绍兴市越城区大生金龙虾馆建设项目环境影响报告.docx

建设项目环境影响登记表项目名称：绍兴市越城区大生金龙虾馆建设项目建设单位：绍兴市越城区大生金龙虾馆（盖章）编制日期：二。一六年七月1、建设项目基本情况12、生产工艺流程及污染源强分析33、环境影响分析64、项目拟采取的污染防治措施85、总量控制及环保审批原则符合性分析106、总结论12附图：一、项目地理位置图二、项目平面布置图附件：1、个体工商户名称预先核准通知书2、项目前期联合踏勘服务反馈单3、租赁协议4、租赁房屋的房产证5、排水合同和同意接入证明附表：建设项目环境保护审批登记表1、建设项目基本情况项目名称绍兴市越城区大生金龙虾馆建设项目建设单位绍兴市越城区大生金龙虾馆法人代表王*联系人王*通讯地址绍兴市越城区府山西路137号49、51、53各一层及169号一层联系电话13传真邮政编码312000建设地点绍兴市越城区府山西路137号49、51、53各一层及169号一层立项审批部门/批准文号/建设性质新建行业类别及代码正餐服务（H6210）建筑面积（平方米）133.24绿地面积（平方米）/总投资（万元）50其中：环保投资（万元）3.8环保投资占总投资比例7.6%评价经费（万元）预期投产日期2016.71.1工程内容及规模工程内容与规模项目名称：绍兴市越城区大生金龙虾馆建设项目项目性质：新建，主要提供正餐服务（晚餐及夜宵）项目总投资：总投资50万元建设地点：项目租赁位于绍兴市越城区府山西路137号49、51、53各一层及169号一层的商业用房133.24平方米。项目租赁商业房东面为府山西路；南面为通道，隔通道为府山西路169号1幢住宅楼；西面为通道，隔通道为北海西路12号住宅楼；北面为隔通道为府山乐购广场。项目主要环境保护目标见表I-Io表1/项目主要环境保护目标序号保护目标方位与本项目最近距离规模敏感性描述保护级别1绍兴市食品药品监督管理局E32m/对噪声较敏感环境空气：二级声环境：2类2北海花园30幢E21m/3府山西路169号1幢S12m16户4北海西村12号W14m24户5环城河W170m/一般地表水：IU类平面布置项目出入口位于东面府山西路上，厨房设于项目西面，就餐大厅内设有收银台、7张四人桌及2张八人桌包厢，可同时容纳就餐人数为44人（见附图二）。工作人员：本项目共需员工10人，营业时间16：OO-凌晨2：00,年营业时间365天。空调设备：项目采用分体式空调，外机安置在南面外墙上。厨房设备表1-1项目设备一览表序号名称单位数量1两眼灶头个22打荷柜个23蔬菜架个14洗菜池个15冰柜台26冰箱2给排水：项目给水采用城市给水管网作为生活、消防供水水源；项目排水采用废、污、雨分流制。项目餐饮废水经过隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起经府山乐购排污系统排入城市排污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理。1.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目租赁绍兴市越城区府山西路137号49、51、53各一层及169号一层的空置商业用房，因此不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。2、生产工艺流程及污染源强分析2.1 项目生产工艺水废气、噪声噪声I废水废水、废渣电残束外运2.2 营运期污染源强分析2.2.1 废水该项目产生的废水主要是餐饮废水和生活污水两部分。生活污水排放量按用水量的85%统计；餐饮废水：项目为提供晚餐及夜宵，每座位每餐产生的餐饮用水量按50Id计，项目最大客流量为44*2人次/天，则产生餐饮废水3.74td(1365.1ta);员工生活废水：项目需员工10人，生活用水量按75Ld(以一餐计)，每年按365日计。则员工产生生活污水0.64ta(232.69ta).综上所述，整个项目的废水产生情况见表2-1。表21项目的废水产生情况序号用水对象定额(LZVd)人数排污系数废7K量t/dt/a1餐饮5044*20.853.741365.12员工75100.64232.693合计/4381597.79项目最大日废水量取整为5.0td,即1598tao项目餐饮污水经隔油池处理、粪便污水经化粪池预处理后与其他生活污水一起经府山乐购排污系统排入城市排污管网，送绍兴污水处理厂处理，废水中CODCr50Omg/L、NH3-N35mgL,则Cc)DCr、NH3N量分别为0.799t/a、0.056tao2.3.2废气项目产生废气主要为油烟废气和燃料燃烧废气。油烟废气项目经营晚餐及夜宵，产生废气主要为油烟废气。据有关资料统计，绍兴市区食用油脂用量为3.5kgl餐J(M)人，烹饪挥发损失量约为2.84%,安装的油烟净化器最低去除率为75%,油烟产生和排放情况见表2-20表2-2项目营运期油烟产生及排放情况表序号位置就餐人次油烟产生量(kga)去除率油烟排放量(kga)顾客员工1就餐大厅44*21035.5675%8.89项目操作时间4个小时，项目应安装风量8OOOm3h以上的风机，则油烟经过净化处理后排放浓度为0.76mg,符合饮食业油烟排放标准(GBI84832001)中规定的排放浓度小于2.0mgn的标准。液化石油气燃烧废气根据“绍兴市区、柯桥区天然气利用工程用气规划''对绍兴市区目前瓶装液化石油气用户和管道人工天然气用户调查表明，可得人均消耗液化石油气60kga(以一年365天，平均每天两餐计)。本项目日就餐以44义2+10=98人次计，年营业时间365天，则项目液化石油气消耗量为2940kga0则排放的液化石油气燃烧废气污染物产生与排放情况见表2-3O表23项目液化石油气燃烧产生与排放污染物情况项目SO2烟尘NO（以NO?）CO液化气燃烧排污系数(gkg)0.2750.10070.54950.1099产生量(kga)0.810.301.620.322.3.3噪声项目的主要噪声来自碗盘洗涤、厨房风机、空调机组及就餐大厅等的噪声,各噪声源强见表2-4O表2-4设备噪声水平(单位：dB)序号噪声源平均噪声级1烹饪70.02碗盘洗涤65.0-70.03油烟净化器60.04风机65.05分体式空调外机50.0-60.06人员进出及就餐噪声65.0-72.02.3.4固废该项目的固体废物有废沿脚、饮料瓶等废包装材料，员工及顾客的生活垃圾。项目产生的废沮脚，其成分为生料粗加工丢弃物和残菜，废泪脚产生每人每餐0.1kg计，项目最大就餐人数44*2人次，产生数量为8.8kgd(3.21ta)；饮料瓶等废包装材料产生量为2.0ta;项目员工生活垃圾以0.1kg人d则生活垃圾产生量为1.0kgd(0.37ta)。具体详见表2-5。表25项目产生的固废情况固废名称产生 工序形态属性废物 代码产生量(ta)利用处置方式残菜和生粗加工丢弃物就餐固体一般固废3.21餐厅产生的餐厨垃圾 按绍兴市区餐厨垃圾 管理办法(绍政办发2023号)执行废包装材料就餐固体一般固废2.0分类集中收集出售给 物资部门回收综合利 用生活垃圾就餐和服务固体一般固废0.37袋装收集后统一清运 卫生填埋2.4项目主要污染物产生及预计排放情况项目污染物产生及排放情况见表2-6o表2-6本项目污染物产生及排放情况容类业、排放源污染物名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物厨房油烟废气35.56kga8.89kgaSO20.81kga0.81kga烟尘0.30kga0.30kgaNO21.62kga1.62kgaCO032kga032kga水污染物生活污水废水量5.0td>1598ta5.0t/d、1598taCODcr5OOmgZL>0.799ta100mgL>0.160ta氨氮35mg/L、0.056ta5mgL>0.008ta固体废物员工生活垃圾0.37taOt/a顾客、员工废沿脚3.21taOt/a废包装材料2.0taOt/a噪声烹饪噪声70.0dB洗碗盘70.0dB人群活动65.0dB风机60.0dB油烟净化装置65.0dB空调外机55.0dB3、环境影响分析3.1 施工期环境影响分析项目租用绍兴市越城区府山西路137号-49、51、53各一层及169号一层的空置商业用房，项目施工期产生的生活污水水量较小，粪便废水经出租方现有化粪池处理后排入市政污水管网，进入绍兴污水处理厂处理，对周围水环境无影响；项目装修油漆废气产生量较小，且装修期相对较长，油漆废气的释放较缓慢，故产生的油漆废气经大气扩散后不会对周围环境产生明显的影响；装修垃圾和生活垃圾分别收集及时清运到环卫、城管等部门规定的地方处置，做到日产日清，防止腐烂变质、孳生蚊蝇、产生恶臭、传染疾病，采取上述措施后，固废对周围环境不会造成明显的影响；装修期间，选用低噪声施工机械，在装修期间关闭门窗，并严禁夜间施工，可有效降低装修噪声对周围环境的影响；因此装修期间本项目对周围环境影响较小，且是暂时性的，装修结束后，上述影响即可消除。3.2 营运期环境影响分析3.2.1 水环境影响分析项目产生的餐饮废水经隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起汇集达标排入府山乐购排污系统后再接入城市排污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理，因此项目废水进管排放对周围水环境无影响，周围水环境能维持现状等级。3.2.2 大气环境影响分析项目厨房油烟经收集后由安装在厨房内的油烟净化装置处理后通过排烟烟道到项目北面并向东延伸12米后抽至屋顶排放，排放口位置详见附图二，所选用的油烟净化装置最低去除效率不得低于饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)中规定的75%的标准，油烟经过净化处理后排放浓度为0.76mgm3,符合排放浓度M.Omg/n?的标准。项目租赁商业房距离周边保护目标东面北海花园30幢、南面府山西路169号1幢和西面北海西村12号住宅楼均在20m以上，满足饮食业环境保护技术规范(HJ544-2010)中“新建产生油烟的饮食业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不宜小于9m”和“经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m"的规定。同时项目油烟排放量较小，在项目北面屋顶排放，排放口可与空气充分混合，经空气稀释扩散后，对周围环境空气和环境保护目标影响较小。3.2.3 声环境影响预测及评价