《导游实务》精品课程建设立项申请书.docx

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1、导游实务精品课程建设立项申请书一、课程负责人情况自主填写二、主讲教师情况自主填写三、教学队伍情况(一)主要教学团队介绍自主填写(二)教学队伍整体结构“双师”结构，专兼教师比例，学历结构，年龄结构，职称及职业资格结构1、双师型教师9人。2、专职教师7人，兼职教师3人。专职占70%,兼职占30%。3、具有硕士以上学位的1人，硕士在读1人。其余6人皆为本科学历。4、35岁以上5人，35岁以下5人。教学队伍的年龄结构：22-35岁5人，占50%,36-44岁5人，占50%。5、该课程现有人数为10人，高级职称4人，一级1人，占40%,二级2人。平均年龄32岁。由以上资料可以看出，本课程团队是一支年轻的

2、富有实战经验和朝气的团队。(三)教学改革近五年来教学改革、教学研究成果及其解决的问题(不超过十项)1、创新了宾馆旅游专业工学结合的人才培养模式。旅游业被称作朝阳产业，近年来，宾馆、酒店、旅行社等企业均出现招人难、用工荒的现象，我校开设宾馆旅游专业，立足马鞍山，面向长三角地区，多年来学生就业率一直名列前茅。一直以来，宾馆旅游专业在以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位，以素质为基础，以学生为中心的办学理念下，积极探索人才培养模式和教育教学改革，以适应职业岗位需求为导向，在重视文化基础教学的同时，加强实践操作技能教学，着力促进理论知识讲授与企业生产实践的紧密衔接，改革教学模式，提高教学质量。多年

3、来，学生的技能鉴定合格率均在95%以上，学生在学校学知识、学技能，得到了家长和社会的好评。2、开展了“导游实务课程教学改革与实践”研究突破长期以来专业基础课以讲授法占统治地位的教学模式，采取课前导游讲解、学生试讲、案例教学、专题讨论、课堂辩论、情境模拟和角色扮演等形式，充分发挥学生学习积极性、主动性、创造性，极大地提高了课程学习效果和综合能力培养。例如：通过课前导游讲解，不仅培养了学生的语言表达能力，还锻炼了学生的胆识和气度，增强了学生的自信心，促进了知识的积累和交流，看着学生将所知晓的政治、经济、军事、科技等知识，贯穿于导游讲解中，在讲台前和学生讲授景点知识，对学生而言，是一次很好的导游经历

4、体验。又如：在讲授过程中，穿插社会最新事件，通过案例分析的形式，让学生讨论沟通，教师则鼓励学生思维的多样性、新颖性和独创性。并且，对于某些案例分析，问题的答案可能不是单一的，而是多样的，甚至是开放的，让学生去讨论甚至争论，在这一过程中，学生进行了发散、求异、逆向、知识迁移、联想和想象、分析、综合等思维训练。这样的课堂案例讨论，学生养成了积极思考的习惯，这种积极思考的习惯一方面使所学的理论知识得到及时消化，另一方面也提高了学生运用理论知识分析现实问题的能力。3、开展导游实务课程与其他相关课程相结合共发展的创新模式。突破的单一的课程教学模式。1、把导游实务和旅游心理学相结合穿插教学，让学生把心理学

5、的内容，融会贯通于旅游服务、游客接待的学习和实践中，使学生将来能更好更轻松的胜任今后的工作。2、在进行导游实务的教学中，我们开辟模块，请专人对学生进行旅游美学鉴赏培训，使他们能真正理解并具备一定的审美能力。3、把文秘的写作能力也加入到这个课程的教学之中，在教学过程中培训学生自主创作导游词，提高学生的业务能力。4、在本课的教学中还穿插对学生进行涉外礼仪和口语的训练，提高他们的整体素质和适应社会的能力。总之我们在摸索尝试着对学生在本门课的学习中进行多元化，多方向的一个教学模式,使学生能得到更全面的发展。4、在导游实务的教学中借鉴实施“任务引领教学模式”的教学方法。选择内容，设定任务1.设计任务时要

6、考虑学生情况2.分析岗位对工作任务的要求分析任务，处理教材分工合作，完成任务多种方式，评价任务1 .注重学习过程的评价2 .激励性的评价使学生有成功的体验3 .评价要客观而真实4 .评价要注重学生的差异5 .注重对学生职业能力、职业素养的评价“任务引领”型课堂教学模式体现的是“以任务为引领，以教师为主导。以学生为主体”的教学特征。在教学过程中，教师要结合学生特点设计有效的“任务”，引导学生分析”任务“并进行自主探究，让学生在“任务”完成中探究方法，拓宽思路，掌握知识，形成分析问题，解决问题的能力。在这一教学模式中，学生会不断获得成就感，更大激发求知欲望，形成心智活动的良性循环，从而培养学生的独

7、立性和自学能力，挖掘学生的创造力。三、师资培养近五年师资培养情况（包括职教理论水平、专业技术水平提高，教学能力、职业能力培养等）（一）主要措施6 、通过多种渠道培养中青年教师的实践能力。一是鼓励教师通过学习，考取“服务员技师”、“饭店服务高级工”、“全国导游资格证”、“餐饮考评员”，“心理咨询师”等多种专业资格证书。二是安排教师利用节假日到旅游企业直接参与专业实践和专业指导三是安排教师利用暑假到企业挂职。通过多年努力，造就了优秀的“双师型”教师队伍。7 、加强教师职业能力的培养有计划的分批派教师外出培训参加国培，省培，以提高教师的教学科研能力。8 、建立“导师制”制度，对新教师进行传、帮、带9

8、 是为每位新上岗的青年教师都指定1名教学经验丰富的教师进行“一对一”的“传、帮、带”活动。二是对处于成长期的教师，则开展“一帮一、”的“帮、带”活动，帮助他们发现问题，促进专业成长。通过这样的“传、帮、带”活动，加深了新老教师间、青年教师间的了解和认识，增进了友谊和感情，形成了集体力量，同时也提高了青年教师的教学能力与教学水平。（二）达到的成效现有教师队伍完全能胜任本课程理论与实践教学。在今后，我们仍要坚持计划性，针对性，系统性的原则，注重教师双师素质的培养与提高。力争每位中青教师每年能接受培训一次。保证在专业结构，职称结构，学历结构，年龄结构和专兼职结构合理的基础上，实现教学团队结构的更加合

9、理，即在师资结构中不同专业和专长优势的教师个体的构成比例更佳，使群体形成更强大的合力。四、课程建设规划（一）本课程的建设目标及步骤本课程的建设目标：1 .认真研究各教学环节，找出实施素质教育、培养创新型人才的切入点针对每个教学环节进行认真研究，寻找实施素质教育、培养专业型人才，探索出一整套切实可行的具体做法。2 .将实践环节作为人才培养的主要途径设计综合性实践项目。改变以往学生学到了许多孤立的知识却没有整合性旅游专业意识的弊端；注重向学生介绍学科之间的集成和关联；使教师注重教授现代旅游地理整合性教学理念而不是专注于教一个单一的知识。3 .进一步加强优质教学资源和课程知识资源的建设力度，建设一流

10、教学网站，增强网站的教学功能。使教学网站成为学生自主学习的有效渠道。不会自主学习的学生成不了创新型人才。有些导游实景导游词知识，可以采用目标任务驱动法，布置下去，课堂上可以不再讲授，仅告知学生获取这类知识的方法。引导学生利用网络获取知识，促进学生自主学习。4 .建立科学的考核机制和教学过程管理机制引导学生树立科学的道德观科学的考核机制和教学过程管理机制不但能够准确掌握学生的学习状况，还能约束学生，使他们养成良好的科学道德观和独立思考的习惯。（通过“四精”要求一一精选、精测、精批、精评来构建科学的考核机制；以“两实五抓一中心”一一“扎实、平实；抓问题、抓梯度、抓过程，抓反馈、抓手段”，“以提高课

11、堂有效为中心”，通过深入课堂第一线、摸清课堂实情，抓教学环节中的问题，引导教师改进和完善教学过程、方法、教学策略，加大教学质量的推动力度以实现课堂有效性）5 .建设特色鲜明的双语旅游教学示范课程建立符合实际的双语教学知识结构体系，为培养外向型、复合型人才打好基础。（适应都市旅游业发展需要的应用型、外向型和复合型人才。学生同时具有旅游业与宾馆管理的基本理论、技能、扎实的英语基础和较强的英语口语能力。毕业后可担任涉外旅行社业务人员和管理人员，会展中心、大型酒店、宾馆中销售、餐厅、客房等部门管理人员与工作人员。）6 .将师资队伍建设成为马鞍山市优秀教学团队（二）课程建设步骤I、教学文件的准备：参考教

12、学大纲的课程标准，设计课程的教学课时，收集、开发、编写教学开展的教材、教学案例。7 、教学方案的设计：根据教材的特色、中职学生教学实际环境，设计可行的教学方案。8 、教学资源开发：整理和开发教学资源，为课程的教学实施提供丰富的教学资源。9 、课程教学实施：切合专业特点，开展课程的教学。10 教学实践中不断优化和完善：根据学生学习后的实训实习效果，收集、展示学生的作品，根据课后的反馈信息，逐步优化教学实践。五、课程设置（一）课程性质与作用1 .课程性质：导游实务课程是导游专业及旅游管理专业，宾馆旅游专业一门主要专业基础课。其目的是使学生了解地陪、全陪、海外领队、散客导游服务规范，熟悉导游讲解方法

13、和带团技能，掌握处理旅游意外事故和问题。学生通过学习对导游日常带团工作有较为全面的了解，为今后从事旅游行业工作进行必要的知识储备。导游实务课程是以教育部颁发的中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案为依据，按照教育部颁布的“中等职业学校中国旅游地理教学基本要求”的要求，由高等教育出版社出版的全国中等职业教育规划教材。是旅游服务与管理专业、饭店服务与管理专业的一门必修课程，同时也是旅游服务类专业对口高考的必考科目之一。本课程为旅游管理专业必修课，是涵盖一定的基础理论、以知识性内容为主的专业理论和事件操作一体化课程课程。本课程既有适度的基础理论知识，又有必要的技能训练，以培养应用型的旅游服务人才

14、，我们特在精品课程的设置中，在内容的选择上体现“以就业为导向，以能力为本位，以应用为目的”，同时与相应的职业资格标准相衔接，强化技能教学，满足职业岗位“应知”、“应会”的需要，也考虑职业类学生的个性特点和认知水平及与本专业内其他科目内容的重叠，对原教材进行了删繁就简和乡土景点知识的补充，同时也增加了相应的实训活动内容。2 .课程作用：通过本课程学习，使学生达到以下目标：1、培养学生的职业道德修养，激发学生的爱国热情，让学生了解华夏风光，爱我中华大地；2、掌握地陪、全陪、领队、散客导游服务规程；3、掌握旅游问题和事故的预防与处理；4、熟悉导游实务相关知识。课程在旅游类专业中的作用：1、学生认识旅

15、游、认识旅游业。2、学生了解这个专业，激发学生对本专业的学习兴趣，帮助学生明确今后的学习方向，尽早地给自己定位。3、培养学生的学习能力以及信息采集、市场调查、人际交往、组织协调、语言表达等基本技能。（二）课程设计的理念与思路课程设计的理念：1、突出“教、学、做、评”一体化的中职教育理念。课程充分体现以企业需求为导向，以职业能力培养为重点，以学生为主体，以素质为基础，充分体现课程的实用性、职业性、实践性、开放性。校企合作，让学生把所学知识用到企业中去锻炼，突出实用性。（补充图片）本门课由马鞍山中国国际旅行社和我校宾馆旅游组联合开发，给学生充足的练习的空间和舞台。2、做中学，学中做，突出实践性。在整个教学过程中，学生都要分别完成资料查找，小组研讨，分工合作，导游词的设计，路线的设计，整合方案，成果展示等，每个步骤都是学习任务，每次教学都是围绕相应的教学任务展开，完成学习任务的过程，就是“做”的过程。学生始终在“做”中学，在“学”中做。老师始终在“做”中教。”“教”“学”都以“做”为中心，注重能力培养，突出了实践性。3、探究性、开放性教学学生要完成教学任务可以向校内老师，企业专家求得帮助，可以查阅文史资料，可以上网络平台。学习任务成果没有标准答案，需要学生合理分工，积极讨论，可以充分发挥学生的想象力和创造力