有尢掺杂物和含水程度。5）料筛检查：使用8目、16目、40目的筛子，测定混入的异物及原料或成品的大约粒度。6）放大镜检查：使用放大镜或实体显微镜鉴定，内容与视觉观察相同。63、单选一般陆地动植物的脂肪酸以（）最多。A、 C16：0B、 C18：0C、 C22：0D、 C20：0正确答案：B64、单选非水滴定常用的标准滴定溶液有OA、硫酸标准溶液B、盐酸标准溶液C、磷酸标准溶液D、高氨酸标准溶液正确答案：D65、判断题两层筛筛分法测定粉碎粒度中，标准试验筛和盲筛使用时按筛孔尺寸由大到小上卜福放。正确答案：对66、判断题按照混合机的布置形式，可分为立式混合机和卧式混合机。正确答案：对67、单选水分测定所需的仪器设备是O.A.称量瓶，电炉，干燥器B.干锅，电热鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥箱C称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，干燥器D称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥器正确答案：D68、单