副食品食材配送服务方案.docx

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1、副食品食材配送服务方案1、公司简介XXXXdXXX是一家成立多年的、有经验的蔬菜批发销售店,公司注册资金50万，公司主要经营蔬菜批发及零售及配送服务。公司以“专业、诚信、值得信赖”为企业核心价值，对年受到了社会各界的一致肯定和好评，为企业赢得了卓越的商誉。多年来，XXXXdXXX秉承以用户需求为中心，在专注金塔市场开辟的同时，也和多家大中型企业建立了良好的合作伙伴关系。本公司在人员方面，有十几位蔬菜原材料采购及配送经验丰富的员工队伍，他们工作勤恳、非常敬业。蔬菜的采购方面，本公司有着多年的的采购和销售经验,依据别具一格的地方性原则，所有蔬菜都是在本店负责人带队的情况下，多人精挑细选的，符合市场

2、需求、符合顾客需要的高端产品，采购产品都是由大型、专业化的工厂提供，质量可靠，价格适中，在长期的服务过场中得到了顾客的满意评价，同时也让您买得开心，吃得放心。在价格方面，我们采取购价格上获得更大的优势；即使某些时候价格相同，在质量上也是更胜一筹。在运输方面，本公司拥有专用的符合国家卫生标准要求的车辆配送，方便、快捷，确保配送时间、保质质量稳定!凭着多年的拼搏与经验，本着“诚信为本，坚持不懈,与时俱进的精神”，随着公司灵活多样的结算方式和热情周到的送货上门服务，公司在不断壮大，同时，结合多年销售经验以及在实际配送中取得的丰富经验，相信公司的明天会更加辉煌！2、配送规划方案根据蔬菜易腐烂、生命周期

3、短的自然特性，过多的流通环节惠造成层层加价，基于以上分析，从提高蔬菜生产组织化程度，促进农超对接，优化蔬菜质量，我部的蔬菜多是从当地农户手里直接购买的新鲜蔬菜，由于长期合作，不会造成层层加价。为了提高蔬菜的质量，便于运输，有利于贮存，蔬菜要逐个用包果纸或塑料保鲜膜保研后装箱，大小适宜，也可以用大小适宜的纸盒包装。蔬菜在包装容器内应有一定的排列顺序，其目的在于通风、透气、避免高温或碰撞导致蔬菜腐坏。学校的营养安全问题责任重大，无论是配货或是选货、送货都不敢怠慢。配送工作要严格按照：保质量、包货源、报价位的三保原则，以品质和服务作为我们生存和发展的根本，提供以配送蔬菜为主的专业服务，我们坚信一定能

4、成为行业的一流合作伙伴。配送的蔬菜有：土豆、甘蓝、包菜、西兰花、菜花、包萝卜、红萝卜、红葱、红心萝卜、白菜、茄子、大蒜、洋葱、西红柿、韭菜。配送质量标准：配送的蔬菜质量、品质绝对优质。接到学校配送订单后，分拣人员及时拣包装入筐中，配送的蔬菜经由学校的质量监督员验收。配送路线优化：合理的规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大的多，必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，合理的运输方案和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具，这也是整个配送网络优化的关键节，走最短的里程、花最少的费用、经过最少的环节，以最快的速度把蔬菜送到学校食堂。配送方案：一、客户基本情况：XXXXd第三中学地处我县城工

5、业园区，占地面积320亩，总建筑面积37500平方米距离我批发部XXXXd吉海蔬菜批发部）4.6公里。现有学生约3200名，校内食堂8个。二、蔬菜供应量计算：按照中国营养学会的推荐，一人每天应当至少食用300-500克蔬菜算，XXXXd第三中学校内食堂需要蔬菜为：（3200*300克）960公斤-（3200*500克）1600公斤。如果中标，我批发部会根据实际情况增加库存。三、配送产品介绍：本批发部大量批发应季五毒无农药残留蔬菜，品种包括：韭菜、葫芦、菜花、茄子、白菜、香菜、辣椒、包菜、土豆、胡萝卜、西蓝花等本地市面流通蔬菜。四、供应能力计算：本批发部正常库存各类蔬菜8000-15000公斤，

6、远超XXXXd第三中学校内食堂需要。五、配送路线考察：实地开车测量从我批发部到XXXXd第三中学大门口实际距离为：4.62公里。六、配送路线方案：根据我县交通实际情况，我们制定了三套路线方案，如图：1、方案一：行程时间9分钟，行程4.62公里，路过4个红绿灯.2、方案二：行程时间9分钟，行程5.4公里，路过2个红绿灯.3、方案三：行程时间11分钟，行程5.1公里，路过3个红绿灯.3、公司供货能力及配送车辆明细运输方式和运输工具：1运输方式；厢式货车配送。按照我批发部规定，配送车辆做保温处理并定期保养、消毒，菜品用蔬菜专用周装箱分栏分装，保证转运过程品完好。2、本批发部自有蔬菜运输车辆1台，一台

7、为轻型普通货车，车牌号；3、车辆如图4、本店店位、菜品展示4、蔬菜的储存方案夏天气温高，蔬菜相对来说更不容易保存，而且，保存时间越长，蔬菜所产生的致癌物亚硝酸盐就越多。叶菜类：最佳保存环境：OC4七，根茎类：最佳保存环境：放阴凉处，不适合冷藏。最佳保存时间：两天左右。豆类菜：最佳保存环境：10C左右，不能低于8P。保存时间：3天。四季豆、豆工豆之类的蔬菜通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏就能3天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，则最好把它们洗干净以后用盐水汆烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。鲜蛋：冷藏30天熟蛋：冷藏3天鱼类：冷藏1天南瓜等的适宜储藏温度是13。C

8、15七，低温储存容易使之变黑、腐烂。火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。黄瓜、青椒在冰箱中久存，会变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发黏，因为冰箱里保鲜室的温度一般为4。（26。C左右，黄瓜贮存的适宜温度为10oC-12oC,青椒为7oC-8oCo5、售后服务售后三包规定方案：部分蔬菜更换退货责任规定第一条为保护消费者的合法权益，明确销售者承担的部分蔬菜的、配送、更换、退货（以下称为三包）的责任和义务，根据中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益保护法及有关规定制定本规定。第二条本规定所称部分蔬菜，系指实施三包的部分蔬菜目录（以下简称目录）中所列产品。目录由国务

9、院产品质量监督管理部门会同商业主管部门、工业主管部门共同制定和调整，由国务院产品质量监督管理部门发布。第三条列入目录的产品实行谁经销谁负责三包的原则。销售者与生产者、销售者与供货者、之间订立的合同，不得免除本规定的三包责任和义务。第四条目录中规定的指标是履行三包规定的最基本要求。国家鼓励销售者和生产者制定严于本规定的三包实施细则。本规定不免除未列入目录产品的三包责任和销售者、生产者向消费者承诺的高于列入目录产品三包的责任。第五条销售者应当履行下列义务：（一）不能保证实施三包规定的，不得销售目录所列产口口口;（二）保持销售产品的质量；（三）执行进货检查验收制度，不符合法定标识要求的,一律不准销售

10、；（四）蔬菜出售时，应当开箱认真进行检查，若发现问题及时以三包规定要求实施。（五）妥善处理消费者的查询、投诉，并提供服务。第六条供应商应当履行下列义务：（一）承担蔬菜服务业务；（二）维护销售者、生产者的信誉。（三）接受销售者、生产者的监督和检查；（四）承担因自身失误造成的责任和损失；（五）接受消费者有关蔬菜质量的查询。第六条经营者应当履行下列义务:（一）明确三包方式。（二）妥善处理消费者直接或者间接的查询，并提供服务。第七条三包有效期自开具发票之日起计算。三包有效期内消费者凭发票及三包凭证办理换货、退货。第八条生产的凡属质量不合格蔬菜均不得提供给消费者。换货后的三包有效期自换货之日起重新计算。

11、6、人事管理制度一、总则1 .目标为建立并维护公司与员工之间的和谐关系，全面了解员工状况，创造团结、奋进、互助的工作环境，在努力实现公司目标的同时，使员工个人价值得以实现。2 .原则公司人事工作的原则是按照现代人事管理理念，通过制定一套严格、完备、规范的人事管理制度，建立一套行之有效的人才吸引、员工激励和人力部开发机制，最大限度地调动员工的积极性，促进公司的长远发展和永续经营。3 .主要内容本规定对公司人员招聘、录用、内部调动、辞职辞退、人事档案管理等工作做出规定。4 .适用范围本规定适用公司全体员工，各部门需认真组织学习，并在实际工作中严格贯彻执行。二、人员招聘、录用1 .招聘录用的原则按照

12、尊重知识、尊重人才、德才兼备、任人唯贤的思想，采取多种形式和渠道吸引和选拔公司需要的各类优秀人才。2 .招录人员的基本条件1）身体健康，精力充沛，相貌端正。2）爱业敬业，品行端正，遵纪守法，作风正派。3）具有较高的文化及道德修养。4）具备从事本岗位工作所需的专业知识和专业技能。5）具备良好的工作纪录和一定的实际工作经验。6）应届毕业生应有良好的在校表现和优异的学习成绩。7）未有任何违法犯罪或其他不良历史记录。8）具备“一专多能”的复合人才优先考虑。9）员工要有服务公司、回报公司的敬业意识、集体意识。3.员工录用程序1） .由人力部将面试评价结果及录用意见汇总后报总经理审批。2） .被录用人到公

13、司人力部门报到，并办理入职手续，报到时应提供如下材料：A、身份证复印件B、最高学历证明原件C、专业技术职务或资格证明D、其他能证明本人能力及水平的资料E、一寸近期免冠照片3张F、同时应填写职工情况登记表3） ,在试用期内，部门经理对试用者的工作水平及能力进一步考评。三、员工试用期管理1.试用期限新员工进入公司，经公司培训进入试用期，经考试合格的员工进入实习期。实习期合格员工给予转正。2 .培训内容新员工到职两个月内，公司将对其进行岗前培训，培训内容为：A、公司状况及各类规章制度B、新员工的岗位职责C、担保公司业务办理流程知识培训3 .试用人员的辞退试用期内或实习期满，公司认为不符合录用条件的员

14、工，公司予以辞退。公司行政部作出辞退决定后，由办公室向被辞退员工发出书面通知，被辞退员工应当做好各项工作及相关办公用品的交接，办理好相关离职手续并经各部门领导签字同意后，方可离职。若未按规定办理各项交接手续者，公司将不予以发放试用期工资；给公司造成损失的，由其本人承担相应的经济及法律责任。四、辞职和辞退1.原则从公司长远利益着眼，应保持人员的稳定性，但为了维护公司尊严和信誉，考虑到公司的发展需要，同时也尊重员工个人的职业选择，允许员工按照正常程序离开公司，公司也有权对不适合本公司要求的人员予以辞退。4 .辞职员工辞职时，必须提前一周将辞职申请上交到公司人力部，经公司主管领导批准并完成全部手续交

15、接后方可离职。在未经公司主管领导签字同意而擅自离职者，以旷工论处，结算工资时按照公司考勤制度执行。5 .辞退1) .公司有权对严重违反公司的规章制度、劳动合同等各项协议(合同)条款，给公司造成损失者，或违法犯罪员工予以辞退，并追究损失。2) .公司有权对在工作中不尽职、不尽责，不履行其岗位职责者予以辞退。3) .公司有权对不服从工作安排的员工予以辞退。4) .其它导致公司作出辞退处理的原由。五、工资及奖励制度本公司实行绩效工资制，试用期间及实习期一律按100O元学习补贴计发。正式职工工资实行基本工资+绩效工资+奖励的发放制度。六、人事档案管理人事档案管理是人事管理工作的重要组成部分，人事档案是公司员工个人经历和业绩的记录，应保证其真实性、完整性和安全性。1、档案内容公司内部人事档案由全面反映员工历史和现实情况的材料构成，其内容包括：A、身份证复印件B、户口本复印件（本市居民）C、毕业证复印件I）、学位证书复印件E、专业技术职称复印件F、求职登记表及简历G、劳动合同书H、培训资料I、员工离职移交表J、其它可供参考的资料K、职工健康证明或公司指定医院出具的相关证明2