土壤中的微生物.ppt

第2节 土壤里的微生物 想一想想一想我们的假设我们的假设 土壤里的微生物土壤里的微生物细菌细菌 SARS元凶菊花蝠让果子狸沉冤得雪元凶菊花蝠让果子狸沉冤得雪 病毒主要由核酸和蛋白质病毒主要由核酸和蛋白质组成；组成；病毒必须寄生在活细胞中病毒必须寄生在活细胞中才能繁殖。才能繁殖。生活中，你能感觉到细菌的存在吗？生活中，你能感觉到细菌的存在吗？细菌的分布细菌的分布 细菌在生物圈中数细菌在生物圈中数量最多，分布也非常广量最多，分布也非常广泛。泛。 除了土壤，在水、除了土壤，在水、空气以及人、动物和植空气以及人、动物和植物的体内外，也都有数物的体内外，也都有数不清的细菌。不清的细菌。细菌的大小细菌的大小细菌的个体十分微小，直径一般只有1微米左右（1米=106微米）。只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态和结构。 细菌的形态细菌的形态 细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质拟核拟核鞭毛鞭毛荚膜荚膜细菌的结构细菌的结构基基本本结结构构细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核液泡液泡叶绿体叶绿体细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质拟核拟核细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜叶绿体叶绿体细胞核细胞核液泡液泡细胞质细胞质细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质拟核拟核 细菌没有细菌没有叶绿体，怎样叶绿体，怎样生活呢？生活呢？ 大多数种类的细菌只大多数种类的细菌只能利用现成的有机物生活，能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的并把有机物分解为简单的无机物。无机物。异养生物异养生物 80802 24 412801280808080802 280802 22 280802 23 380802 24 4下过雨后，常常能闻到下过雨后，常常能闻到“泥土的芳香泥土的芳香”，但那到底，但那到底是土壤中的什么物质散发出是土壤中的什么物质散发出来的味道呢？来的味道呢？ 土壤特有的泥腥土壤特有的泥腥味，主要来源于放线味，主要来源于放线菌的代谢产物。菌的代谢产物。 放线菌是一种具有放射状分枝的放线菌是一种具有放射状分枝的_，菌丝，菌丝内没有内没有_，也没有，也没有_。 气生菌丝气生菌丝孢子孢子营养菌丝营养菌丝孢子丝孢子丝请你填空请你填空 酵母菌酵母菌不用酵母发酵的面包口感“扎实扎实”发酵后的馒头面包发酵后的馒头面包认识真菌认识真菌酵母菌酵母菌、和和蘑菇蘑菇都是一些常见的真菌。都是一些常见的真菌。的种类很多，最常见的有的种类很多，最常见的有青霉青霉和和匍枝根霉匍枝根霉。青青霉霉的的形形态态 的种类很多，从有些青霉中的种类很多，从有些青霉中可以提取可以提取。 青霉素是一种常用的青霉素是一种常用的，对，对治疗治疗等疾病具有显著效等疾病具有显著效果。果。阅读信息库阅读信息库P107 弗莱明和弗莱明和青霉素青霉素 弗莱明弗莱明 1945年年 诺贝尔生理学或医学奖诺贝尔生理学或医学奖匍匍枝枝根根霉霉的的形形态态1 1、青霉和匍枝根霉在形态和颜色上有什么共同点和不、青霉和匍枝根霉在形态和颜色上有什么共同点和不同点？它们依靠什么进行繁殖？同点？它们依靠什么进行繁殖？相同：青霉和匍枝根霉在形态上呈丝状，它们依靠相同：青霉和匍枝根霉在形态上呈丝状，它们依靠孢子孢子进行繁殖。进行繁殖。不同：青霉的直立菌丝内不同：青霉的直立菌丝内有横隔有横隔，顶端呈，顶端呈扫帚状扫帚状，成熟，成熟的孢子呈的孢子呈青绿色青绿色；匍枝根霉的直立菌丝内；匍枝根霉的直立菌丝内无横隔无横隔，顶端，顶端呈呈球状球状，成熟的孢子呈，成熟的孢子呈黑色黑色。 2 2、青霉和匍枝根霉的细胞内有叶绿体吗？它们如何获、青霉和匍枝根霉的细胞内有叶绿体吗？它们如何获得有机养料？得有机养料？它们细胞内它们细胞内没有没有叶绿体。是通过叶绿体。是通过营养菌丝营养菌丝从营养物质内从营养物质内吸收水分和获得有机养料。吸收水分和获得有机养料。霉菌生长在温暖潮湿并且富含有机物的地方。霉菌生长在温暖潮湿并且富含有机物的地方。在储存衣物之前必须先将衣物清洗干净，清洗衣物不在储存衣物之前必须先将衣物清洗干净，清洗衣物不仅能去除粘在衣物上的皮屑、皮脂等有机物，还能去仅能去除粘在衣物上的皮屑、皮脂等有机物，还能去除落在衣物上的霉菌孢子。除落在衣物上的霉菌孢子。清洗干净的衣物在储存前要晒干，这样能去除水分，清洗干净的衣物在储存前要晒干，这样能去除水分，防止霉菌生长。防止霉菌生长。菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄里面生有孢子蘑菇是一类结构比较复杂的真菌，由蘑菇是一类结构比较复杂的真菌，由菌丝菌丝集合而成。集合而成。蘑菇的一部分菌丝伸入土壤里，吸收现成的有机养料，蘑菇的一部分菌丝伸入土壤里，吸收现成的有机养料，为为腐生腐生。菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄平菇平菇菌褶菌褶菌柄菌柄菌盖菌盖菌褶菌褶菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄1、蘑菇可食用的部分是？、蘑菇可食用的部分是？2、采摘蘑菇的最佳时期是？、采摘蘑菇的最佳时期是？菌柄、菌盖菌柄、菌盖菌褶尚未露出时菌褶尚未露出时 真菌的主要特征真菌的主要特征真菌的菌体没有根、茎、叶，大多数真菌的菌体没有根、茎、叶，大多数种类是种类是多细胞个体多细胞个体； 细胞里细胞里有成形的细胞核有成形的细胞核，不含有叶绿，不含有叶绿素，不能进行光合作用制造有机物，只能素，不能进行光合作用制造有机物，只能进行进行腐生或寄生腐生或寄生的的生活。生活。 靠靠孢子孢子进行繁殖。进行繁殖。细菌、放线菌、真菌等微生物与细菌、放线菌、真菌等微生物与人类的生活有什么关系？人类的生活有什么关系？ 作为作为分解者分解者参与自然界参与自然界物质循环物质循环。微生物能微生物能将动植物的尸体分解成将动植物的尸体分解成水、二氧化碳和无机盐水、二氧化碳和无机盐，回归自然界，供植物直接利用。回归自然界，供植物直接利用。用于酿酒、制作食品等用于酿酒、制作食品等用用乳酸杆菌乳酸杆菌制作酸奶、泡菜；制作酸奶、泡菜；用用曲霉菌曲霉菌制作豆腐乳、酱油；制作豆腐乳、酱油；用用醋酸杆菌醋酸杆菌制作醋；制作醋；用用酵母菌酵母菌酿酒、蒸馒头。酿酒、蒸馒头。 用用于制药。于制药。已发现的已发现的抗生素抗生素中约中约85%来自来自放线菌放线菌。 引起动植物和人患病。引起动植物和人患病。如玉米的黑粉病等如玉米的黑粉病等是由是由霉菌霉菌引起的。引起的。 会使食物腐败。会使食物腐败。如大米、花生、玉米等如大米、花生、玉米等的霉变，大都与的霉变，大都与黄曲霉菌黄曲霉菌有关。有关。小结：微生物与人类的关系小结：微生物与人类的关系 在生态系统的物质循环中起着十分重在生态系统的物质循环中起着十分重要的作用。要的作用。 在在食品加工、制药、农业病虫害防治食品加工、制药、农业病虫害防治以及环境污染的治理等方面，微生物有着以及环境污染的治理等方面，微生物有着重要的作用。重要的作用。 有些微生物也会使人体或动物致病。有些微生物也会使人体或动物致病。 还有一些细菌和真菌会使食物腐败。还有一些细菌和真菌会使食物腐败。