【《美团外卖SWOT分析及服务营销策略研究》12000字（论文）】.docx

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1、美团外卖SWOT分析及服务营销策略研究摘要：互联网时代的来临意味若各类商业模式会产生巨大的变化,而在互联网时代，信息化推动商业化发展。现如今“互联网+”的理念又深入人心，也进一步强化了商务型企业在开展业务活动过程中的能动性。辍饮行业直是国家发展的重点，隹饮行业目前的消费能力相对较强，已经跟居为我国最具发展潜力的行业之一。随着我国经济高速增长，全民生活水平都在不断提高，同时在生活节奏快的背景之卜.，人们的社会交往也变得频繁.文章从SWOT分析角度出发，针对目前行业环境与企业环境展开有效分析，从而加强对美团外卖发展能力与前景的研究。在此基础上，针对目前存在的问题提出相应的解决措施，：从而促进美团外

2、卖能够更加稳定地发展。总体上看，与其他竞争对手相比，美团具有显著优势，也为美团确定自身的领先地位进行进一步谢整，同时也为美团的营销策略莫定了坚实基础。另外，本篇文章的重点是从美团外卖的营销、营销环境和营销现状这几个方面内容入手进行研究的，通过对其营销策略进行全面的观察和解剖来展开对于其对应的营销环境和质城以及营俏思路的探讨，以此来全面提升美团的营储保障。这就需要美团外卖落实组织人才保蹿，强化全m营销理念，严把产品脑量关，争取足够经费，强化企业文化,提供技术系统支持,对美团接下来统筹，完善和落实营销策略和发展国内其他外卖020平台，进步融合和获得外卖020行业重要位置，希里本研窕能够提供具有借鉴

3、意义与价值的部分理论依据.关键词：美团外卖：服务营销：策略够让顾客对公司忠诚度和满意度提高，其次，要了解客户需求的变化以及如何满足这些需求.最后，耍制定出适合企业自身特点的服务营销策略。只有这样，才能确保企业能获得最大利润.对于制造商来说，经销商经销能力的大小和痂量往往决定了制造商自身的制造速度。通常来说经销商都是以区域来划分名额，从而代理该区域的经销工作。而且经销商由于直接面向市场，所以经销商对于市场的把控能力相对较强，而制造商方面需要通过经倘商来了解市场需求，控制产量。因此制造商应把分销商作为一个盎要顾客来对待，建立起一种合作、友好,互利的伙伴关系0可以这样认为，企业必须以客户股务为主，并

4、且全面把握市场的发展趋势，并I1.使制造商能够把消费者和分销商视为重点对象。企业须从以下几个方面着手：第一是树立顾客导向观念。第二是强化与分销商之间的合作关系，同时建立良好的沟通渠道。第三是加强自身建设。第四是提高服务质量。企业要从消费者需求出发，当企业工作无法直接深入到消费者中去，可以通过分销商跳板聘顾客放在第一位，保证给他们提供最优质的服务与商品，这样才能从根本上培育顾客忠诚度和满意度.它可以从某种程度上映射企业贡任性要。通过构建系统化的沟通体系来展开具体的工作，使客户与企业的沟通和交流更为充分,因此让客户向企业反馈一些市场信息和需求信息，以此使企业方面的整合能力更强，让客户和企业实现共核

5、。（二）服务营梢的特点I、供求分散性由于市场并不具有一定的集中性，市场中的供给者和需求者很有可能来自各行各业,从供给方面来看，各种生产型公司作为供给商，其需求方还包括各种企业、社会团体以及数以T计的其它各类消费者。其占地面积小、资金哥少、经营灵活、常分散于全社会。由于它们的生产规模小，服务对象乂集中于少数人或少数行业.所以服务供给与需求之间存在着巨大的矛盾。这种矛盾往往表现为供应不足，服务过剩等问题。不但如此，即使大机器服务公司所提供的服务也只限于机器损坏。应符服务供求分散化，使其分散化程度达到最高，让消费者能够受到相应服务的有效笼罩，使服务到家。2、营销方式单一性产品有代理，分销和直接营销3

6、种营销方式。其中分销是最基本的营销渠道.但目前我国企业的分销模式仍然以传统的批发商为主，而且主要集中于消费品行业。站在市场的角度来分析，商品的种类是可以多次转让的，商品送到消费者手里的方式也就两种，批发和零售的方式。消费与生产相统一时，服务营销既不能存储销售又不能允许经纪人介入，仅以直销的方式。由于服务营销方式的直接性与特殊性，也极大地限制与阻碍者服务市场的发展，当我们通过约束它来向众多市场推销我们TaS市a二布三JIK4t1SUT三图3-12018年在我外卖市场用户区域分布图（二）美团外卖的营销现状1、股务产品美团在取出界面上有很多优点，比如：分类，使用，操作等方面更为便捷。用户可以通过相应

7、的分类模块以及搜索引擎来检索自己想要的服务或产品，再通过下单的方式来获取相应的产品。而在卜单之后美团外卖会委托专门的外送员来派送相应的产品，在约定的时间内送货上门。美团外卖公司与公司产品服务有直接联系，公司设立专属在线客服，聆听用户的需求，持续推动内部形缴的改变。2、定价策略明确细分市场，针对性选择低价策略.抢占学生群体市场，同时着重的对食品安全问题、食品分量问题、食品派送问题与商家进行合理的沟通交流，以此来进行定价。整体来看，针对于普通消费者的外卖产品定价要低于学生群体，因为学生群体圾为看重的是外卖产品的价格、分量和速度。所以美团外卖也一直在定价上进行合理的审视评估。3、促销策略在线用户第一

8、次使用美团外卖时会得到有关店铺的优惠券，部分卖家也会对第次使用美团外卖的顾客绐于全额优惠。部分和美团有合作关系的企业也会鼓励来用美团外卖。另外就是离线营销方式，比如在部分美团外卖店周边分发传单等，这些方式对促睛也起到了决定性的作用。美团外卖属于互联网食品、保险产品融合的经典案例，如果用户能够为美团外卖官方提供相应的其实评价，官方方面也会向用户发放相应的积分或折扣券等等，以此来剌激用户的消费，这个概念己经为大多数用户所认可。4、渠道策略在美团外卖的集道策略上，依旧采取/电脑端和手机端两种渠道模式。由于固定使用电脑端的客户依I口存在，虽然占比越来越小.但是美团也没有放过对于该集道的开发和建设，所以

9、进一步完善营箱方案。另外一方面，设计移动端APP,随着手机应用和在线支付的普及，在支付管理时便利性更高，众多人员开始选择使用微信进行支付管理。据统计，大约70%的订单来自移动客户。四、美团外卖服务营销SWoT分析(一)优势1、传统消费模式的变革从现目前来看，随着互联网营销的概念进一步深入和落实，传统的消费模式受到了巨大的冲击和变革。如今“互联网+”营销模式的集群化和整体化相对比较高，多数商家都致力于构建线上和线下营销体系,那么对于消费者来说，在消费的过程中也可以通过线上和线卜的营销体系来展开消费工作。对于餐饮行业来说更是如此，其消费的模式不再拘泥于“来店里吃”，而是开设了“我给你送”的模式，这

10、种消费模式使商家销量蟠加，也更好的方便了消费者，所以对于双方都有好处。2、外卖用户基数大，服务范围广现目前，生活节奏越来越快，些上班族的工作也越来越忙。在以前,有些工作者会仃种“懒得走，不想去吃饭”的理念,而现在则是提前订好餐，在钱点直接用轻。所以对于外卖行业来说，其实用户的群体会越来越大，因为越来越多的人在接触到外卖点餐系统之后，便会成为忠实粉丝。现在美团外卖用户已经达到2.5亿户，配套商户也有200多万.所以，“饿了点外卖”已经成为了多数消费者的显著消费理念.而除r用户基数大之外，服务范围广，更是美团外卖的一大优势,美团外卖，现在我国的1300多个城市都有布局，所有的地级市以上的城市实现了

11、全法.如今正在进步拓展到县级市和些发达地区的乡镇上。因此在覆盖面增大的背景卜.，消费者的覆靛率也会越来越大。3、获取用户来源人口多，流量大目前，除了美团外卖自身的宣传推广来获得相应用户之外，美团外卖还积极与腾讯、大众点评、欢聚时代、字节跳动等公司进行合作，通过“其他应用关联登录”的方式共享客户，以此来产生r巨大的流量.而“外卖”对r大多数年轻人来说都是刚需，所以这些主流软件的用户便不断的成为美团外卖的客户。4、品类覆盖高，物流体系完善美团外卖除了餐食之外，如今的品类覆盖面也进行了进一步拓展。如今“美团买药”、“美团买花”、“美团买蛋桂”已经屡见不鲜，甚至出现了“美团跑腿”等等产品和服务门类。而

12、且美团外卖从一开始就构建J自有物流体系，通过同城外卖小哥的招募来构建其货品配送模式，如今美团外卖的品类越来越多，物流体系也越来越完善。(二)劣势3月25日，美团(03690.HK)发布2021年第四季度及全年业绩。2021年美团营收1791.28亿元，经营亏损235.36亿元，经调整净亏损为155.72亿元.I、宣传渠道较单一美团外卖在宣传推广的过程中，主要是集中在其自身的平台中，通过平台来打广告，这也导致了其宣传渠道就被局限在了平台之中。相比京东和拼多多等网站，美团网的大众心理认知度并没有优势，提到拼多多，我们消费者脑海中都会浮现出拼多多宣传语和宣传主题曲，也正因为拼多多宣传做得好，才使得消

13、优者对拼多多有很深的印缴。2、融资渠道较单-一美团外卖的融资最多是来自了风险投资，而且美团外卖最为擅长拉风险投资，类似于相应的股权融资和银行借款，美团外卖都涉及的相对较少.所以美团外卖之所以能够获得相应的经营空间，其关键在于从天使投资人手中获取了大量的投资资金。虽然这种投资取得了巨大的效果，但是无法避免投资渠道相对较为单一的问题。3、人才储备不足美出外实现H前是以外包的形式为主，所以该公司的核心骨干成员数地相对较少，而且体系也不科学。从目前来看，美团外卖的核心人才都集中在北京总部之中,这些人才多数是以技术人才和管理人才为主。而类似于外卖小哥这样的人才都是属于第三方外包,而JI像目前各个城市都已

14、经发出了“外卖小哥储备不足”的问题，而各地的专业团队也出现了向北京总部集中输送人才的现象，所以这导致各地的美团外卖储备人才严重不足。4、宣传方式单一美团外卖在宣传的过程中宣传方式单一性相对较强，通常只是通过对商家商品信息和图片的转发来进行宣传.这种利用“商家带动平台”的模式虽然行之有效，但是从根本性上来说，美团外卖本身没有得到充分的宣传。所以美团外卖线目前的宣传效果不够明显，其根本原因是因为单的宣传方式限制了公司的发展。5、差异化不明显美团外实现如今相较于饿了么、仃度外卖等等没有太大的差别，无论是产品品类的海盖还是商家的合作，二者的同质化都是相对较为严近的。所以如果相应的产品和服务无法来开差距

15、，在没有做好差异化的情况下，企业的发展能动性是极为不足的.(=)机会1、外卖市场的发展潜力大从现目前来看，外卖市场依旧具有较为充足的发展潜力。从图4-1可以看出，2012018年外卖市场的规模由原本的860.83亿元提升到了2546.8,4年来的年平均增长率也维持在20%、70%之间。虽然像目前外卖市场的规模逐渐饱和，但是依旧有较为充足的发展空间。I市场规Ie：亿元增长率%图I-I20M-2018年在践假饮外卖市场规模及增长走势数据来源：2018-2024年中国餐饮业行业市场供需预测及发展前景预测报告32、互联网的发展，消费方式的变革我国现目前的网民数星也进一步提升，我国当前的网民数盘大约占我

16、国人口总数的60%左右，而J1.在所有的网名中，98%都是手机网民。这类网民的消费习惯已经慢慢的和比联网相融合了，所以他们对于外卖平台的使用频率也相对较高。在我国8亿左右的网民中，外卖用户就占到了3.64亿左右。而且从20152018年外卖用户的增长来看，其增长速度是相对较快的，从原本的11356万元增长到了36387万人，详见图4-2所示。图4-22015-2018年上半年网上订外卖用户规模及使用率走势数据来源：2018-2024年中国转饮业行业市场供需预测及发展前景预测报告3、支付方式的变革近几年支付方式，随着互联网的发展产牛了巨大的变革，传统概念中的现金支付已经完全成为了过去式，而前几年相对较为盛行的信用卡支付也已成为了旧日黄花。如今支付宝、微信支付是人们常用的支付方式，而