项目名称松仁雪花酥目.docx

项目名称：松仁雪花酥目项目负责人：喻在林联系电话：电子邮箱：一、项目基本情况1、项目名称及建设地点项目名称：塔哈尔河松仁雪花酥项目地点：塔河县工业园区内大兴安岭益康野生食品加工有限公司2、塔哈尔河雪花酥简介塔哈尔河松仁雪花酥，是大兴安岭益康野生食品加工有限公司新推出的一款蛋糕式甜点，本品选自大兴安岭野生偃松、蔓越橘作为主料，以奶粉、棉花糖、乳脂黄奶油为辅料的产品。甜点分为松仁原味和蔓越莓果味两种口味。是属于休闲零食，同时也可作为办公室糕点，搭配咖啡或者果汁食用。松仁雪花酥营养成分丰富，其中偃松仁是有机食品富含微量元素，蔓越莓含维生素C、类黄酮素，有美容养颜的功效，而且蔓越莓口感偏酸可以增加口感，同时我们使用无糖奶粉加入棉花糖和乳脂黄奶油。使得雪花酥味道香甜酸酥入口咀嚼还有些Q弹的口感。深受消费者喜爱。二、项目市场前景1、产品特点松仁雪花酥它有偃松仁的松香、有蔓越莓的酸甜口味、饼干的酥、棉花糖的甜。酸甜可口，香气特殊，口感层次非常丰富。偃松仁营养成分主要有不饱和脂肪酸、亚麻酸质、蛋白质、维生素E及多种矿物质；其功效能健脑益智、养颜护发等；蔓越莓果实含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能美容养颜、帮助排除体内毒素及多余脂肪。因此松仁雪花酥是一款老少皆宜的健康绿色食口叩。2、市场需求分析及预测目前我国休闲食品企业，行业销售收入和复合增长率超过20%,年销售额已突破万亿元，按照这个趋势来看，预计到2020年，我国休闲食品行业销售额或突破2万亿元。对此，预计未来5到10年，休闲食品主营业务收入将达食品工业总收入的五分之一以上，这意味着将有有着数万亿元的潜在市场需求，这可以为休闲食品行业企业发展、技术创新、资源整合以及消费服务等提供商机和市场基础。未来市场前景极为可观，潜力极大。三、发展战略项目采取线下线上相结合的营销策略，首先用线上带动线下，线下促进线上。公司目前正在与北京梅子淘源合作进行产品开发和市场销售的合作，已经成功上市运营“北极精灵”和“苏州绿叶日用品有限公司”合作销售系列产品，效果非常好。雪花酥在利用公司现有的销售渠道的同时，线上线下进行推广。四、营销策略塔哈尔河雪花酥是一款纯手工制作的休闲零食，每盒两种口味（松仁原味、蔓越莓味），使用的是精美盒装。初步定价一盒零售价格为26元，批发价格为20元。用低价格高质量来拓宽市场的营销，用产品质量来赢得消费者的口碑开辟市场，营销采取线上线下相结合模式，由于产品无公害无添加适合所有年龄段，所以目前在当地合作的山产品店和一些一线二线城市超市销量逐渐稳定，口碑也较好。目前已上市一个月销量已达到五千盒，销售收入已达到11万。五、财务管理项目的开发，增补了大兴安岭休闲食品的品类，预计项目完成后，第一年产值60万元，利税11万元，第二年产值110万元。利税25万元。六、风险控制与方案调整现在市场上雪花酥品牌很多，新品上市在市场上很难拓展，所以我们以松仁蔓越莓牛轧糖主打，以一种新面貌的雪花酥进入市场，已保在市场上有一席之地。七、管理团队现于东北林业大学等进行合作研发八、结论此项目目前小试已经成功，我厂也正在研究开发新式产品，争取生产出更多更好的纯绿色无添加营养健康食品，让消费者吃的放心，吃的健康。