香薄荷项目研究开发与推广项目学术科技作品设计分析.docx

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1、目录一、薄荷文化源远流长3（一）历史悠久3（二）家庭式自发种植模式3（三）薄荷种类繁多3（四）薄荷用途广泛4（五）薄荷产品和食用方法4（六）美容价值5二、薄荷的市场和发展优势5（一）薄荷市场前景看好5（二）薄荷的目标市场广阔6（三）薄荷产品价值大，利润高。7（四）经营的优势7三、薄荷项目研发推广的存在问题8（一）原材料来源渠道局限8（二）薄荷有食用禁忌8（三）市场竞争大9（四）新兴企业基础薄弱9（五）企业知名度美誉度低9（六）面临严峻的挑战9四、薄荷项目开发与推广的策略10（一）建立良好的企业发展模式，开发薄荷项目10（二）实行目标责任管理，提高劳动生产效率11（三）建立大型薄荷种植基地，保障

2、产品原材料来源11（四）做好企业的核心业务，扩展企业的规模13（五）严格薄荷加工工艺流程14（六）举办专项公关专题活动，提高企业知名度和美誉度15（七）制定企业文化战略，实现薄荷项目可持续发展15（八）在薄荷附加产品和延伸产品做文章，提升服务项目水平16（九）提高薄荷生产经营的抗风险能力16结论20参考文献21香薄荷项目研发与推广摘要：薄荷种植加工生产历史悠久，本文从分析家庭种植、种类、用途和产品入手，对薄荷市场发展优劣进行剖析，提出薄荷项目开发推广模式、目标责任、种植基地、核心业务、工艺流程、专题公关、延伸产品与服务、文化战略与抗风险能力等，从而构建薄荷产业链，提升薄荷生产经营能力和水平。关

3、键词：香薄荷项目产业基地工艺流程推广策略一、薄荷文化源远流长（一）历史悠久薄荷原产于地中海一带的生芳香草本植物，早期盛产地中海地区及西亚洲一带，人们使用薄荷圣经中曾有提及，薄荷多用于烹饪或药草功能上，还用于增香家室庙宇。我国种植薄荷至少已有400年历史，常用薄荷作香料及药材。（二）家庭式自发种植模式我国南方农村几乎都可种植薄荷，改革开放以来薄荷生产迅猛发展，1997年仅安徽太和县就种植了28万亩，辐射到周边县市。这种家庭式种植发展模式并不理性，结果导致了市场严重供过于求。薄荷是一种易于生长的植物，农民种植薄荷只作为食用配菜供自家食用。薄荷油的价格高，曾兴起了一股农村大量种植薄荷的风潮。由于供过

4、于求，种植量又大大减产。对薄荷进行理性规划生产种植，才能实现市场资源优化配置。（三）海荷种类繁多世界薄荷属植物约有30种，薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。中国现有12种，如胡椒薄荷、柠檬香水薄荷、绿薄荷、普列薄荷、凤梨薄荷、苹果薄荷，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。（四）薄荷用途广泛薄荷有草药、医药、食疗、工业、日常和礼仪用途等等。医药方面的作用有刺激和抑制神经、消炎和抗菌、芳香和调味、健胃和祛风、芳香和调味的作用以及毒副作用。食疗用途有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，可榨汁服用。在食用上，薄荷可作调味剂、香料，配酒、冲

5、茶等。工业用途有食品添加剂，烟草矫味剂，日化加香杀菌剂。日常用于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛，风热壅盛，麻疹不透，风疹瘙痒等。（五）薄荷产品和食用方法1、薄荷冰清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。薄荷冰可以防治感冒，利咽生津。2、薄荷茶薄荷茶泡法同普通茶叶一样，有疏风清热、利尿作用。3、薄荷酒将薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒50毫升兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。4、薄荷粥鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖

6、，煮沸即可。有清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化功效。5、薄荷豆腐豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。有可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症功效。6、薄荷鸡丝鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。有消火解暑功效。（六）美容价值薄荷具有美容的功效，可用来洗头，能消除头皮，令头发清爽，洗发后更有天然的清香，令你精神一振；外敷则可使皮肤更滑溜；长期以晒干的薄荷叶用来刷牙，令牙齿洁白和口气清新。

7、二、薄荷的市场和发展优势（一）薄荷市场前景看好近十多年来，加入少量薄荷脑、油的洗发剂、沐浴露、香皂等产品倍受人们的青睐；采用薄荷精油进行安神静心、消除疲劳的芳香疗法逐步盛行；特别是薄荷脑及其衍生物、络合物水杨酸薄荷酯、邻氨基苯甲酸薄荷酯等薄荷系列新产品在防晒化妆品、毛发再生精、祛皱霜、露、疤痕灵、和部分减肥保健品中亦得到广泛的应用。薄荷有抗病毒的用，薄荷煎剂能抑制单纯疱疹病毒感染，增大感有促进透皮吸收醋氨酚透皮吸收,使柴胡的生物利热息痛的透皮吸功效，采用琼脂染量则无抑制作用。薄荷作用，薄荷醇能显著促进有显著促进吸收作用，可用度增加，能显著促进扑收。薄荷也有抗菌抗炎的扩散法和微量肉汤稀释法对薄荷

8、精油的抗菌活性进行了研究。据国外最新公布的医药研究成果称，产自中国的薄荷油具有独特的抗癌作用。（二）薄荷的目标市场广阔近几年干薄荷的销量是1000吨左右，全世界对薄荷油的需求量也由由原来的1.5万吨上升到约2万吨。薄荷的是极其容易种植的植物，而广东的气候，一年四季都可以种植薄荷，盈利性极强，薄荷在广东的各个地方均有人种植。薄荷用途广泛，但并未有一个种植规模，使其发展起来，薄荷能成为广东的一个经济产业，能够为广东的经济带来巨大的财富，推动各行各业的经济发展。薄荷市场的开发，首先，应在广东地区展开，在广东薄荷市场有了一定的规模时，面向各个经济发达的地区，其次是遍布全中国，最后是全世界。只有把薄荷的

9、经济规模扩大了，经济收益才能可观，公司的经济基础才会雄厚。（三）薄荷产品价值大，利润高。（四）经营的优势1 .机遇大。在我国，薄荷可以在各地种植，在广东还没有一个大型的薄荷种植基地。就现在市场薄荷的需求量看，广东有着很多大机遇，市场前景广阔，可以有很好的发展优势。目前，其他地方薄荷生产已严重萎缩，受灾减产，库存量减少，而需求加大，人气上升，推动薄荷产品行情上涨。对薄荷产品市场前景普遍看好，储存货源以争取市场的主动权。据有关市场专家预计，薄荷产品价格暴涨的条件已经成熟，新一轮的价格上涨已然起步。2 .品种多，用途广，口感好。薄荷本身就清新宜人，受广大消费者的喜爱，薄荷的产品品种之多，可谓是数不胜

10、数，在企业的规模不断扩大的同时，增加这些薄荷产品，以扩大本企业的消费区域、消费群体。3 .薄荷分布广，易于生长，四季均可种植，产量多。我国各地均有薄荷的种植，是世界薄荷产量多的国家之一，薄荷生命力强的自身特征，使其在广东一年四季均可种植，大部分产区每年收割2次，第1次在小暑至大暑间。第2次于寒露至霜降间，割取全草，晒干。广东温暖地区1年可收割3次，产量多。4 .投资少，回报多。薄荷油的市场需求量越来越大，薄荷油价格也比较昂贵，一亩薄荷，可以榨取10kg的薄荷油，薄荷油的价格为120元/公斤左右，现在薄荷油价格仍处于上升趋势。5 .无污染、无公害的绿色健康环保。薄荷本身就是一种清新宜人的绿色植物

11、，它不仅无污染，无公害，而且对人体的健康有着很多重要的作用，薄荷油产品也利于消费者的身心健康。三、薄荷项目研发推广的存在问题(一)原材料来源渠道局限广东尚未有薄荷种植基地，面临产品原材料来源匮乏的不利市场，只能向外省采购，增加了运输费用和产品成本。(二)薄荷有食用禁忌产后的妇女，母乳喂哺宝宝，切忌进食薄荷，可由此引起“退奶”现象。薄荷含挥发油，食用时，煮得太久疗效会降低。（三）市场竞争大由于薄荷容易种植，生产加工难度不大，只要产生利润空间，就会引起激烈竞争。广东开拓该项目，必须从实际出发，做出自己产品的特色。（四）新兴企业基础薄弱广东尚未形成薄荷企业，是新兴企业对市场不易调控，有一定的投资风险

12、。因此要做好可行性的研究和论证，并做好相关的实验，使薄荷产品和企业逐步形成产业链。（五）企业知名度美誉度低企业需要广大消费者和社会的认知和认同，新兴企业的知名度较低，产品也会面临被积压的风险，必须通过一系列的手段，构建自己的营销网络体系，提高本企业的知名度及美誉度。（六）面临严峻的挑战初步开发广东市场，遍布全省城乡的收购网点及遍布全国的内外贸易销售网络，极可能对薄荷产品造成冲击。新产品新品牌的树立需要长时间，也需要人力以及物力的大量投资。当今市场竞争激烈的形势下，开发新项目，发展新产品、新工艺，创立市场，确立品牌，是一个充满挑战的过程。四、薄荷项目开发与推广的策略（一）建立良好的企业发展模式，

13、开发薄荷项目按现代企业制度的管理模式，建立高效精干的企业管理机构，实现企业的内部治理和外部治理优化，如下图所示:（二）实行目标责任管理，提高劳动生产效率将产量、质量、消耗、效益、基础管理指标，层层分解落实到管理部门和区域、加盟店和个人，进行定量考核，如对生产工人实行6.5小时满负荷工作量考核的超定额计件工资制。如下图所示：企业管理部门基层单位个人（三）建立大型薄荷种植基地，保障产品原材料来源1 .选好地，施足基肥。选地势平坦，排灌方便，以阳光充足、肥沃疏松的砂质壤土或壤土为宜，耕地前施足基肥，每亩施腐熟有机肥20002500kg,施后耕翻土地，耙细整平作畦。2 .薄荷可采用种子繁殖，杆播、分株

14、和根状茎繁殖。以秋冬栽即10月下旬至11月下旬栽种为宜。栽种时要选用优质良种，根状茎要随挖随栽，挖出地下根状茎后，选色白、粗壮、节间短的切成长约IoCm的小段，栽种时可先把基肥施于种植沟内，后再下种覆土并稍加镇压。3 .科学管理，要抓好春季管理(1)查苗补苗。春季出苗后要及时查苗，发现缺苗要及时补苗，以保证有一定的密度。一般早春气温稳定在10C以上补苗，12C20C移苗成活率比较高。移苗太早，气温低，不易成活；反之，气温高，蒸发量大，成活率也低。(2)除杂去劣。薄荷在栽培过程中很容易发生混杂退化，这对原油的产量和质量都有很大影响。香味和色泽等方面有很大的差异，须及时去杂去劣。去杂要在早春植株地

15、下茎还未新长出前进行。一般第一次薄荷要反复去杂23次，才能保证品种有一定纯度。(3)合理施肥。施肥必须采取“前控后促”的原则。前期应根据长势少施或不施苗肥，施肥量只占施肥量的20%30%,以保证前期生长稳健;后期施肥量只占总施肥量的70%80%。薄荷叶片大而多，有利于薄荷原油产量和质量的提高。提前或推迟收获对薄荷的原油产量和质量都有一定的影响。4 .掌握薄荷的适收期。薄荷的采收期应掌握在植株生长最旺盛时或开花初期，含油量最高时采收，为保证薄荷的质量，油量不足、大风下雨、露水不干、阳光不足、地面潮湿不割，选睛天收割。广东一年四季均可采摘，初蕾期时收割地上茎叶蒸镭原油，进入初花至盛花期可再收割一次，可作为药材。（四）做好企业的核心业务，扩展企业的规模以薄荷油为核心业务，生产加工销售一体化的模式经营模式，做好本企业的薄荷油产品核心业务，为扩大企业的规模奠定雄厚的基础O种植加工薄荷油附带产品”（薄荷饲料）一加工后剩余的废渣，可用来加工成薄荷油的附带产品，即薄荷饲料，在普通饲料中添加姜花、肉桂、薄荷和大蒜等四种中草药成分及维生素E,生产出一种新的配合饲料。这些植物