海南省生态有机茶园田间种植管理指导意见.docx

生态有机茶园田间种植管理指导意见为深入贯彻习近平总书记在海南考察时“把茶叶经营好，把日子过得更红火”的指示，认真落实省委、省政府关于打造自贸港现代产业体系的决策部署，秉持绿水青山就是金山银山的发展理念，挖掘茶叶的优异特性，按照“小而美、美而精”的发展思路，走生态产业化、产业生态化发展之路，建设好生态有机茶园，特制订本指导意见。一、茶园管理（一）土壤管理定期监测土壤肥力水平和重金属元素含量，一般要求每2年检测一次。根据检测结果，有针对性地采取土壤改良措施。采用地面覆盖等措施提高茶园的保土蓄水能力，不断提高茶园土壤有机质含量。将修剪枝叶和未结籽的杂草作为覆盖物，外来覆盖材料如作物秸秆等应未受有害或有毒物质的污染。采取合理耕作、多施有机肥等方法改良土壤结构。结合施肥、除草等农事操作，深浅耕相结合，提高土壤疏松透气性，改良土壤性质。耕作时应考虑当地降水条件，防止水土流失。对土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖度大，病虫草害少的茶园可实行减耕或免耕。提倡放养蚯蚓和使用有益微生物等生物措施改善土壤的理化和生物性状，但微生物不能是基因工程产品。行距较宽、幼龄或台刈改造的茶园，优先间作豆科绿肥，以培肥土壤和防止水土流失，但间作的绿肥或作物不能是转基因产品。土壤PH值低于4.5的茶园施用白云石粉等矿物质，而高于6.O的茶园可使用硫磺粉或硫酸亚铁调节土壤pH值至4.56.0的适宜范围。增施有机肥、黄腐酸钾有利于稳定土壤性质，提高茶树的肥料利用率。土壤相对含水量低于70%时，茶园宜节水灌溉。灌溉用水符合NY5199的要求。（二）茶园修剪1 .定型修剪幼龄茶园或经台刈改造的茶园，须经2-3次定型修剪和一次整形修剪，才能培养出具有较大采摘蓬面的丰产树型。这期间要求封园养蓬，杜绝以采代剪。第一次定型修剪：当苗高30Cm左右，枝梢半木质化，用枝剪离地面15-20Cm处剪去茶树主枝。第二次定型修剪：苗高50-55Cnb新梢半木质化，用枝剪离地面35-40cm处修剪，剪去次生主梢，修剪时注意留养外侧腋芽，使分枝向外生长。第三次定型修剪：苗高60-70cm以上，新梢半木质化，用大平剪或修剪机离地面55-60cm处修剪，剪成平形或弧形的树冠。第四次修剪为整形修剪，新梢半木质化，用大平剪或修剪机离地面75-80CnI处修剪，剪成平形或弧形的树冠，即可开采。2 .茶树修剪轻修剪：茶园正式投产后，每年茶季结束，于11T2月对树冠进行一次整型修剪，在上年修剪基础上提高3-5cm。3 修剪：根据茶树生长势每隔2-3年进行一次，修剪深度15-20cm,以剪除“刷把枝”、“鸡爪枝”为原则。轻、深修剪是茶园常规生产措施，有利于培育和保持茶园丰产树型；同时对茶树根部爬地枝等无效枝条应经常进行清除，对覆盖度极高的平地茶园进行茶行边缘修剪，茶行间经常保持20cm左右间隙，有利于田间作业和通风透光，减少病虫为害。重修剪：当茶园多年投采后，茶树树势衰退，萌芽力降低，产量效益明显下降时，须进行重修剪，一般掌握在树高1/21/3处进行，在春茶后夏茶前进行。台刈：茶树树势严重衰退，多数树梢已丧失萌芽能力，产量急剧下降，须进行台刈更新，即离地面20Cm左右锯除树冠，锯口要平滑。一般在春茶后进行较好。对古茶园、古茶树应注意保护，合理采摘，不进行台刈。茶园重修剪、台刈改造后，必须加强肥培管理，开沟施用有机肥。每亩施农家肥IoOOkg以上，茶叶专用有机肥20Okg以上，及时补充养分，促进茶树生长，恢复树势。（三）茶园耕锄茶园耕锄分为深耕和浅耕。浅耕的主要目的是疏松土壤，提高地温，除去杂草，减少水分、养分的消耗；深耕主要促成茶行间土壤疏松、增加土壤的透气性、透水性、促进根系的生育。技术标准：浅耕3-8厘米，深耕30-30厘米。一年中茶园耕锄分三次进行：春茶后浅耕；夏茶后浅耕;秋茶后深耕，并结合施基肥。（四）施肥1 .肥料种类有机肥，指无公害化处理的堆肥、讴肥、厩肥、沼气肥、绿肥、饼肥及有机茶专用肥。但有机肥料的污染物质含量应符合表1的规定。表1有机肥料污染物质允许含量项目浓度限值碑30mg/kg汞5mg/kg镉3mg/kg铭70mg/kg铅60mg/kg铜250mg/kg八八八0.2mg/kg滴滴涕0.2mg/kg矿物源肥料、微量元素肥料和微生物肥料，只能作为培肥土壤的辅助材料。微量元素肥料在确认茶树有潜在缺素危险时作叶面肥喷施。微生物肥料应是非基因工程产物，并符合NY227的要求。土壤培肥过程中允许和限制使用的物质见附录Ao2 .施肥方法基肥一般每亩施农家有机肥1000kg-2000kg,或施用有机肥200kg400kg,必要时配施一定数量的矿物源肥料和微生物肥料，于当年秋季开沟深施，施肥深度20Cnl以上。追肥可结合茶树生育规律进行多次，采用腐熟后的有机液肥,在根际浇施；或每亩每次施有机肥IOokg左右，在茶叶开采前30-40天开沟施入，沟深IOCnI左右，施后覆土。叶面肥根据茶树生长情况合理使用，在茶叶采摘前10天停止使用。二、病、虫、草害防治遵循防重于治的原则，从整个茶园生态系统出发，以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施，创造不利于病虫草孳生而有利于各类天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，保持茶园生物平衡，减少各类病虫草害所造成的损失。有机茶园主要病虫害及防治方法见附录B,有机茶园病虫害防治允许、限制使用的物质与方法见附录C。（一）农业防治换种改植或发展新茶园时，选用对当地主要病虫抗性较强的品种。分批多次采茶，采除小绿叶蝉、茶角盲蟒、茶螃、茶饼病等危害芽叶的病虫，抑制其种群发展；通过修剪，剪除分布在茶丛中上部的病虫。秋末结合施基肥，进行茶园深耕，减少土壤中越冬的鳞翅目和象甲类害虫的数量。将茶树根际落叶和表土清理至行间深埋，防治叶病和在表土中越冬的害虫。（二）物理防治采用人工捕杀，减轻茶毛虫、茶蚕、蓑蛾类、卷叶蛾类、茶丽纹象甲等害虫的危害。利用害虫的趋性，进行灯光诱杀、色板诱杀、性诱杀或糖醋诱杀。（三）生物防治保护和利用当地茶园中的草蛉、瓢虫和寄生蜂等天敌昆虫，以及蜘蛛、捕食螭、蛙类、蜥蜴和鸟类等有益生物，减少人为因素对天敌的伤害。允许有条件地使用生物源农药，如微生物源农药、植物源农药和动物源农药。（四）农药使用规则禁止使用和混配化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀螭剂、除草剂和植物生长调节剂。植物源农药宜在病虫害发生达到防治指标时使用。矿物源农药应严格控制在非采茶季节使用。从国外或外地引种时，必须进行植物检疫，不得将当地尚未发生的危险性病虫草随种子或苗木带入。茶园禁限用农药清单见附录D。附录A有机茶园土壤培肥过程中允许和限制使用的物质类别名称使用条件有机农业体系生产的物质农家肥允许使用茶树修剪枝叶允许使用绿肥允许使用非有机农业体系生产的物质茶树修剪枝叶、绿肥和作物秸秆限制使用农家肥（包括堆肥、讴肥、厩肥、沼气肥、家畜粪尿等）限制使用饼肥（包括菜籽饼、豆籽饼、棉籽饼、芝麻饼、花生饼等）限制使用充分腐熟的人粪尿只能用于浇施茶树根部，不能用作叶面肥未经化学处理木材产生的木料、树皮、锯屑、刨花、木灰和木炭等限制使用海草及其用物理方法生产的产品限制使用未掺杂防腐剂的动物血、肉、骨头和皮毛限制使用不含合成添加剂的食品工业副产品限制使用鱼粉、骨粉限制使用不含合成添加剂的泥炭、褐炭、风化煤等含腐殖酸类的物质允许使用有机茶专用肥允许使用矿物质白云石粉、石灰石和白垩用于严重酸化的土壤碱性炉渣限制使用，只能用于严重酸化的土壤低氯钾矿粉未经化学方法浓缩的允许使用微量元素限制使用，只作叶面肥使用天然硫磺粉允许使用镁矿粉允许使用氯化钙、石膏允许使用窑灰限制使用，只能用于严重酸化的土壤磷矿粉镉含量不大于90mgkg的允许使用泻盐类（含水硫酸岩）允许使用硼酸岩允许使用其他物质非基因工程生产的微生物肥料（固氮菌、根瘤菌、磷细菌核硅酸盐细菌肥料等）允许使用符合有机肥料污染物质规定，经农业农村部备案的叶面肥允许使用未污染的植物制品及其提取物允许使用附录B有机茶园主要病虫害及防治方法防治对象危害特征实物图防治措施及规格稀释倍数主要防治时期和方法3%多抗霉素可湿性粉剂300海南般11月至翌年2月进入发病茶饼病I0.2%补骨脂种子提取物微乳剂（苯丙烯菌崩）1%申嗓霉素悬浮剂6001000盛期。病害发生初期视天气情况，联合5%氨基寡糖素水剂800倍液使用。,15%石硫合剂晶体倍液150非生产季节，可喷施或进行预防。0.6%0.7%石灰半量式波尔多液茶炭疸病蕊99%矿物油乳油100O亿抱子/克枯草芽泡杆菌150海南一般4月至10月处于发病盛期茶轮斑病0图申嗪霉素悬浮剂:羯多抗霉素可湿性粉剂IOoo亿泡子/克枯草芽抱杆菌10001500300500海南一般3月至11月处于发病期。病吉发生初期视天气情况，联合5%尔基寡糖素水剂800倍液使用。茶云纹叶枯病99%矿物油乳油IoOo亿泡子/克枯草芽抱杆的150海南一般4月至10月处于发病盛期0.2%补骨脂种子提取物微乳剂（苯丙茶白星病LL烯菌酮）序申嗪斑素悬浮剂Iooo亿胞子/克枯草芽抱杆菌6001000病害发生初期视天气情况，联合5%氨基寡糖素水剂800倍液使用。茶煤病99%矿物油乳油150海南般10月T2月处于病发期。以防治虫害为主，控制病源。茶角百蜻在海南1年发生1112代，每一代历期2791d.全年可活动为害，常年可见卵、若虫和成茶角盲蜡二，白僵菌0.5%除虫菊提取物可溶液剂800万饱子/ml500>虫，无明显越冬现象，在海南8一Il月为害最重。于傍晚喷施药剂防治效果较佳。茶小绿叶蝉,120.5%除虫菊提取物可溶液剂1.6%狼毒水乳剂500I(XX)茶小绿叶蝉发生初期进行防治，连防12次。茶蛎黄板诱杀法1.6%狼毒水乳剂225300片Zhm2I(XX)茶场危害相对较轻阶段茶黑刺粉虱11.6%狼毒水乳剂I(XX)茶黑刺粉融成虫期使用附录C有机茶园病虫害防治允许、限制使用的物质与方法种类名称使用条件多抗霉素（多氯霉素）限量使用浏阳霉素限量使用华光霉素限量使用微春雷霉素限量使用生白僵菌限量使用物fS绿僵菌限量使用农苏云金杆菌限量使用药核型多角体病毒限量使用生颗粒体病毒限量使用物枯草芽苑杆菌限量使用源哈茨木霉菌限量使用农动性信息素限量使用药物利