太湖鹅品种资源保护技术规范.docx

ICS65.020.20B05DB3205苏州市农业地方标准DB3205/T1702018代替DB3205/T1702008太湖鹅品种资源保护技术规范2019-01-01实施2018-12-31发布苏州市质量技术监督局发布本标准按照GB/T1.12009编写。本标准替代DB3205/T1702008太湖鹅品种资源保护技术规范，与DB3205/T1702008相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：太湖鹅保种选育为太湖鹅保种方式；4.5.2污水排入沉淀池为污水经沉淀池、A/0工艺、净化塘水生植物净化处理后循环利用，对场外零排放。本标准由苏州市农业委员会提出。本标准起草单位：苏州市乡韵太湖鹅有限公司、苏州市畜牧兽医站。本标准主要起草人：陆火林、叶素成、沈国忠、苏建东、黄雪男。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB3205/T1702008o太湖鹅品种资源保护技术规范1范围本标准规定了太湖鹅品种资源保护的术语和定义、保种场的建设要求、管理要求，太湖鹅保种方式、生产性能测定及种鹅档案记录。本标准适用于太湖鹅品种资源保护。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件,凡不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T3881999畜禽场环境质量标准NY/T8232004家禽生产性能名词术语和度量统计方法NY/T11682006畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T32322018太湖鹅NY5027无公害食品畜禽饮用水水质DB32/T19792012太湖鹅饲养技术规程中华人民共和国畜牧法中华人民共和国动物防疫法畜禽遗传资源保种场保护区和基因库管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本规范。3. 1太湖鹅(TaiLakegoose)原产于太湖流域，品种特征符合NY/T32322018的规定。4. 2活体(liveanimal)能进行正常新陈代谢的完整的动物个体。5. 3保种场(ConSerVationfarm)为保存太湖鹅品种，具有一定群体规模的太湖鹅品种资源场。6. 4世代间隔(generationintervaI)双亲产生后代时的平均年(月)龄。随机交配(randommating)群体中某个性别的每个个体都有同样的机会与另一性别的任何个体交配。在一个随机交配的群体中，如果没有其他因素的影响，各种基因的频率每代保持稳定。3. 6随机留种(remainoffspringrandomly)在已经符合品种特性、特征和保种目标的后代群体中，按所需要的留种数量用随机化的方法选留繁殖用的个体。4. 7各家系等量留种(remainoffspringequaIIyfromeachfamily)在每个家系中随机选相同数量的公鹅和母鹅组成新的繁殖群体，选配是随机的，一般都采用避免全同胞、半同胞之间交配的“不完全随机交配制度”。4太湖鹅保种场建设要求4.1选址原则4. 1.1太湖鹅保种场选址的环境条件应符合NY/T3881999的规定。4. 1.2太湖鹅保种场应建在地势高燥、采光充足、排水良好、有充足和卫生的水源以及隔离条件好的区域。离大型化工厂3km以上，离干线公路、集镇、屠宰场和其他畜牧场Iknl以上。5. 1.3太湖鹅保种场选址应符合太湖鹅原有的生活习性与文化内涵。4.2场区布局4.2.1太湖鹅保种场应设置生活区、辅助生产区、生产区、隔离区，各区严格隔离。其中生产区在管理区的上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死鹅处理应在生产区的下风向或侧风向处。4.2.2场内设净道、污道。人员、动物和物品运转应采取单一流向，净道和污道不交叉，防止污染和疫病传播。4. 2.3场内应配套与种鹅生产相适应的牧草地。4.3建筑要求1.1.1 1鹅舍建筑应符合卫生要求，建筑为砖混木结构。地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒液清洗消毒。1.1.2 鹅舍宜坐北朝南、冬暖夏凉、空气流通、光线充足，便于饲养和经济耐用。1.1.3 育雏鹅舍设若干个小育雏间，配备保温设备；后备鹅舍、产蛋鹅舍外设运动场及水浴池(其中家系保种鹅舍设小配种间)。1.1.4 场内道路全部进行硬化处理，便于清扫与消毒。4. 4卫生要求4.4. 1制定合理的鹅场消毒制度和程序，定期给鹅场消毒，并做好记录。4.4.1 4.2饲养设备应具有良好的卫生条件并适合卫生检测。4.4.3 保种场内不能饲养其他畜禽。4.4.4 地面平养选择的垫料要干燥，无霉变，不应有病原菌和真菌类微生物群落。4.5. 1饮用水采用自来水或深井水，水质应符合NY5027要求。4.5.2水浴池水用外塘河水定期更换，污水经沉淀池、A/0工艺、净化塘水生植物净化处理后循环利用，对场外零排放。4.6. 弃物处理4. 6.1鹅场废弃物的处理符合NY/T11682006的规定。4.6.2使用垫料的鹅棚，可采取出栏后一次性清理垫料。若饲养过程中垫料过湿，应及时清理更换。清出的垫料和粪便在固定地点进行堆积发酵。堆粪场应为混凝土结构，并设遮雨顶棚。粪便经堆积发酵后作农业用肥。4.6.3废弃的兽药、疫苗以及使用过的疫苗瓶应作无害化处理，并做好记录。5太湖鹅保种场管理要求5. 1技术管理5. 1.1太湖鹅保种场的管理应按中华人民共和国畜牧法、畜禽遗传资源保种场保护区和基因库管理办法的规定，并取得种畜禽生产经营许可证。5. 1.2除日常管理和饲养人员以外，至少要有一名具有中级以上职称的畜牧兽医专业技术人员专职负责各项保种技术的贯彻执行。5. 1.3太湖鹅的饲养管理参照DB32/T19792012执行。5. 1.4动物防疫应符合中华人民共和国动物防疫法的规定。5. 2经营管理5.1.1 保种场应严格按保种目标和保种方案进行保种；在保种群中禁止引种、导血等任何形式的杂交。5.1.2 保种群以外的种鹅群可根据市场需要进行扩繁和选育提高，也可育成新的品种或品系。6太湖鹅的保种方式6. 1保种目标6.1.1太湖鹅品种特性应符合NY/T32322018的规定。重点保护太湖鹅的产蛋性能、生长速度、鹅肉品质及适应性等遗传性状。6.1.2太湖鹅保种群数量350羽以上，家系30个以上。繁殖群数量2000羽以上。6. 2保种方案6.2. 1采取以保种场保种的形式，开展太湖鹅的活体保种。6.2.2采用“各家系等量留种、随机交配法”保护太湖鹅品种资源，群体近交系数控制在0.1以下。6.2.3保种群体的世代间隔为1年1.5年。6.3交配制度6.3.1建立家系，小间配种。后备种鹅在180日龄时，建立新的家系。每个家系1公6母，放入一个配种间。每只种鹅均编脚号，进行生产性能记录。6.3.2按系谱进行孵化、繁育。种蛋按家系编号，分别入孵，出雏时装入袋中。留种雏鹅每只均断趾编号，记录在系谱孵化登记表中。6.3.3按随机留种的方式，在育雏、育成阶段每个家系应保证选留4只以上公鹅、20只以上的母鹅作为保种后备鹅。6.3.4在家系特别是公鹅出现缺失时，或保种群经监测出现基因漂移等情况，应在生产群中选择后备种鹅补充。6.4留种要求1.4. 1种蛋。按系谱及种蛋品质进行初步选择。1.4.2 苗鹅。对初生雏鹅的性别、外型和初生重进行鉴别选种。要求选择适时出壳，体质健壮，绒毛光洁且长短稀密度适度，体重大小均匀，腹部柔软无钉脐，绒毛、喙、胫的颜色都符合品种特征的健雏作种雏。同时，应选择早春（2月份3月份）出壳的雏鹅培育种鹅。1.4.3 12周龄时。要求进入后备种鹅的个体羽毛颜色符合太湖鹅品种要求，体质健壮。1.4.4 开产前。24周龄时进行全面鉴定。淘汰体型不正常，体质弱，健康状况差，羽毛不纯，外貌不符合品种要求的个体。公鹅要求性器官发育正常，性欲旺盛，精液品质优良。7生产性能测定7. 1测定方法按NY/T8232004的规定执行。8. 2测定项目8.1. 1体重：初生重及28日龄、70日龄、180日龄、成年（300日龄时）的体重。8.1.1 体尺：种鹅成年（300日龄）时的体斜长、龙骨长、胸角、胸深、胸宽、胫长、胫围、半潜水长。8.1.2 生活能力。育雏率、育成率、母鹅成活率。8.1.3 繁殖性能。包括产蛋性能、孵化性能、蛋的品质等。8.1.4 肉用性能。鹅的屠宰率、半净膛率、全净膛率及鹅体各部分的分割比例。8.1.5 饲料转化率及产羽绒性能。8种鹅档案记录9. 1群体家系保种配种方案、种蛋系谱孵化出雏记录表、个体产蛋记录表、饲养日报表、免疫记录表、体重测定记录表、体尺测定记录表、屠宰测定记录表、蛋重测定记录表等。8.2群体保种饲养日报表、免疫记录表、体重测定记录表、体尺测定记录表、屠宰测定记录表、群体产蛋日报表、蛋重测定记录表等。