便利店调查报告.docx
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1、便利店调查报告第六小组目录P2r、Q1.I调查背景1.2调杳对象1.3小组成员、商况店描定述位2.1店址选择2.2商圈分析2.3目标客户分析=商品管理PO3.1 商品种类3.2 自有品牌与独卖品牌3. 3商品定价一以饮料类为例3. 4商品促销3. 5期限管理四、商店p1.4. 1店面布局4. 2环境布置4. 3客户服务4. 4与电子商务公司合作五、 消费者行为P13六、 总结与建议p!5附录P17一、概况描述便利店是位于居民区旁边,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第宗旨,实行自选式购物方式的小型零传店。现在随着人们生活水平的提高,便利店的服务水平也在逐步提高。便利店己经不只是在销售一
2、些简洁的快速消费品,更多的是在做一些便民服务,代收和代售电话费,水电费,煤气费,邮票,邮包等。而目前,在南京地区,便利店由苏果旗下的苏果便利、苏果好的便利和华诚超市旗下的华诚超市便利平分秋色,南京地区的便利店撇开这两大阵营,所剩的就寥寥无几了。在这个背景我们选择了3家均为24小时营业的便利店,分别进行调研。它们是:1、苏果便利龙蜡路店,地址:新止村9号卜2(南林高校西门边)2、苏果好的便利店湖景花园店,地址:南京市玄武区3、世纪华联超市,地址:太平南路511号。人员分工状况如下:第一组I苏果便利小组成员:汤顶梅(组长):1、了解南京的便利店的主要竞争者2、和各小组长商讨,列出询研支配,在潮研期
3、间协调各方工作:3、视察消费者的购买时间和单次购物价值。4、整理资料,形成报告。张善雅:1、调查便利店的商品的商品种类、自有品牌商品与独卖商品状况:2、调查商品的期限管理(平安R生方面)状况:3、调查便利店的环境。营业面积、柜橱陈设、灯光、整齐度,协助调查顾客的消费行为。4、整理资料,形成报告。杨洁:1、调查商店的促销商品:2、i旬问有无其他服务项目、与电子商务公司的合作等等。李靖媛:1、视察便利店的目标顾客。包括店址选择、商圈、顾客类型、营业时间;2调查该便利店饮料的价格水平。其次组:苏果好的便利小组成员:徐岱琳(组长):1、和各小组长商讨,列出调研支配,在调研期间协调各方工作;2、为了便利
4、价格比较,调查苏果社区店的饮料价格水平;3视察顾客的消费行为,购买时间和单次购物价值。4、调查便利店的目标顾客。包括店址选择、商圈、顾客类型、营业时间;5、整理资料,形成报告。姚逸:1、调查便利店的环境。营业面积、柜橱陈设、灯光、整齐度:2、调杳饮料的价格水平。唐叶婷:1、调查该便利店的商品种类、2、调查白有品牌商品与独卖商品状况、3、调查该商店的期限管理(平安卫生方面);王跃华:1、调查华润苏果的饮料价格。2、调查便利店的促销商品:3询问有无其他服务项I、与电子商务公司的合作等等。第三组I世纪华联小组成员:赵晓杰(组长):I、列出支配;2,与大组长探讨留意事项:3、协助组员调查点四周环境,列
5、出小组总结;4、帮助大组长列出报告。王建红:1、调行目标便利店竞争对手:2、便利店环境与评价:3、视察店铺整齐度与灯光。4、整理资料,编写报告。袁云:1、调查某类商品价格水平,2、视察期限管理,协助组员调查环境。徐斌:1、记录柜橱摆放与商品种类与摆放:2、询问有无其他服务;3、调有店铺面积与营业时间等。金忱硕:1、视察和记录顾客的消费行为,购买时间和单次购物价值。2、协作组长探讨,形成看法。二、一商店定位苏果便利以南京林业高校为依托,它的面前是新庄公交站台。新庄是重要的交通枢纽,所以在它200米的辐射范围内还有好几个新庄站台,到达这些站台的公交汽车有2路、17路、24路、36路、40路、44路
6、、45路、58路、59路、93路、97路、117路、136路、308路、811路。公路对面是国展中心。5分钟的步行路程就可以到达南京市城旧建设干部学校、南京市城建中等专业学校。在城建学校和南林之间有住宅小区。便利店四周有一些小饭店与一些五金店,没有同类竞争者.便利店右边就是南林大的西门,从其西门进去往前走了段,并环顾四周,并没有发觉其校区内靠西门的地带有超市或小卖部。因此他的目标顾客就不难推断出是来来往往的乘客,以与固定的学生流和当地居民。苏果好的便利店在南京火车站旁边,玄武湖公园旁,街对面就是离火车站较远的一个汽车站,旁边有个公交站台,步行IO米即到,有IO路、M3、游1。店开在小区中,有一
7、个小门直通社区内部。店正门朝南,从曙光国际大酒店走过来,可以看到绿色的好的就在街斜对角,但是门比较小。相对于旁边的汽卑站今来说,进入苏果好的须要略微走一点路绕进去,公路对面有家“好星得”便利店,在军人接待处旁边,属于私人开设的小便利店,二者的目标客户群有确定差异。朝北走有一家汉庭快捷,占地比较大,公路同恻基本没有其他的商业设施“世纪华联(上海)店面四周有两个居民区:西一新村和儒林雅居。店四周有很多其他店面:五金店,电玩店,服装店,温泉中心,小吃店。店对面有几家银行,店对面有水果摊,小卖部。过往行人较多,坐公交1路、30路、31路能至旁边。坐地铁至张府园卜向西行500米左右再向南行50米即可到达
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