2025粮全其美知识荟萃知识竞赛题库附答案（190题）.docx

2025粮全其美知识荟萃知识竞赛题库附答案（190题）1、联合国粮食及农业组织将每年的O定为“世界粮食日”A. 9月16日B. 10月16日C. 11月16日正确答案：B2、我国的耕地红线是O亿亩。A. 18B. 20C. 22正确答案：A3、以下哪种粮食作物起源于中国？OA.小麦B.水稻C.玉米正确答案：B4、粮食在储藏过程中容易受到O的侵害，导致品质下降。A.细菌B.霉菌C.病毒正确答案：B5、为保障粮食安全，我国实施的战略是O。A.藏粮于地、藏粮于技B.以我为主、立足国内C.确保产能、适度进口正确答案：A6、人体最主要的供能物质是（）。A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪正确答案：B7、以下哪种食物富含优质蛋白质？OA.大米B.大豆C.玉米正确答案：B8、粮食加工精度过高会导致()损失。A.维生素B.蛋白质C.淀粉正确答案：A9、合理膳食要求每人每天食盐摄入量不超过O克。A. 3B. 6C.9正确答案：B10、以下哪种做法有利于节约粮食？OA.点外卖时多买一些B.吃多少盛多少C,把剩菜剩饭倒掉正确答案：B11、世界上最大的粮食出口国是O。A.美国B.中国C.巴西正确答案：A12、中国居民膳食指南建议每天摄入谷薯类食物O克。A.100-200B.200-300C.250-400正确答案：C13、以下哪种粮食作物耐旱性最强？OA.小麦B.高粱C.水稻正确答案：B14、过度食用高糖食品容易引发（）。A.高血压B.糖尿病C.心脏病正确答案：B15、为了保证粮食质量安全，储存粮食的仓库要保持（）。A.潮湿B.干燥C,通风良好正确答案：C16、一般来说，粮食中的O含量越高，其营养价值越高。A.膳食纤维B.蛋白质C.矿物质正确答案：B17、以下哪种粮食加工品属于粗粮？OA精白粉B.糙米C.玉米淀粉正确答案：B18、我国主要的粮食产区不包括（）。A.东北平原B.华北平原C.青藏高原正确答案：C19、粮食安全是指所有的人在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够的、安全和富有营养的粮食，以满足其O的食物需要。A.较低层次B.基本C.较茴层次正确答案：B20、儿童、青少年生长发育快，应多吃一些富含()的食物。A.脂肪B.维生素C.蛋白质正确答案：C21、我国粮食产量连续多年位居世界()。A.第一B.第二C.第三D第四正确答案：A22、下列哪种作物不属于世界三大主粮？（）A.水稻B.小麦C.玉米D.大豆正确答案：D23、中国“粮食安全”战略的核心是OA.完全依赖进口B.自给自足C.依赖国际市场调节D.减少粮食储备24、以下哪种营养素不属于宏量营养素？OA.蛋白质B.脂肪C.维生素D.碳水化合物正确答案：C25、“隐性饥饿”指的是（）A.长期吃不饱B,能量摄入不足C.微量营养素缺乏D.完全断粮正确答案：C26、联合国粮农组织（FAO）定义的粮食安全不包括（）A.可供性B.可获取性C.可盈利性D.稳定性正确答案：C27、全球粮食价格波动的主要影响因素不包括OA.气候变化B.能源价格C股票市场D.国际贸易政策正确答案：C28、中国实行最严格的耕地保护制度，要求耕地红线不低于O亿亩A. 15B. 18C. 20D. 2529、“膳食宝塔''中占比最大的食物类别是（）A.谷物B.蔬菜水果C.肉类D.乳制品正确答案：A30、导致发展中国家粮食短缺的主要原因是（）A人口增长过快B.粮食产量过低C.分配不均D.以上都是正确答案：D31、“绿色革命”主要通过什么方式提高粮食产量？OA.扩大耕地面积B.推广高产品种和化肥C.减少人口增长D.依赖进口正确答案：B32、以下哪种食物蛋白质含量最高？OA.大米B.鸡蛋C.土豆D.苹果正确答案：B33、全球面临粮食危机的主要地区是OA.北美B,欧洲C.非洲撒哈拉以南D.东亚34、中国“大豆对外依存度”超过OA. 50%B. 70%C. 80%D. 90%正确答案：C35、“食物浪费”对粮食安全的影响是()A.增加供给B.减少需求C.加剧资源浪费D.无影响正确答案：C36、以下哪种情况最可能直接影响粮食安全并加剧粮食竞争?A.某地区推广科学施肥技术，提高粮食产量B.全球人口持续增长，对粮食的需求不断攀升C消费者开始注重营养均衡，增加蔬菜摄入D.某国研发出新型灌溉设备，节约水资源正确答案：B37、从营养健康角度出发，下列哪种行为有利于缓解粮食竞争压力？OA.大量食用进口的高价营养保健品B.摒弃谷物类主食，只吃高蛋白食物C.倡导合理膳食，减少食物浪费D.过度追求精细化加工的粮食产品正确答案：C38、以下哪项技术创新对保障粮食安全、满足营养健康需求和应对粮食竞争最为关键？OA.粮食仓储中的防虫新技术B.利用基因编辑培育高产、营养丰富的农作物品种C.新型粮食运输包装技术D.粮食加工中的节能技术39、在粮食竞争的大环境下，一个国家若过度依赖进口粮食，可能面临的风险不包括？OA.国际粮价波动影响国内粮食价格，威胁粮食安全B.难以保障进口粮食的营养品质满足国民需求C.本国农业产业萎缩，丧失粮食自主生产能力D.国内居民因食用进口粮，营养健康水平大幅提升正确答案：D40、随着人们对营养健康的重视，粮食市场发生的变化不包括OA.粗粮、全谷物产品市场份额增加B.对有机粮食的需求上升C低热量、高纤维的粮食产品受青睐D.传统单一品种粮食销量持续暴增正确答案：D41、我国的“粮食安全周”一般在每年的O举办。A. 9月B. 10月C. 11月D. 12月正确答案：B42、以下哪种粮食作物是世界上种植面积最大的？OA.小麦B.水稻C.玉米D.大豆正确答案：A43、为保障粮食安全，我国实行最严格的O制度。A.耕地保护B.粮食储备C.粮食流通D.种业管理正确答案：A44、以下哪种粮食的蛋白质含量相对较高？OA.大米B.小麦C.玉米D.高粱正确答案：B45、粮食在储藏过程中，影响其品质下降的主要因素是（）。A.温度和湿度B.光照C.氧气D.二氧化碳正确答案：A46、我国主要的粮食产区不包括以下哪个地区？OA.东北平原B.华北平原C.长江中下游平原D,塔里木盆地正确答案：D47、以下哪种作物不属于“五谷”之一？OA.黍B.稷C.麻D.薯正确答案：D48、以下哪项不是保障粮食安全的重要措施?A,加强农田水利建设B.减少农业科技投入C.提高农民种粮积极性D.保护耕地质量49、粮食收获后，需要进行干燥处理，其主要目的是O。A.便于储存B.提高口感C.增加营养D.改善外观正确答案：A50、以下哪种粮食作物耐旱性最强？OA.水稻B.小麦C.玉米D.谷子正确答案：D51、在应对气候变化对粮食生产的影响时，下列哪种做法最具可持续性OA.任由农田受灾，依赖进口弥补损失B.大规模开采地下水，保障灌溉C,推广耐旱、抗逆性强的作物品种D.大量使用化肥，促进作物生长正确答案：C52、下列哪种主食选择，最符合营养健康理念OA.顿顿吃精白米饭B.白面包夹油炸肉饼C.将糙米、全麦面包纳入主食D.用方便面替代正餐主食正确答案：C53、为保障粮食从农田到餐桌的安全，哪个环节的监管最为关键A.粮食收割后简单堆放B.粮食加工过程中违规添加添加剂C.对粮食全产业链进行严格监管54、在家庭粮食储存中，以下哪种做法能有效防止粮食霉变()A.将粮食放在阴暗潮湿的角落B.用密封干燥容器储存粮食C.粮食袋开口放置不管D.在粮食中随意混入杂物正确答案：B55、下列属于我国保障粮食安全重要战略方针的是OA.减少国内粮食生产，依赖进口B.藏粮于地、藏粮于技C.大量开垦生态脆弱土地种粮D.限制农业科技人才培养正确答案：B56、在学校食堂，要营造粮食安全和营养健康的氛围，最有效的做法是OA,张贴美食海报，鼓励多吃B.设置浪费食物曝光台C.通过广播、宣传栏普及相关知识D,减少食堂菜品选择正确答案：C57、哪种粮食加工方式会导致大量营养流失OA.全麦粉制作面包B.糙米轻度碾磨C.大米过度抛光D.鲜玉米直接蒸煮正确答案：C58、为推动粮食安全和营养健康，社区可以开展的最具影响力的活动是OA.组织居民聚餐B.举办粮食安全与营养健康知识竞赛C.开展社区卫生大扫除D.组织手工制作活动59、以下哪种食物搭配，能在保障营养的同时避免食物浪费OA.大量购买昂贵海鲜，吃不完倒掉B,荤素合理搭配，按需准备食物C.每餐准备过量主食D.购买临期食品，吃不完过期扔掉正确答案：B60、在粮食种植中，绿色防控技术的主要目的是OA.减少化学农药使用，保障粮食安全与生态健康B.增加农药用量，提高产量C.降低种植成本而忽视质量D.追求短期经济效益正确答案：A61、当选购预包装粮食制品时，判断其营养健康的重要依据是OA.包装是否精美B.广告宣传力度C.营养成分表和配料表D.产品价格高低正确答案：C62、在发展粮食产业过程中，数字化技术的主要作用是OA,增加粮食生产成本B.优化粮食供应链管理，保障粮食安全C.阻碍粮食信息流通D.降低粮食生产效率正确答案：B63、为保障粮食安全，我国在耕地保护方面的核心措施是OA.随意改变耕地用途B.严格落实耕地占补平衡制度C.过度开发耕地D.减少耕地保护投入64、下列哪种饮食习惯既有助于营养健康，又能节约粮食OA.挑食偏食，只吃喜欢的食物B.按身体需求适量进食C.为追求口感，过度烹饪食物D.频繁点外卖，吃不完就丢弃正确答案：B65、在国际粮食贸易中，我国保障粮食安全的策略是OA.完全依赖进口B.保持适度进口规模，提升国内自给能力C.拒绝一切进口D,大量出口国内粮食储备正确答案：B66、我国确保粮食安全的关键目标是OA,实现粮食产量世界第一B.让所有人随时能获取充足、安全且营养的粮食C使粮食价格大幅降低D.增加粮食出口创汇正确答案：B67、以下哪种粮食在我国北方作为主要的面食原料广泛种植？OA.水稻B.小麦C.高粱D.青棵正确答案：B68、粮食中含量最丰富，能为人体提供大量能量的营养素是（）A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素69、人体缺乏维生素A会引发()A.坏血病B.佝偻病C.夜盲症D.贫血正确答案：C70、从保留营养角度，对粮食最佳的加工方式是OA.精细打磨成粉B.适度加工，保留部分外皮和胚芽C.过度蒸煮D.深度油炸正确答案：B71、为提升粮食产量，科学合理的做法是OA