洞头区：探索新就业形态劳动者共享三新法联通海岛创收共富路.docx

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1、洞头区：探索新就业形态劳动者共享三新法联通海岛创收共富路今年以来，洞头区总工会聚焦海岛厨娘新就业形态劳动者需求，积极组建“共富工坊”工会联合会，创新实施海上花园“共富工坊”“多联互促”行动，通过党建引领、工会搭桥、跨产联动，探索“共富工坊”工会联合会厨娘“共享”新玩法、新场景、新模式，全力激活石厝资源，帮助“渔家厨娘”新就业群体烹出致富创收，走出“共富工坊”工会联合会“以产育才、以才促产”创收新路子。一是解锁石厝变餐厅新玩法。锚定闲置石厝资源，全面排摸具有私厨餐厅功能的民房、淡旺季明显的闲置业态空间以及旅游配套闲置空间，掌握数量、建筑风格、面积等要素，以街道属地为单位，建立“共富工坊”工会联合

2、会“共享餐厅”数据库。聚焦“共富工坊”工会联合会会员需求，推动厨娘会员与“共享餐厅”抱团合作，构建“厨娘共享餐厅”代厨链，完善厨娘代厨多元化、个性化、精准化的服务体系，以厨娘代厨盘活闲置石厝资源，释放“共富工坊”工会联合会“带富、促富”动能。截止目前已排查符合条件的石厝32家，筛选功能多元、且资源条件优渥的闲置石厝、业态空间二是打造文旅助共富新场景。以“共富工坊”工会联合会为媒，组建3-4个厨娘+“共享餐厅”服务团体，推出“共富工坊”厨娘家烧“私人定制”产品。线上嫁接洞头旅游APP“超惠玩”平台，开设“共享厨娘”“共享餐厅”点单功能，线下联动旅行社推广工会联合会厨娘私厨代厨产品，线上线下同步推

3、进，联动发力，不断提高“厨娘共享餐厅”订单量。联动旅行社包装“共富工坊”工会联合会“厨娘共享餐厅小包团”民宿限定游线，以优质的厨娘、民宿为核心串联海岛旅游吃住行，面向消费市场开展线路推介，赋予海岛厨娘、石厝新兴产业经济价值。目前,“厨娘共享餐厅”启动试运行，预计带动厨娘年均增收3万元以上。三是探索多元赋能增收新模式。紧扣旅游市场需求导向,聚焦游客群体更加个性化、多元化、高端化的消费需求，针对“共富工坊”工会联合会厨娘烹饪技巧较为单一的难题，推出“洞工送富”“共享餐厅云课堂”，开展传统渔家烧、精致订餐等专场技能培训，不断提升“共富工坊”工会联合会厨娘人才队伍的多元技能。制定“共富工坊”工会联合会“人才工匠”金十条，建立订单评价反馈、积分激励补助、负面行为清单等机制，规范“共富工坊”工会联合会厨娘队伍管理，精准提升服务标准，高要求提升代厨技能，培育形成海岛厨娘金字招牌，激活共富工坊的增收引擎。