卷不过了!大厂裸辞了最终入职manner做咖啡师.docx
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卷不过了!大厂裸辞了最终入职manner做咖啡师.docx
卷不过了!大厂裸辞了,最终入职Inanner做咖啡师正式入职培训3天,更新一下这3天的工作内容。前两天都是在总部统一培训,第1天上午学习企业文化,下午学习员工考勤排班、门店运营、点单逻辑、基础意式SOP。第1天学习内容需要考试,闭卷考,还挺严的,没有过的挺多,但是有补考机会,据说补考机会用完还没过就得拜拜了。第2天学习门店吧台岗位职责、服务流程、食品安全等,最后会有门店点单情景模拟,就是两人上台模拟点单员工及客人的场景(要求演客人的要刁难员工,考察员工的临场反应及服务态度)。第3天就下门店了,上早班,7点的班,因为是新人,提前30分钟去学习开档流程,然后就是早高峰,早上在点单位点单、贴杯。中午就在出品位出品、铲冰,得空店长就教下萃取、打奶、拉花。总结下来,要学的要记的挺多的,得认真记笔记,而且给的时间也不多,得边学边记,不过认真学通过考试是没问题的。在门店一直站着也挺累的,手上的活没停过,小白第一次还是会有的乱,还好门店的其他同事都会及时解答。总而言之言而总之,眼里得有活得,需留心看老员工怎么做的。实现咖啡自由,只要不浪费不外带,随便喝