2025年江西省“振兴杯”茶叶行业茶叶加工工职业技能竞赛实施方案、技术文件.docx
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1、2025年江西省“振兴杯”茶叶行业茶叶加工工职业技能竞赛实施方案为深入贯彻习近平总书记关于技能人才工作的重要指示批示精神,发挥职业技能竞赛对技能人才培养引领示范作用,搭建全省广大技能人才展示精湛技能、相互切磋技艺的平台。根据江西省人力资源和社会保障厅等五部门关于组织开展2025年江西省“振兴杯”职业技能竞赛的通知等文件精神,结合全省茶产业发展及工艺特色,制定本实施方案。一、组织机构本次竞赛在省人力资源和社会保障厅指导下,由九江市人力资源和社会保障局、修水县人民政府主办,修水县人力资源和社会保障局、修水县总工会、九江市修水茶叶科学研究所承办,江西省宁红集团有限公司、江西省江宁茶业有限公司协办。为
2、统筹协调、部署推进竞赛各项工作,成立2025年江西省“振兴杯”茶叶行业茶叶加工工职业技能竞赛组委会,组委会办公室设在九江市人力资源和社会保障局。在组委会领导下,成立竞赛执委会,负责竞赛的具体实施工作,竞赛执委会设在九江市修水茶叶科学研究所。二、竞赛实施(一)竞赛项目茶叶加工工(茶叶初制工)(二)竞赛组别职工组。(三)竞赛标准原则上按照国家职业技能标准及行业企业评价规范,以高级工(三级)及以上的职业技能标准和要求为基础,适当增加新知识、新技术、新工艺和新设备等方面内容。(四)竞赛形式1 .此次竞赛以手工红茶加工技能为竞赛内容。竞赛采取理论知识考试(闭卷/百分制)、现场技能操作考核(百分制)和成品
3、茶质量考核(百分制)相结合的形式进行。详细技术规程及相关要求见附件3。(1)理论知识考试(占总成绩15%)。理论知识考试命题以茶叶加工工国家职业技能标准中的高级工(三级)为基础,适当增加新知识、新技术、新技能及国家法律法规、方针政策、技术规范等内容。试题包括单选、多选、判断等题型,卷面分为100分,考试时间90分钟。(2)现场操作考核(占总成绩25%)。主要考核选手的职业素养,生产安全,食品卫生。采取反向扣分法,未发现扣分项即视为满分。(3)成品茶质量考核(占总成绩60%)o成品茶的质量考核包含成品茶得率、含水量和感官品质三个方面。(4)成绩及排名确定。选手竞赛总成绩由理论知识考试、现场操作考
4、核和成品茶质量考核三部分成绩按权重相加组成,以选手总分高低次序确定排名。2 .本次竞赛由组委会聘请省内茶业行业专家组成裁判,负责选手理论及实操评分;成立监督仲裁委员会,负责竞赛全过程的监督及竞赛争议等问题的处理。三、参赛对象(一)参赛年龄参赛选手年龄在18周岁以上,法定退休年龄以内,且思想政治素质良好,职业道德高尚,无不良从业记录。(二)参赛身份1 .在江西省行政区域内从事红茶制作的各企、事业单位茶叶从业人员、自由择业人员及技工技师院校在职教师均可报名参加。已在全国职业技能竞赛中获一等奖、省级一类赛获得前6名、省级二类竞赛获得前3名的人员,不得以选手身份参赛。2 .参赛选手必须遵守国家有关法律
5、法规,具有良好的职业道德,爱岗敬业,锐意进取,勇于创新。3 .各设区市通过选拔赛等方式择优推荐选手参加决赛。四、竞赛安排(一)竞赛形式集中办赛。(二)报名方式1 .报名组织。本次决赛参赛选手30名,由各设区市统一推荐报名、组队参赛。2 .报名方式。2025年6月17日前,将2025年江西省“振兴杯”茶叶行业茶叶加工工职业技能竞赛选手报名登记表(附件1)、2025年江西省“振兴杯”茶叶行业茶叶加工工职业技能竞赛选手报名汇总表(附件2)电子版及盖章扫描件发送至电子邮箱40965580,组委会审核后,如有不符合参赛条件的于6月20日前电话通知,未接到通知的均可参赛。3本次竞赛不收取报名费、耗材费等竞
6、赛费用,往返交通费用自理,参赛选手、裁判员在比赛期间由竞赛组委会统一安排食宿,其他人员由各地各单位自行承担。(三)时间地点2025年江西省“振兴杯”茶叶行业茶叶加工工职业技能竞赛决赛定于2025年6月25日27日在九江市修水县宁红茶文化园举行。报到及理论考试地点:修水县宁红茶文化园鸿博酒店。现场操作考核地点:修水县宁红茶文化园制茶车间。五、表彰与奖励(一)授予荣誉经相关部门审核后,对获得前3名的参赛选手,按程序申报“江西省技术能手”称号,已获得该称号的不再重复授予;对指导选手在竞赛中取得前3名的指导教师颁发“竞赛优秀指导教师”证书(限1人)。(二)晋升职业技能等级对获得前3名的选手,颁发茶叶加
7、工工(茶叶初制工)技师(二级)职业技能等级证书,有茶叶加工工(茶叶初制工)技师(二级)职业技能等级或职业资格证书的颁发高级技师(一级)职业技能等级证书;对获得第4至第10名的选手,颁发茶叶加工工(茶叶初制工)高级工(三级)职业技能等级证书。(三)物质奖励对获得竞赛第13名的选手,由竞赛组委会给予一次性物质奖励。(四)其他若实际参赛选手少于20人,则按江西省职业技能竞赛管理暂行办法规定奖励人数的50%执行(有小数部分四舍五入取整);若实际参赛选手少于10人(含)的赛项,仅通报比赛名次。六、工作要求(一)高度重视、精心组织。各地各有关部门要充分认识技能竞赛是贯彻落实省委、省政府人才强省战略,提高职
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