学校校园餐专项整治自查报告四篇(最新精选).docx

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1、学校校园餐专项整治自查报告一、引言本报告旨在详细阐述我校针对校园餐专项整治工作的自查情况。本次自查是为了确保校园餐饮安全，保障师生身体健康，根据教育部门相关文件要求，对我校校园餐饮环境、食品卫生管理、食品质量等方面进行的全面检查和整改。二、自查范围与重点本次自查范围包括学校食堂、小吃部、超市等校园餐饮相关场所。重点检查以下内容：1 .餐饮场所卫生状况；2 .食品原材料采购、储存、加工过程；3 .食品安全管理制度落实情况；4 .餐饮从业人员健康及培训情况；5 .食品质量与安全。三、自查情况概述1 .餐饮场所卫生状况良好，但部分餐具清洗消毒环节需加强。2 .食品原材料采购规范，储存、加工过程基本符

2、合卫生要求,但个别食材保鲜措施需改进。3 .食品安全管理制度基本落实，但仍需加强部分环节的监管力度。4 .餐饮从业人员健康状良好，定期培训到位，但部分人员操作规范需进一步强化。5 .食品质量总体良好，但部分食品保质期管理需加强。四、具体自查问题及整改措施L部分餐具清洗消毒不彻底。采取措施：增加清洗消毒设备投入，加强餐具消毒流程管理。6 .个别食材保鲜措施不到位。采取措施：完善食材储存设施,加强食材保鲜管理。7 .部分环节监管力度不足。采取措施：加强食品安全管理制度的落实，加大监管力度，确保食品安全。8 .部分人员操作规范需强化。采取措施：加强从业人员培训I,提高操作规范性。9 .部分食品保质期

3、管理不严。采取措施：加强食品采购验收管理，严格把控食品保质期。五、整改成果评估与持续改进方向经过本次整治自查，我校在校园餐饮食方面取得了显著成果,但仍存在一些需要改进的地方。我们将对整改措施进行持续跟踪评估，确保整改措施落到实处。我们将持续改进以下方面：1 .加大投入，提升餐饮场所硬件设施水平；2 .加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识；3 .完善食品安全管理制度，加大执行力度；4 .定期组织自查自纠，及时发现并解决问题；5 .与相关部门密切合作，共同推动校园餐饮食安全工作。六、结语本次校园餐专项整治自查报告是我校为了保障师生饮食安全而进行的自我检查和整改。我们将继续努力，不断完善食品安

4、全管理体系，确保师生身体健康。感谢相关部门和师生的支持与配合,共同为校园餐饮食安全贡献力量。学校关于开展校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治工作方案为了深入贯彻落实市教育局关于校园食品安全和膳食经费管理的工作要求，切实保障广大师生的饮食安全和健康，我校决定开展校园食品安全与膳食经费管理突出问题的专项整治工作。本方案旨在明确整治工作的目标任务、重点内容、实施步骤和工作要求,确保整治行动有序、高效进行。一、目标任务本次专项整治工作的目标任务是：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持问题导向，聚焦校园食品安全和膳食经费管理领域的突出问题，通过自查自纠、整改落实、查漏补缺和巩固提升等措施

5、，推动建立健全长效管理机制，切实提升校园食品安全管理水平，确保膳食经费规范使用，为广大师生提供安全、健康、营养的餐饮服务。二、整治重点（一）学校食品安全责任体系落实重点检查学校食品安全包保责任体系是否健全，包保检查是否走过场；学校食品安全主体责任是否空转，校长负责制、集中用餐陪餐制度、集中用餐岗位责任制度等是否严格执行；教育行政部门校园食品安全监管责任是否落实到位，是否存在不作为、慢作为、乱作为等问题。针对发现的问题，督促学校及时整改，确保责任到人、措施到位。（二）营养膳食补助及学生餐费资金管理使用深入排查中小学校食堂财务管理是否规范，是否存在虚列支出、违规白条入账、不按规定独立核算等问题；检

6、查是否降低学生餐食标准，是否在营养改善计划管理信息系统中虚报就餐人数及天数等。对发现的问题要严肃处理，确保资金安全、规范使用。（三）学校食堂和校外配餐经营管理全面检查学校食堂建设是否达标、管理是否规范；是否存在违规对外承包或委托经营情况，是否严格执行招标投标规定，是否违规确定校外配餐企业；经营或供餐企业是否具备食品经营许可或集体用餐配送资质；学校是否向食堂承包方或配餐企业摊派费用；师生家长知情权、监督权是否得到充分保障。对违规行为要坚决纠正，依法依规处理。（四）学校食品安全卫生管理细致检查学校食品食材采购、贮存、加工、供餐等各环节是否规范、安全、卫生；从业人员健康管理、进货查验、食品留样等制度

7、是否严格执行；质量把控是否合规，餐饮具清洗消毒是否到位。对存在的问题要立即整改，确保食品安全无死角。三、实施步骤（一）自查自纠阶段（即日起至6月底）学校要对照整治重点，认真开展自查自纠工作。对发现的问题，能立即整改的要立行立改，不能立即整改的要建立问题台账，制定整改措施和时间表，实行销号管理。学校将加强督促和指导，确保自查自纠工作取得实效。（二）整改落实阶段（7月初至8月底）学校要根据自查自纠阶段发现的问题，制定详细的整改方案。成立专门的整改领导小组，积极主动联系对接属地市场监管、财政等部门，争取支持和指导。强力推进、集中攻坚，确保整改措施落实到位、问题得到彻底解决。（三）查漏补缺阶段（9月份

8、）将组织力量对学校前一阶段的整治工作进行“回头看”。对照问题清单进行查漏补缺、逐一核查。重点检查是否存在未发现的问题、已发现的问题是否真正得到整改、整改的问题是否存在反弹现象。对发现的问题要及时反馈并督促整改。（四）巩固提升阶段（10月份）学校要对专项整治工作进行全面总结，深入分析问题根源，举一反三、堵塞漏洞。固化经验做法，健全完善制度机制，形成长效管理模式。将组织经验交流活动，推广好的做法和经验，推动校园食品安全和膳食经费管理水平持续提升。四、工作要求（一）提高政治站位，加强组织领导学校要高度重视本次专项整治工作，将其作为提升教育形象、保障师生权益的重要举措。加强组织领导，明确责任分工，确保

9、整治工作有力有序推进。（二）强化部门协同，形成工作合力要建立与财政、市场监管等相关部门的协调联动机制，定期调度、分析研判、信息共享。学校要积极配合相关部门的检查指导工作，形成齐抓共管的良好氛围。（三）严格工作标准，确保整治效果学校要严格按照本方案的要求和整治重点开展工作，不得降低标准、敷衍应付。将加强督促检查力度，对整治工作不力的学校进行通报批评并责令限期整改。（四）严肃责任追究，确保工作落实对在专项整治工作中发现有失职渎职、违法违纪行为的单位和个人,将依法依规追究责任。对食品经营活动中发现有违规行为的,将移交相关部门依法处理。通过严肃责任追究，确保整治工作取得实效。学校关于开展校园食品安全与

10、膳食经费管理突出问题专项整治工作方案根据市教育局印发的全市教育系统校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治实施方案要求，结合当前开展的重点问题集中整治工作和市食安办等五部门校园食品安全排查整治专项行动，对全区学校（有食堂或实行配餐学校，下同）校园食品安全和膳食经费管理突出问题开展专项整治工作，制定如下实施方案。一、目标任务坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，顺应人民群众对“校园餐”安全健康营养的新要求新期待，紧盯责任落实、资金管理使用、安全卫生管理、配餐运营管理、项目招标投标等关键环节，推动解决一批损害学生饮食安全的具体问题，坚决守牢校园食品安全底线，切实回应广大家长关切。二、整治

11、重点（一）学校食品安全责任落实方面问题。学校食品安全包保责任体系不健全、包保检查走过场，学校食品安全主体责任空转，校长负责制、集中用餐陪餐制度、集中用餐岗位责任制度等执行不严,教育行政部门校园食品安全监管责任落实不到位，存在不作为、慢作为、乱作为等问题。（二）营养膳食补助、学生餐费等资金管理使用方面问题。中小学校食堂财务管理不规范、虚列支出、违规白条入账、不按规定独立核算、降低学生餐食标准、在营养改善计划管理信息系统中虚报就餐人数及天数等问题。（三）学校食堂和校外配餐经营管理方面问题。食堂建设不达标、管理不规范；违规对外承包或者委托经营，存在虚假招标投标，违规确定校外配餐企业、简单外包、以包代

12、管、一包了之；经营或供餐企业无食品经营许可或集体用餐配送资质；学校向食堂承包方或配餐企业摊派费用，师生家长知情权、监督权保障不力等问题。（四）学校食品安全卫生管理方面问题。学校食品食材采购、贮存、加工、供餐等方面不规范、不安全、不卫生，执行从业人员健康管理、进货查验、食品留样等制度不严格，以及质量把控不合规，餐饮具清洗消毒不到位等问题。三、措施步骤从即日起至10月底，利用5个月的时间，集中时间、集中精力、集中力量，紧紧围绕“确保师生舌尖上的安全”这条主线，对全市学校食品安全和膳食经费管理方面存在的突出问题进行整治。（一）自查自纠。即日起至6月底，各学校要对照四项重点工作问题清单，对食品安全和膳

13、食经费管理方面工作进行自查自纠。对存在的问题能整改的要立行立改，不能马上整改的，要建立问题台账，实行销号管理。教育局要做好督促和指导工作。（二）整改落实。7月初至8月底，各中心校、直属学校要成立专门的整改领导小组，积极主动联系对接属地市场监管、财政等部门,对所辖学校食品安全和膳食经费管理工作中存在的突出问题,强力推进、集中攻坚。（三）查漏补缺。9月份，教育局组织各中心校、直属学校要会同市场监管、财政等部门对辖区内学校前一阶段工作进行一次“回头看”。对照问题清单进行查漏补缺、逐一核查。重点看是否存在食品安全和膳食经费管理自查自纠和整改阶段没有发现的问题；重点看发现的问题是否真正得到整改；重点看整

14、改的问题是否存在“死灰复燃”。（四）巩固提升。10月份，各中心校和各学校要对专项整治工作认真总结，针对发现问题，深入分析根源，举一反三，堵塞漏洞，固化经验做法，健全完善制度，坚决杜绝类似问题再次发生。四、工作要求（一）提高政治站位。开展学校食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治是集中整治群众身边不正之风和腐败问题工作的集中体现，是确保广大师生“舌尖上的安全”的重要保障，是提升人民群众教育获得感的具体举措。各中心校和各学校要采取有力措施，狠抓五、六月，先易后难、压茬推进，确保短时间内整治行动取得明显成效。要聚焦群众反映强烈的突出问题，抓住关键环节，加大工作力度，尽早办成一批群众可感可及的实事。（

15、二）加强工作统筹。各中心校和学校要加强对学校食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作的领导，要把此次专项整治工作放在解决群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作大盘子里来摆布，进一步加强工作统筹，科学合理安排。此次专项整治工作要与省、市、区集中整治领导小组部署的教育领域相关专项整治相融合，结合前期实践，做好衔接、统筹推进、一体整治。每周二下午5时前，各中心校、直属学校将本周辖区内中小学幼儿园校园食品安全和膳食经费管理突出问题台账分别报区教育局食品安全和膳食经费管理工作组。（三）强化部门协同。区教育局要建立部门协调联动机制，协调属地财政、市场监管等相关部门建立定期调度、分析研判、信息共享机制，聚

16、焦突出问题，形成工作合力。（四）严格工作标准。各学校要严格对照问题清单逐一进行自查自纠，区教育局和各中心校要严格按照要求对学校进行督促指导,不得敷衍应付、不得降低标准、不得缺项漏项。（五）严肃责任追究。区教育局将联合相关部门采取“四不两直”的方式对此次专项整治工作开展情况进行随机暗访，一手抓追责问效、一手抓行政处罚。对发现有工作不认真、态度不端正、原则不坚持，作风疲沓、工作拖拉等情况的，市教育局将视情况进行约谈和通报批评；情形严重的，根据干部管理权限向相关部门提出党纪政务处分和组织处理建议。对食品经营活动中发现有违规行为的，由相关职能部门按照有关规定进行行政处罚。对发现存在违法违纪情况的，移送相关纪检监察机关核实处理。开展中小学校园