DB45T-稻虾共作模式下克氏原鳌虾病害防治技术规程编制说明.docx

广西地方标准稻虾共作模式下克氏原鳌虾病害防治技术规程（征求意见稿）编制说明一、任务来源、起草单位、主要起草人根据广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2023年广西地方标准制修订项目计划的通知（桂市监函（2023）2257号）精神，由广西壮族自治区农业农村厅提出，广西壮族自治区兽医研究所、广西壮族自治区水产科学研究院、贵港市水产技术推广站、玉林市水产技术推广站等单位起草的广西地方标准稻虾共作模式下克氏原鳌虾病害防治技术规程（项目编号2023-1169）,稻虾共作模式下克氏原鳌虾病害防治技术规程标准编制工作组分工表见表I0表1稻虾共作模式下克氏原鳌虾病害防治技术规程标准编制工作组分工表姓名职务/职称从事专业工作单位责任分工卢冰霞高级兽医师兽医广西壮族自治区兽医研究所统筹主持标准编制工作陈婷婷兽医师兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准编制工作，组织人员进行标准发布后的宣贯培训。林勇研究员水产养殖广西壮族自治区水产科学研究院参与标准文本及编制说明编写，质量控制。何颖正高级兽医师兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。黄广杰高级农艺师水产养殖贵港市水产技术推广站参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。陈忠伟正高级兽医师兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。许艺兰研究实习员兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总分析，不断对地方标准提出修正意见。黄姻高级工程师水产动物育种广西壮族自治区水产科学研究院参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。赵硕研究实习员兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。王大鹏副研究员水产养殖广西壮族自治区水产科学研究院参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。林森畜牧兽医师水产养殖玉林市水产技术推广站参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。秦毅斌高级兽医师兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。段群棚兽医师兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。许心婷兽医师兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。全琛宇兽医师兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。曾家家农艺师水产养殖玉林市水产技术推广站参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。周英宁兽医师兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总分析，不断对地方标准提出修正意见。梁家幸高级兽医师兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。赵武研究员兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。李斌副研究员兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。韦信贤副研究员水产广西壮族自治区水产科学研究院参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。梁盼干部水产养殖玉林市水产技术推广站参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。黄埠副研究员水产免疫广西壮族自治区水产科学研究院参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。江新华高级农艺师水产养殖玉林市水产技术推广站参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；不断对地方标准提出修正意见&卢敬专助理研究员兽医广西壮族自治区兽医研究所参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；不断对地方标准提出修正意见。二、制定标准的必要性和意义克氏原螯虾（Procambarusclarki）又称小龙虾，属于鳌虾科、原螯虾属，原产于美国中南部和墨西哥东北部，1929年经日本传入中国，其生长速度快、适应性强、肉质鲜美，受到广大消费者的喜爱。近年来，我国小龙虾产业蓬勃发展，养殖面积和产量保持较快增长，养殖模式创新发展，餐饮市场规模持续扩大，加工业、流通业、“小龙虾+"文旅产业等快速发展，全产业链和集群化发展水平不断提高。小龙虾产业在保障菜篮子产品稳定供给和促进渔业增效渔民增收中发挥了重要作用，并成为一些地区推进乡村振兴、壮大县域经济的重要特色产业。据2022年中国小龙虾产业发展报告显示：2021年我国小龙虾产业总产值为4221.95亿元，同比增长22.43%,并高于2019年水平（2019年总产值为4110亿元）。其中，小龙虾养殖业产值823.44亿元，以加工业为主的第二产业产值368.51亿元，以餐饮为主的第三产业产值3030亿元。截至2021年，我国小龙虾养殖面积2600万亩、产量263.36万吨，占全国淡水养殖总产量的8.27%,位列我国淡水养殖品种第6位。目前小龙虾养殖主要包括稻虾种养、池塘养殖（包括精养、蟹池混养）、藕田养殖、大水面增养殖等方式，以稻虾种养为主。2021年，稻虾种养面积2100万亩，小龙虾产量220万吨,占小龙虾养殖面积和产量的80.77%、83.54%；作为稻渔综合种养的最主要模式，稻虾种养分别占全国稻渔综合种养面积及水产品产量的52.95%和61.85%o小龙虾旺盛的市场需求带动了稻虾种养的快速发展。稻虾共作是指"水稻一小龙虾”共作，稻虾共作模式是一种绿色生态农业模式，水稻为小龙虾提供遮阴、避险、活动场所，稻田供给植物或生物饵料，小龙虾消灭水稻基部大部分害虫，为水稻除草、松土、提供粪便肥料，起到互利共生、相互增进的作用。广西有发展稻虾生态养殖产业的基础和天然优势，但与我国小龙虾主产区相比，广西稻虾共作模式发展较晚，冬闲田养殖小龙虾有着巨大的市场潜力。广西小龙虾养殖起步于2016年，在南宁市良庆区、上林县，柳州市柳北区、柳江区，百色市田东县等地，由企业引进小龙虾进行试验养殖。受2017年小龙虾高价位刺激，以及来自江苏、湖北等养殖大省的部分养殖公司不断推介，小龙虾养殖迅速扩展到全区各地。广西贵港市利用当地的自然资源和气候条件发展反季节小龙虾养殖，将稻虾种养列入市委市政府2021年重点工作，并提出打造"中国富硒小龙虾之乡"发展的目标，计划发展50万亩稻虾种养。截至2021底，稻虾种养土地流转面积达12万亩，建成稻虾田超过5万亩。发展小龙虾稻田养殖，不仅可有效解决稻田丢荒闲置和"非粮化''等问题,实现了一地双业、一水双用、一田双收，促进了稻渔的绿色、高效、生态发展。此外，广西北半部属中亚热带气候，南半部属南亚热带气候，降水充沛、日照充足，雨热同季，小龙虾越冬期短,恰好可弥补小龙虾上市过于集中这一短板，可填补华南地区小龙虾市场供给的空白和北方冬春季节性市场供给的稀缺。因此，广西养殖小龙虾比主产区上市时间提前2个月左右上市，因上市时间与湖北等省份错开，平均价格比湖北等省份高出1倍，早造虾均价高达45元/斤，经济效益显著。随着人工养殖小龙虾面积的迅速扩大，长途引种未经过驯化、缺乏稻虾共作模式小龙虾疫病防治技术规范等问题，导致小龙虾的病害的发生也越来越频繁和严重，对广西小龙虾产业的进一步发展带来新的考验。如何降低小龙虾病害、提高产业发展质量效益、增强抵御风险能力成为小龙虾养殖产业面临的重要课题。近年来，小龙虾养殖业迅猛发展，养殖规模不断扩大，产量不断攀升，随之而来小龙虾病害越来越多，疫病损失也越来越大。通过制定广西地方标准稻虾共作模式下克氏原鳌虾病害防治技术规程，以标准为抓手，统一规定稻虾共作模式下克氏原鳌虾病害防治中的预防、病害的诊断和治疗等技术要求，对提高广西稻虾共作模式下克氏原鳌虾病害防治技术技术水平，从源头上保障广西克氏原鳌虾产品质量，推动广西克氏原鳌虾养殖产业高质量发展，助力乡村振兴具有重要意义。三、主要起草过程（一）成立标准编制工作组广西地方标准稻虾共作模式下克氏原鳌虾病害防治技术规程项目任务下达后，广西壮族自治区兽医研究所、广西壮族自治区水产科学研究院、贵港市水产技术推广站、玉林市水产技术推广站成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体标准编制工作由广西壮族自治区兽医研究所、广西壮族自治区水产科学研究院、贵港市水产技术推广站、玉林市水产技术推广站组成标准编制工作组完成。编制工作组下设二个组分别是资料收集组、草案编写组。资料收集组负责国内有关稻虾共作模式下克氏原鳌虾病害防治技术的文献资料的查询、收集和整理工作。草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关稻虾共作模式下克氏原鳌虾病害防治技术相关文献资料。主要有：DB37/T4058-2020水生动物细菌性病原检测技术规范;DB45/T2102-2019淡水小龙虾养殖技术规范；DB45/T2460-2022克氏原螯虾稻田生态种养技术规程；DB3401/T220-2021克氏原螯虾白斑综合征防控技术规程；SC/1135.4-2020稻渔综合种养技术规范第4部分：稻虾（克氏原螯虾）；SN/T3486-2013虾细菌性肝胰腺坏死病检疫技术规范；DB4115/T055-2018"稻虾共作"技术规程DB4113/T018-2021稻虾共作种养技术规程DB41/T546-2014淡水小龙虾（克氏原鳌虾）养殖技术规范小龙虾主要细菌性疫病防控关键技术研究与示范；小龙虾细菌性疫病防治的广西中草药开发与关键技术研究；克氏原螯虾优质苗种规模化繁育关键技术研究与示范；克氏原螯虾稻田生态种养关键技术研究与示范；广西克氏原螯虾群体遗传多样性分析；玉林市小龙虾养殖及疫病防控关键技