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食品饮料资源 (共4911 份)

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  • 加拿大糖械繁育及栽培技术加拿大糖械(AcersaccharumMarsh,),械树科(Aceraceae),械树属,原产北美东部,糖械的叶、皮、枝和果实中均含有氨基酸、多糖、黄酮、皂甘、香豆素、有机酸.
    上传时间:2023-09-20
    页数: 8
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  • 上海市2023年重点监管食用农产品清单序号食品类别品种明细多发的不合格项目风险环节、场所等监管信息提示1蔬菜史豆倍硫磷重点关注食用农产品批发市场、农贸市场和生鲜销售平台2蔬菜姜嘎虫胺重点关注食用农产品.
    上传时间:2023-09-20
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  • 第八章第八章 食醋工艺食醋工艺CHAPTER5 TECHNOLOGY CHAPTER5 TECHNOLOGY FOR VINEGAR FOR VINEGAR教学要求u了解食醋生产所需原料及预处理u熟悉.
    上传时间:2023-09-20
    页数: 42
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  • 酒水服务与管理酒水服务与管理 引言1、课程定位2、课程设置3、教学组织4、教学方法5、教学内容6、教学评价7、自我反思8、参考文献 一、课程定位1、根据教学大纲、教学计划的要求选用云南大学出版社出版的.
    上传时间:2023-09-20
    页数: 14
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  • 酵母核糖核酸的分离及组分鉴定酵母核糖核酸的分离及组分鉴定目的与要求目的与要求1.了解稀碱法提取了解稀碱法提取RNA的原理、方法的原理、方法2.2.掌握核酸中掌握核酸中三大组分的鉴定方法三大组分的鉴定方.
    上传时间:2023-09-20
    页数: 16
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  • 酵母双杂交(自激活)真核生物的转录因子是由两个可以分开的、真核生物的转录因子是由两个可以分开的、功能上相互独立的结构域功能上相互独立的结构域(domain)组成的。组成的。一、原理一、原理酵母的转录激.
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    页数: 15
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  • 1、学习酶的纯化方法,酶蛋白分离提纯的原理。2、学习掌握细胞破壁、有机溶剂分级和离子交换柱层析技术。本实验可以为大家提供一个较全面的实践机会,学习如何提取纯化、分析鉴定一种酶,并对这种酶的性质,尤其是.
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    页数: 33
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  • 目的要求 实验材料 实验程序 思考题 观察酵母形态,加深理解酵母的形态特征观察酵母形态,加深理解酵母的形态特征 美蓝染色鉴定酵母的死活美蓝染色鉴定酵母的死活 学习使用目镜测微尺和镜台测微尺在显微学习.
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  • 本节内容本节内容酵母菌概述酵母菌概述酵母菌的形态特征与大小酵母菌的形态特征与大小酵母菌的细胞结构酵母菌的细胞结构酵母菌的繁殖方式和生活史类型酵母菌的繁殖方式和生活史类型酵母菌的菌落特征酵母菌的菌落特征.
    上传时间:2023-09-20
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  • 违规饮酒自检自查情况报告篇四酒后驾驶已对人民的生命财产造成了很大的威胁,酒后驾驶带来的危害引起了越来越多人的关注。从X月XX日开始,全国开展了“酒后驾驶”专项整治活动。县交警大队、中队及支队的领导高度.
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  • 违规饮酒自检自查情况报告篇五这些天以来,我对本身酒后驾驶的行为作出了认真的反思和深刻的自剖,为本身的行为认为了深深的愧疚和不安,现将我这段光阴以来的思想反思结果做以下陈述请示:一、本人再次认真学习了关.
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  • 违规饮酒自检自查情况报告篇一今年以来,按照上级要求,国网XX供电公司采取多项措施,开展“酒驾”“醉驾”问题专项整治工作。广泛宣传,让提醒长常在。4月X日,公司纪委将近段时间收集的“酒驾”“醉驾”典型案.
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  • 酶快速反应动力学酶快速反应动力学Kinetics of Fast Enzyme Reaction第一章第一章 绪论绪论Introduction to Enzyme Kinetics酶反应的稳态动力学和.
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  • 酱品一、概述 酱品是指用粮油作物为原料,经微生物发酵作用而制成的成半流动态粘稠的调味副食品。其种类主要有豆酱和面酱两种,但以它们作为主料,再加入各种辅料,可加工成各种花色品种的酱品,如花生酱、虾米酱、.
    上传时间:2023-09-20
    页数: 16
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  • 清酒清酒酒类知识与鉴赏酒类知识与鉴赏清酒清酒 n清酒:英文名(清酒:英文名(SakeSake)n是以大米、水为原料,是以大米、水为原料,经用米曲霉培养成的经用米曲霉培养成的米曲与纯种酵母,在米曲与纯种.
    上传时间:2023-09-20
    页数: 24
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  • 软饮料热杀菌工艺基本概念n灭菌:用物理的或化学的方法清除或杀灭一切活的微生物,包括致病性微生物和非致病性微生物。n消毒:杀灭或去除外环境中各种病原微生物的过程。n防腐:防止和抑制微生物生长繁殖。n商业.
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    页数: 20
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  • 违规饮酒自检自查情况报告篇二“开车不喝酒,喝酒不开车”这一句话我相信每个人一定都知道,但每个人并非一定做得到。随着人们生活水平的提高,买车的人也越来越多,由此引发车祸也接生不断,但造成车祸的主要原因还.
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  • 上海市2023年重点监管食用农产品清单序号食品类别品种明细多发的不合格项目风险环节、场所等监管信息提示1蔬菜史豆倍硫磷重点关注食用农产品批发市场、农贸市场和生鲜销售平台2蔬菜姜嘎虫胺重点关注食用农产品.
    上传时间:2023-09-19
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  • 高灵敏免疫检测技术在食品安全检测中的应用项目获国家高技术研究发展计划(863)支持,获全国商业科技进步一等奖,江苏省科技进步三等奖。项目简介该项目采用稀土离子示踪的时间分辨荧光免疫分析技术(TRFIA.
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  • 食品行业操作指导书生产作业指导书(一)水处理1开机准备1.1 确定各项水、电、气电机电源处于正常状态。1.2 、对制水设备按照反冲流程进行一次反冲。(原则上:每班一次反冲)2、开机制水2.1、 按设备.
    上传时间:2023-09-19
    页数: 11
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