星巴克环保践行者项目报告.docx

星巴克环保践行者项目报告调研报告调研题目：咖啡渣环保布袋设计大赛调研报告指导老师：王宏斌职务：校团委老师参与学生：姜卉，陈倩茹，承昊俊，巨心航，万月单位：江南大学实践社时间：2011.6.272011.7.6关于“星巴克大学生环保践行者项目咖啡渣环保布袋”调研报告摘要：随着社会的进步，经济的进展，国民的环保意识逐步加强，但是关于环保领域还是没有引起全社会的广泛关注。因此，还需要一些外界的辅助，来吸引全社会对环保事业的广泛关注。通过活动让每一个大学生熟悉身边的环境，关注环保话题及环保知识，并主动参与到环境保护中，运用所学知识，提升实践能力。深化当代大学生环境保护理念，培养大学生在环境保护领域的创新意识，鼓励学生参加公益活动，展示大学生的风采与魅力，继而达到活动的目的，引起大学生群体乃至全社会对环保领域的关注，让每个人都参与到环保事业中来，共建美好家园。（鉴于资金及人员的限制，项目组决定首先将江南大学作为试点，后期会逐步推广到全国各所高校）关键词：环保咖啡大学生星巴克一引言4二调研计划及开展过程6三研究进程中的思考与分析8（一）关于咖啡渣环保袋设计大赛的最初目的的思考8（二）设计大赛举办过程中的思考91.设计大赛的目的与意义92.基本做法9四活动总结10五活动资金H参考文献12附录活动照片13附录课题构成员心得18引言咖啡渣要紧有下列作用：1、植物养料：由于咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，还没有异味。假如在植物根部绕一圈，就能达到不招虫。2、除臭除味：咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。能够将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以去除异味；也能够将它缝在布袋里，塞进鞋柜，不但能够充当芳香剂，还能起到除湿的作用，假如放在鞋子里，除臭效果更明显。此外，将咖啡渣放进冰箱里，能避免食物串味；放在房间的墙角，汲取异味的同时还能防止虫蚁侵入；铺在烟灰缸中，能够去除烟臭味，也更容易熄灭烟蒂；把湿的咖啡渣放在锅中炒到干，就能够去掉锅中异味：渣滓晒干后放入丝袜中可除鞋臭。3、清洁好手：将咖啡渣晒干后，装到丝袜里，用来打磨木地板，能够达到打蜡的效果；还能够用旧丝袜包起咖啡渣，外面缝上一层花布，就能够充当针插，能防止缝衣针生锈。4、提神醒脑：用咖啡渣做枕头填充物，具有安神作用，可提高睡眠质量。5、除湿：由于咖啡渣有如活性碳通常，有无数的气孔，能够汲取湿气。因此，将干燥的咖啡渣装罐，要用的时候打开盖子便能汲取潮湿的空气与异味。同时，咖啡渣还具有烤箱去异味、消除锅子的异味、消除烟灰缸的异味、防虫、紧肤减肥、美容、保养铜器、强力去污等功效。然而当喜欢喝咖啡的人面对煮好咖啡后剩下的大量渣子，却选择把它倒掉，实在惋惜。美国咖啡知识网则建议大家可进行资源再利用，让咖啡渣成为生活中的好帮手。当今各国越来越重视进展资源节约与环保产业，力求使本国经济增长模式从以往大量生产、大量消费、大量废弃转化为循环经济模式。加入WTO后，资源环境因素在国际贸易中的作用日益突出，各国都在通过制定强制性的产品耗能与环保技术标准，设置“绿色壁垒”，倡导“循环经济”，以减轻物质消耗、减少废弃物污染与公害入侵，这一形势迫切要求我国尽快建立起现代再生资源产业的循环经济体系。通过开展“咖啡渣环保布袋设计大赛”设计爱心、环保的布袋，增强学生的环保意识及高度典雅的艺术情操，展现学生的动手能力与艺术风采，烘托当代大学生健康、活泼、创新的精神风貌，倡导健康、高雅的大学生活，展现年轻人的活力与风采。二调研计划及开展过程1 .前期准备时间:2011.6.202011.6.25地点：梁溪苑形讨论具体宣传及开展事宜等筹备工作，设计宣传海报，宣传单页。讨论活动进行过程中可能会遇到的问题及解决方案。联系星巴克门店参与到我们的活动中。并联系商家制作我们的宣传海报、横幅、传单。购买活动所需物资。2 .活动宣传时间:2011.6.262011.6.28地点：四大食堂、教学楼、各园区门口形式：a.四大食堂及两个教学楼门前设立宣传展板并悬挂横幅b.各园区门口摆放展板并发放传单c.在四个食堂门口发放传单d.网络宣传，通过人人网，微博等公布活动的有关信息e.四个食堂电子屏公布有关信息f.活动举办当天，由自愿参加的同学构成一个方阵，在校园内进行徒步宣传g.联合无锡星巴克各门店,在各个门店内做环保公益宣传，由于在星巴克消费的人群大多受过高等教育，关于环保概念同意汲取消化快h.现场报名3 .宣讲会时间：2011.6.30晚上9点地点：北活F210形式：宣讲会宣讲会进行过程中，报名参赛的同学们一边品味着组委会提供的咖啡，一边观看实品演示与ppt图文介绍。组委会向大家介绍了咖啡文化与咖啡渣的一系列用途与科研成果O4 .参赛作品评选时间：2011.6.29-2011.7.2地点：大学生素养文化基地形式：初赛与复赛初赛中，组委会认真评选了参赛者提交的咖啡渣环保袋的电子稿与设计说明，选出15件参赛作品进入复赛，并通知入围复赛的参赛选手上交作品实物。通过第二轮的评选，评委们统一意见，最终产生了六名获奖者。5 .颁奖典礼时间：2011.7.3地点：大学生素养文化基地形式：颁奖典礼及获奖作品展示主持人作了关于此次大赛的总结，并由江南大学实践社理事长阿不都.热西提给获奖同学颁奖。获奖同学上台发表演讲，并展示了他们的设计成果。6 .与星巴克门店合作时间:2011.7.6地点:无锡星巴克万达店形式：与无锡星巴克万达店的店长探讨了我们的活动及项目成果，并请他们试用了项目组的获奖作品，且把设计作品放在店里做展示，做一次现场的环保宣传。最后店长还此次活动及项目组的项目给予了高度评价，并颁发了荣誉证书。7 .项目组总结大会时间：2011.7.6地点:：梁溪苑形式：自由讨论7月6日晚，项目构成员及本次活动的志愿者们对本次为期10天的环保践行者项目进行了一个总结，大家把活动过程中各个小组遇到的问题提出来，并对自己的工作作了全面的阐述，避免今后类似问题的发生。还对此次项目进行了深入的探讨。三研究进程中的思考与分析（1）关于咖啡渣环保袋设计大赛的最初目的思考在四月份看到关于开展“星巴克大学生环保践行者项目”的通知时，江南大学实践社马上组建了一个5人团队。大家来自不一致的学院，不一致的年级。组建团队的当天晚上大家便马不停蹄地到网上查资料，由于时间紧迫，每个人要在两天内想出三个方案。最后又经大家投票筛选出5个可行性较高的方案，分别是：“低碳校园租车”，“校园以物易物跳蚤市场"，“'相约太湖水建魅力无锡环保公益活动”，“咖啡渣环保袋设计大赛"，“'还你一片优雅垃圾桶外观改造”。在写出了五个方案的具体实施细节之后，项目组又与指导老师进行了讨论，最后大家一致通过了“校园以物易物跳蚤市场”与“咖啡渣环保袋设计大赛”两个方案，并进行了申报。最后“咖啡渣环保袋设计大赛”通过了校团委的立项。“咖啡渣环保袋设计大赛”的最初构想是想把环保话题与星巴克的文化结合起来，这样就能让我们的课题不再是那么枯燥。星巴克的小提琴独奏、三色咖啡壶的陈列、咖啡的香浓、服务员的热情与店主的好客到处都彰显着星巴克的个性。除了对咖啡豆的精挑细选、对烘制工艺的精益求精之外，每件商品的陈列、每种颜色的选择都要通过专门设计，与标语、音乐、香味都要风格一致，并全部用于营造咖啡文化的浪漫。咖啡文化是星巴克文化的要紧构成部分，顾客在品尝咖啡的过程中，被它所蕴涵的文化价值折服是所有迷恋星巴克的消费者的共同体验。很早往常就有专家指出：“星巴克出售的不仅仅是咖啡，还包含咖啡文化。这类似于中国古代的茶道、茶艺。茶道、茶艺的价值诉求不是解渴，而是在品茶的过程中享受茶文化。著名作家董桥说过，“有身份的人不饮不无道之茶，茶有茶道，同样的咖啡也有自己的道。”“星巴克的成功在于它制造并发扬了“咖啡之道”，让有身份的人喝“有道之咖啡”。在星巴克上万家品牌店中，不管是店内的装修风格、还是灯具、咖啡用具都散发出令人舒服的感受。这也是星巴克文化不可或者缺的一部分。舒尔茨说：“我们追求的不是最大限度的销售规模，我们试图让我们的顾客体会品味咖啡时的浪漫。”咖啡渣在进行烘干后可装入袋中，放到鞋柜，衣柜不但能够充当芳香剂，还能起到除湿的作用。那么，我们同样能够结合星巴克的文化，让大学生们发挥想象力，做一个环保创新的咖啡包让其与典雅浪漫的星巴克文化巧妙融合，在不造成原料浪费的同时，告诉人们原先环保也能够这么优雅。(2)设计大赛举办过程中的思考1、设计大赛的目的与意义设计大赛活动在全国广泛开展，其意义绝不仅仅是一项学生的设计比赛，其至少有下列四个方面的意义：a.配合高校教育教学改革，习惯了培养复合型、制造性人才的需要。学生们在完成一件设计作品的过程中，正是完善知识结构、提高综合运用知识能力的过程，也是培养创新意识与创新能力的过程，更是培养学生动手制造能力的过程。b.学生在比赛过程中接触咖啡知识，弘扬咖啡文化学生们在创作的过程中为了找到设计灵感，会去查阅咖啡文化与星巴克文化的有关资料，对资料中的精神进行整合与提炼，最后形成自己的设计思想。当然，在这个过程中体味到星巴克所宣扬的咖啡文化，学生们也丰富了课外知识，开拓了自己的眼界。C.鼓励学生大胆创新，推动环保事业深化当代大学生环境保护理念，培养大学生在环境保护领域的创新意识，鼓励学生参加公益活动，展示大学生的风采与魅力，继而达到活动的目的，引起大学生群体乃至全社会对环保领域的关注。d.丰富学生课余生活，提供平台大学生的课余时间很充裕，举办设计大赛能够让平常摩拳擦掌的同学们练练拳脚，还为他们提供一个施展自己才华的平台。2、基本做法：a.前期宣传不仅通过展板、传单、横幅等常规的宣传方式进行宣传，还利用了食堂LED屏，人人网，微博等宣传平台，再加上同学们的校园徒步宣传，让我们的前期宣传覆盖了全校的每一个角落。b.作品评选：初赛与复赛初赛通过提交电子设计稿与100字设计说明的方式，通过组委会的评选，选出15件设计作品进入复赛。复赛邀请专业人士进行最后评判，选出6件最符合咖啡文化的作品，并进行排名。c.后期推广联合无锡星巴克各门店,在各个门店内做环保公益宣传，由于在星巴克消费的人群大多受过高等教育，关于环保概念同意汲取消化快。四调研总结在本次活动中，来自全校各个学院的同学们参加到了比赛中。在宣传过程中同学都是第一次熟悉到咖啡渣原先那么多用处，而且它的用途不仅仅是几种，而是几十上百种。同学们还对咖啡文化有了进一步的熟悉，咖啡文化是那么的博大。与此同时，我们熟悉到很多同学对设计大赛充满好奇，他们总认为设计大赛只能是设计学院的学生参加，业余的学生不可能进入到复赛中。事实上不然，只要有好的创意，都是有可能获奖的。就算不能胜出，也能在这次比赛中锻炼自己的创新能力与动手能力，同时拓展自己的课外知识。通过调查与统计，我们还发现大学生的环保意识总体来说还不是很强。通过查阅资料要紧表现在下列几个方面：1 .大学生自身的环保素养不够，很多环保知识非常匮乏；2 .尽管我们学校绿树成阴，但在对大学生环保意识的教育方面力度还是不够。组织大学生环保的活动缺乏；3 .社会媒体对环保的宣传不透彻。结合我们的活动，我们提出几个提高大学生环保意识的建议：1.提高大学生的环保意识，学校要大力支持，高度重视，做宣传教育活动。并增加有关关于环保的选修课程等手段来增加大学生的环保知识。为提高大学生环保意识打下坚实基础；4 .大学生应该注意培养与提高自身的环保素养，提高对保护环境的热情。多参加一些环保义务活动，从身边的