第6章消化和吸收.ppt

第第6章章 消化系统消化系统内容梗概：内容梗概：一一 概述概述二二 消化系统各部分的消化机能消化系统各部分的消化机能三三 吸收吸收四四 促进营养物质的消化和吸收促进营养物质的消化和吸收五五 维护消化系统健康维护消化系统健康第二节第二节 消化系统各部分的消化机能消化系统各部分的消化机能一一 口腔口腔口腔在消化方面的作用：口腔在消化方面的作用：（1）咀嚼、浸润、混匀、吞咽食物）咀嚼、浸润、混匀、吞咽食物（2）进行初步的化学消化）进行初步的化学消化二二 胃内消化胃内消化（一）物理性消化（一）物理性消化-胃的运动胃的运动1、胃运动的方式：容受性舒张、紧张性收缩、胃运动的方式：容受性舒张、紧张性收缩、蠕动蠕动2、胃运动的调节、胃运动的调节（1）神经调节：交感神经（）神经调节：交感神经（+）、副交感神经）、副交感神经（-）（2）体液调节：胃泌素（）体液调节：胃泌素（+）、乙酰胆碱）、乙酰胆碱（+）、胆囊收缩素（）、胆囊收缩素（-）促胰液素（）促胰液素（-）、抑）、抑胃肽（胃肽（-）（二）化学性消化（二）化学性消化-胃腺和胃液胃腺和胃液三三 肠内消化肠内消化（一）物理性消化（一）物理性消化-肠的运动肠的运动（二）化学性消化之一（二）化学性消化之一-酶和酶原酶和酶原胰蛋白酶原胰蛋白酶原肠激活酶肠激活酶胰蛋白酶胰蛋白酶糜蛋白酶原糜蛋白酶原糜蛋白酶糜蛋白酶（三）化学性消化之二（三）化学性消化之二-肝和胆汁肝和胆汁2、胆汁的作用胆汁的作用第三节第三节 吸收吸收第四节第四节 促进营养物质的消化和吸收促进营养物质的消化和吸收 注意以下各项：注意以下各项：一一 咀嚼和吞咽咀嚼和吞咽二二 食物属性（性质及各部分营养比例、冷热、食物属性（性质及各部分营养比例、冷热、干湿、软硬、颗粒大小、味道、生克等）干湿、软硬、颗粒大小、味道、生克等）三三 摄食时间、数量和频率摄食时间、数量和频率四四 血液循环血液循环五五 神经及精神状态神经及精神状态六六 与其他活动的关系与其他活动的关系 返回章首返回章首第五节第五节 维护消化系统健康维护消化系统健康一一 口腔和食道口腔和食道注意以下各项：注意以下各项：1、刷牙漱口；、刷牙漱口；2、饭后刷牙；、饭后刷牙；3、避免受寒；、避免受寒；4、掌握正确刷牙方法，使用正确的刷牙工具。、掌握正确刷牙方法，使用正确的刷牙工具。5、尽量避免食用过冷过热的食物。、尽量避免食用过冷过热的食物。二二 胃肠胃肠注意以下各项：注意以下各项：一一 注意饮食卫生，避免消化系统感染；注意饮食卫生，避免消化系统感染；二二 避免大量或经常食用冷食物和寒性食物；避免大量或经常食用冷食物和寒性食物；少喝酒。少喝酒。三三 细嚼慢咽；注意营养均衡（管住嘴）；细嚼慢咽；注意营养均衡（管住嘴）；四四 动摇则谷气得消（迈开腿）；动摇则谷气得消（迈开腿）；五五 胃脑争血，两败俱伤；胃脑争血，两败俱伤；六六 平心静气。平心静气。三三 肝脏肝脏注意以下事项：注意以下事项：1、准时作息；、准时作息；2、适度运动；、适度运动；3、怒则伤感；、怒则伤感；4、忌食烟酒、寒凉；、忌食烟酒、寒凉；5、注意饮食卫生；、注意饮食卫生；6、注意营养均衡。、注意营养均衡。