记要点辨异同明原理.docx

记要点辨异同明原理?化学与生活？这一单元的学习内容以描述性为主，知识比拟零散，学习缺少抓手。本文拟向同学们介绍三种学习方法，愿你三招在握，学有抓手。一、选择要点记忆对于本单元的知识要点，可以采用概览式的记忆。如，人类重要的营养物质有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水；人体中含量最多的元素是氧，含量最多的金属元素是钙，不可缺少的微量元素有铁、锌、硒、碘、氟等；人工合成材料主要有三大类，分别是塑料、合成纤维、合成橡胶。上述记忆，不仅让我们抓住了本单元的主要知识，也帮助我们构建了本单元的知识框架。二、抓住异同比照蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水都是人体必备的营养元素，但其作用不尽相同：蛋白质是构成细胞的单元，是机体生长及修补受损组织的主要材料：糖类、油脂是人体内主要的能量来源；维生素能调节人体新陈代谢、预防疾病；无机盐能提供人体必需的常量元素如钙、磷、钾等和微量元素如铁、锌等；水是生命之源。热塑性和热固性都是塑料的性质，但两者的含义不同，热塑性是指塑料经过熔化、冷却，可以反复加工、屡次使用的性质；热固性是指塑料一经加工成型就不会受热熔化的性质。淀粉、葡萄糖、蔗糖都由C、H、O三种元素组成，都属于糖类。但三者分子的大小及构成情况不同，淀粉属于大分子，化学式为C6H1005jn;葡萄糖、蔗糖都属于小分子，化学式分别为C6H1206、C12H22011o三、联系实际思考1、为什么咀嚼米饭或馒头时会感到有甜味？原来人的唾液中含有淀粉酶淀粉酶也是一种蛋白质，它能对淀粉水解转化为麦芽糖起催化作用。由于咀嚼过程中米饭或馒头里的局部淀粉转化成了麦芽糖，所以咀嚼者会感到有甜味。我们平时所说的吃饭要细嚼慢咽，原因也在于此。2、一氧化碳致人中毒的原因是什么？血液中的血红蛋白是人体吸入氧气和呼出二氧化碳的载体，但是血红蛋白更容易和一氧化碳“联姻它与一氧化碳结合的能力是与氧气结合能力的200倍，一旦遇到一氧化碳，血红蛋白便不再与氧气结合，人体就会因缺氧而致死。3、“白色污染的源头在哪里？如何消除？“白色污染的源头在于废弃的塑料。消除“白色污染的方法可以从治标和治本两个角度去考虑。从治标的角度看，可采用减少塑料制品的使用、重复使用塑料制品、加强废弃塑料的回收等方法；从治本的角度看，要采用新型的生产工艺，生产出可降解在自然环境中塑料被微生物或在光照条件下分解成小分子的过程的塑料制品。