职业技术学院现代家政服务与管理专业人才培养方案.docx

人才楮泰方案适用专业：现代家政服务与管理（专业代码：590301）202X年7月现代家政服务与管理专业人才培养方案一、专业名称及代码现代家政服务与管理（590301）二、入学要求高中毕业生、中等职业学校毕业生.或具有同等学力者。三、修业年限学制3年，允许学生在3-5年时间内，修完教学计划规定的学分.在校休学创业的学生，修业年限最长可延长至8年。四、职业面向（-*）所一专业大类（代码）：59（二）所展专业类（代码）：5903（三）对应行业（代码）:居民服务业（80）.其他服务业（82）（四）主要职业类别（代码）:4-10-01-06,4-10-01-05.4-14-02-02114-10-04-0K4-10-01-03,4-10-01-02,4-10-0I-Q1.（五）主要岗位类别（或技术领域）：家政培训、家政基层管理、养老照护、老年社会工作、家庭育婴、母婴照护、家庭教育指导。本专业职业面向如表1所示。所属专业大类（RH）所属专业类（代码）主要岗位类别（或技术领域）主要工作任务职业能力或联业资格证书公共服务大类（59）公共服务类（5903）家政培训凛政塔层管理1 .负责家政人员悔前培训,岗中指导2 .负责根据客户要求推荐合适的家政服务人员3 .营造良好的工作氛围.做好家政人员的思想工作1.根据各个密政人员的情况和客户反馈，有针对性地进行去强化培训5.跟踪r解家政服务员的工作情况，M1.听客户意见专任教师养老照护1 .清洁里生:帮助老人清洁口腔，修剪指（趾）甲,洗头、洗澡,进行床上浴和整理仪表仪容：为老人更衣，更换床雌，清洁轮椅，整理衣物、被服和鞋等个人物品：能按防擀施等.2 .睡眠照料：桶助老人正常睡眠；分析造成非正常爆眠的一般原因并解决等。3 .饮食照料：协助老人完成正常进食：协助老人完成正常饮水：为吞咽困难的老人进优、给水等.I.排滑照料：协助老人正常如网:采柒老人的家政服务员:使常规标本；对呕吐老人进行护理照料;配合护士照料;便并行的老人等，5.安全照料：协助老人正确使用轮椅、拐杖等助行涔：对老人进行扶抱搬移：正确使用老人其他保护涔具：预防老人走失、摔伤、烫伤、互伤、噎食、触电等。老年社会工作1.身体健康方面的服务;包括健康服务和健康照顾有关的服务.前者是为老年人提供的与身心健去I1.接有关的治疗、康发、预防等方面的服务;后是为老年人提供的与身心健康间接相关的生活照料、家务助理、出行协助、事务管理等股务.2、认知与情绪问SS;抑力E症、痴呆症、流妄症、焦虑症，社JC要帮助老年人改变情形消除产生这些情绪<>J题的因素，同时社工也要致力于改变老人的认知，帮助老人适应情形，因为有些情形是无法改变的，最后还要看老人对待介入的态度,观察老人是否有抵触情绪.3、精神问胭的解决1.社会支持网络的建立5、老年特殊问虺的处理家政服分员家庭行婴1、生活照料：饮食、睡眠、二便、三浴、卫生、营养配置、辅偿添加、衣服玩具清沾：2.日常卫生与护理：生长监测、预防接种.常见疾病护理、障防的中毒、预防意外伤害:3、启蒙开发：音乐智能、动作技能训练.其中大动作包括抬头、翻身、坐、嗯、走、他、跳：精细动作包括手、眼、脑协调1.日常保健：体格训练、婴幼儿被动操、婪幼儿8!身操丙婴师母蛰照护（一）宝宝护理分为四大块：1,照料宝宝的日常起居,包括喂奶、喂水、换尿布、洗澡:为宝宝每天按摩、抚摩.指导宝宝游泳，微炼身体：2.健康方面的专业护埋,包括脐带结扎部位的消毒:观察宝宝的大小便、测量体温，万一宝宝身体有异常及时提牌并协助治疗;洗涤并消毒宝宝的奶瓶、衣物、尿布等：3、常见病的观察和护理,月嫂禽判定宝宝是否也有尿布痣、鹅口崎、新生儿黄担等，并劝某期新生儿疾病彳j预防措施：4、宝宝的情感和潜能开发，月嫂需指导产妇为宝宝做婴儿操，锻煤宝宝的四肢称谓能力,开发大脑并给予宝宝美妙的情感抚慰.（二）产妇护理分成五大块：1、产妇的生活护埋，包括朝产妇擦身、观察恶雷，洗涤产妇大部分衣物：2,产妇的孔房护理，月嫂需依据自己的经验帮助产妇通乳,解决乳房胀痛.教会产仃如何清洁乳房和双手后挤奶或进行乳房按摩.教会产妇正确的喻喂姿势：3、制作产妇的苜养餐和催乳汤水，再保白娶师证母孔的产M和旗法的同时，防止产妇摄入过多海热m的饮食而急速发胖；4、指导产妇做产后恢发操，促进子宫更原.恶裾排出并帮助产妇体型的复原：5、经常与产妇交流百儿心得，打破产妇对独立育儿的箧虑状态和时用型生活的抗拒心理，及时安抚产妇,避免产后抑郁症的出现,五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向居民服务业和其他服务业的家政服务员、养老照护员、健康管理师、保健调理师、保育员、育婴员、婴幼儿发展引导员等职业群，能够从事家政培训、家政基层管理、养老照护、老年社会工作、家庭育婴、母婴照护,家庭教育指导等相关工作的高素质技术技能人才.（二）培养规格本专业毕业生应在素侦、知识和能力等方面达到以下要求：1、素质坚定拥护中国共产党的领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指用下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。（1）崇尚宪法、遵法守纪、崇想向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规葩,具有社会责任感和社会参与意识。（2）具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维。（3）勇r奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神。（4）具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1-2项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，以及良好的行为习惯.<5）具有一定的审美和人文素养。2、知识（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。（2）熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识，（3）掌握家庭服务、企业管理、教育培训、健康照护等专业知识。（4）掌握家政行业发展现状与趋势、家政企业运营与管理、家政培训的基础理论与应4用的知识。（5）掌握家居保洁、家庭簌制作、家居美化整理等家庭服务基本流程及标准的知识。（6）安握养老照护、健康管理、保健调理、临终关怀等老年生活管理的基本技能的知识.（7）掌握老年健康测评体系及数据分析运用的相关知识。（8）掌握母婴照护与保健、娶幼儿营养与健康等基础照护知识。（9）掌握家庭教育指导、婴幼儿早期教育等相关知识。3、能力（I）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。< 2）具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。< 3）具有良好的情绪管理、环境适应、团队协作能力。（4）具有家政企业中家务料理、养老照护、孕产妇及婴幼儿照护、人户教养服务等基本工作能力。< 5）具有对家庭服务人员、养老照护人员、早教眼务人员进行培训的能力。（6）具有对家务劳动、家居美化、养老照护、母婴照护、婴幼儿营养与键康等服务进行指导的能力。< 7）具有家政企业中日常行政、人力资源、市场运营等基层管理能力.< 8）具有对家政服务行业进行观察评价、数据分析、测量评估的战本能力。六、课程设置及要求主要包括公共基础课程和专业（技能）课程.（一）公共基础课程1、公共基研!课程根据党和国家有关文件规定，开设了思想道德修养与法律基触、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、应用文写作、实用英语、计算机应用基础、体育、大学生职业发展与就业指导、大学生心理健康、形势与政策、安全教育、军事理论与技能教育、创新创业等公共基础必修课：开设了普通话、影视欣赏、趣味数学等公共选修课。（1）思想道德修养与法律基础本课程是教育部规定的高等学校学生的必修课程，是高等学校思想政治理论课程中的核心课程。本课程的基本内容和课程教学的主要目标是：综合运用马克思主义的基本观点和方法，从当代大学生面临和关心的实际问题出发，对大学生进行思想品德和社会主义法制教育，是提高大学生修养和素质、落实高校维育目标不可或缺的必修课程，是大学生确立科学的人生观、价值观、道德观和法制观的主要渠道，进行正确的人生.观、价值观、道德观和法制观教育，引导大学生牢固树立社会主义荣辱观，树立高尚的理想情操，养成良好的道镌品质。C2）毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论本课程是普通高等院校学生必修的一门马克思主义政治理论课，是高等学校思想政治理论课程中的核心课程。本课程的基本内容是全面论述毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想、科学发展观以及习近平新时代中国特色社会主义思想的科学涵义、形成发展过程、科学体系、历史地位、指导意义、基本观点及中国特色社会主义建设的路线方针政策等。使大学生通过学习掌握马克思主义中国化的历程和理论成果，了解党的路线、方针和政策，树立正确的世界观、人生观和价值观：使大学生确立中国特色社会主义的共同理想和信念：使大学生能自觉运用马克.思.主义的立场、观点和方法，提高分析解决现实问题的能力。（3）大学语文本课程是我校针对全校各专业开设的一门公共基础课，作为对大学生进行人文素养教育的基础课程，大学语文课程应能够引导学生在中学语文学习的基础上进一步拓宽视野、启蒙心智、健全人格，提高人文素养。同时帮助学生进一步贴近语言、文学，增强学生的阅读、表达和写作能力。（4）实用英语英语语言是世界现代经济社会十分重要的交际工具，也是我国推行改革开放政策、进行社会主义现代化建设的武要手段。英语语言课程在我国专业人才培养上占有全要的一席之地。实用英语课程作为大学生人文累质培养的一个重要环节，是为高职高专费英语专业学生开设的-门公共英语课程。本课程注重丁学生的听、说、读、写、译这五大语言基本技能的培养,从不同的角度为学生的英语语言学习提供生动多元的文化冤围和其实丰富的语言环境，从而使英语语言的学习、语言的实践、语言的应用以及英语文化的体脸得到有机的结合，从而为利于学生语言应用能力的培养与提而（5）计兑机应用基础本课程是面向全校所有专业学生开设的一门公共基础必修课，是一门实设性很强的课程。本课程旨在培养学生使用OffiCe办公软件处理日常生活及工作中碰到的事务，注重对学生的计算机操作技能与综合应用能力的培养，为学生进一步学习计算机共他课程奠定了基础。基于本课程的学习，使得学牛.掌握对计骈机的认知能力、应用计算机解决问题的能力、基于网络的学习能力、依托信息技术的共处能力等，对学生毕业后迅速适应岗位需要、在工作肉位上具有可持续发展的再学习能力都具有重要作用。本课程是以身体练习为主要手段、以增进高职学生健康为主要目的的公共基础必修课程，是高等职业学校课程体系的重要组成部分，是实施素质教育和培养德智体美劳全面发展人才不可缺少的重耍途径.本课程是对原有的体育课程进行深化改革，突出健康目标的一门课程.本课程通过体仔与健康课程的学习，旨在达到以下目标：1.增强学生的体能，使学生掌握和应用基本的体育与健康知识和运动技能：2.培养学牛的运动兴趣和爱好，形成坚持锻炼的习惯：3.使学生具有良好的心理品服，表现出人际交往的能力与合作精神：4.提高学生对个人健康和群体健康的责任感，形成健康的生活方式；5.发扬体育精神，使学生形成积极进取、乐观开朗的生活态度：6.提高学生与专业特点相适应的体育素养。（7）大学生职业发展与就业指导大学生职业发屣与就业指导课现阶段作为公共