XXX中小学食品安全与膳食经费管理专项治理工作自查报告范文.docx

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1、XXX中小学食品安全与膳食经费管理专项治理工作自查报告范文随着社会对教育质量和学生健康关注度的不断提升，中小学校园食品安全与膳食经费管理已成为教育领域的重要议题。为确保我校师生饮食安全，合理、高效地管理膳食经费，根据上级部门相关要求，我校开展了专项治理自查工作，现将情况报告如下：一、自查工作组织与实施成立了由校长任组长，分管后勤副校长为副组长，总务处、财务室、食堂管理人员、教师代表及家长委员会成员组成的专项治理工作小组。明确职责分工，制定详细计划和方案，通过多种形式宣传相关重要性,并组织人员参加专题培训，提升专业素养和管理能力。二、自查内容及情况食品安全管理自查食材采购与验收：严格执行索证索票

2、制度，食材从正规渠道采购,供应商资质齐全且定期复审。入库前专人验收，建立追溯体系。加工制作与留样：操作间布局合理，从业人员持健康证上岗并定期培训。加工遵守规范，每餐次主副食品按规定留样保存48小时以上。餐具消毒与环境卫生：餐具按“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”流程清洗消毒，食堂内外定期清扫，垃圾日产日清，防蝇防鼠设施齐全有效。膳食经费管理自查预算编制与执行：膳食经费纳入年度财务预算，专款专用。编制时考虑多种因素，执行过程中定期分析情况，及时调整偏差。成本核算与价格公示：实行成本核算制度，细致核算各项费用，确保饭菜价格合理。通过校园网、公示栏等定期公示价格及成本构成。财务管理与审计监督：财务

3、管理规范，账目清晰，收支两条线。财务室定期审核，邀请第三方审计机构进行年度审计。三、自查发现的问题及整改措施食品安全管理方面部分食材采购记录不完整：存在未记录供应商信息等情况。已要求完善采购记录，确保食材来源可追溯。食品加工区卫生存在死角：如地面油污等。已组织清洁，制定更严格卫生管理制度。食品安全培训频次不足：将增加培训频次，扩大覆盖范围，确保师生和工作人员都能接受培训。膳食经费管理方面经费使用审批流程不够规范：存在审批流程不明确等问题。已优化流程，明确审批权限和时限。成本核算不够精确：部分食材成本核算有误差。已要求加强核算工作，提高精度。膳食质量和服务水平有待提升：将加强菜品研发创新，开展满

4、意度调查，根据反馈整改，同时加强服务培训。四、今后工作计划加强食品安全管理持续完善采购与验收、加工与储存等制度，定期开展餐具消毒与卫生管理，加强食品安全教育与培训，提高师生食品安全意识和自我保护能力。优化膳食经费管理规范经费使用审批流程，加强成本核算，定期开展膳食质量与服务水平调查，根据师生反馈意见及时整改提升。加强监督与考核建立监督机制，定期监督检查和考核评估。将相关工作纳入学校绩效考核体系，对优秀个人和集体表彰奖励，对问题单位和个人责令整改。同时，加强与社会各界沟通，接受监督建议。通过本次自查，我校明确了食品安全与膳食经费管理的重要性，针对问题已采取整改措施。未来将继续完善相关工作，为师生提供更安全、健康的餐饮服务。学校名称：具体日期: