记账实操-咖啡店账务处理实例.docx

账务处理会计实操文库记账实操-咖啡店账务处理实例一、采购原材料1 .咖啡店采购咖啡豆、牛奶、糖等原材料,价款为8000元,增值税进项税额为1040元，货款以银行存款支付。借：原材料一咖啡豆等8000应交税费一应交增值税（进项税额）1040贷：银行存款90402 .采购咖啡杯、纸巾等耗材，价款为3000元，增值税进项税额为390元。借：原材料一耗材3000应交税费一应交增值税（进项税额）390贷：银行存款3390二、销售咖啡及相关产品1 .销售咖啡收入为15000元，增值税销项税额为1350元，款项已收。借：库存现金16350贷：主营业务收入一咖啡15000应交税费一应交增值税（销项税额）13502 .销售蛋糕等点心收入为5000元，增值税销项税额为450元，收到现金。借：库存现金5450贷：主营业务收入点心5000应交税费一应交增值税（销项税额）450三、支付租金和水电费1 .支付当月店铺租金6000元。借：销售费用一租金6000贷：银行存款60002 .支付水电费2000元。借：销售费用水电费2000贷：银行存款2000四、支付员工工资1.本月支付员工工资10000元。借：销售费用一工资10000贷：应付职工薪酬100OO五、计提固定资产折旧1.假设店内的咖啡机等设备原值为20000元,预计使用年限为5年，无残值，采用直线法计提折旧。则每月折旧额为20000÷5÷12333.33元。借：销售费用一折旧费333.33贷：累计折旧333.33六、期末结转损益1 .结转收入类科目。借：主营业务收入一咖啡15000点心5000贷：本年利润200002 .结转成本费用类科目。借：本年利润21773.33贷：销售费用租金6000水电费2000工资100c）O折旧费333.33原材料咖啡豆等8000原材料耗材3000应交税费应交增值税（进项税额转出）440（假设当月进项税额转出为440元）以下是一个咖啡店成本核算实例：一、企业及产品基本情况假设某咖啡店主要销售各类咖啡饮品、蛋糕点心等。二、成本核算要素1 .直接材料成本：咖啡豆：本月采购咖啡豆总成本为6000元。假设每杯咖啡平均使用咖啡豆成本为3元。牛奶：采购牛奶总成本为4000元。平均每杯咖啡使用牛奶成本为2元。糖及其他调味品：采购总成本为1000元。平均每杯咖啡调味品成本为05元。蛋糕点心原材料：采购蛋糕点心原材料总成本为5000元。假设平均每份蛋糕点心成本为10元。2 .直接人工成本：店内有三名员工，包括咖啡师和服务员。每人每月工资为4000元，共计12000元。3 .店面租金及费用：店面租金每月8000元。水电费每月2000元。三、成本计算过程1 .假设本月销售咖啡100O杯，蛋糕点心500份。咖啡的直接材料成本为(3+2+0.5)×1000=5500J1.o蛋糕点心的直接材料成本为10×500=5000元。直接材料总成本为5500+5000=10500元。2 .直接人工成本分摊到销售产品中，假设本月销售总额为30000元，则直接人工成本分摊率为1200030000=0.4。所以分摊到销售产品中的直接人工成本为30000×0.4=12000元。3 .店面租金及费用分摊到销售产品中,假设本月销售总额为30000元，则店面租金及费用分摊率为(8000+2000)÷30000=0.3333。所以分摊到销售产品中的店面租金及费用为30000×03333=10000元。4 .总成本=直接材料成本+直接人工成本+店面租金及费用=10500+12000+10000=32500元。四、成本核算结果呈现通过以上计算，该咖啡店本月销售产品的总成本为32500元。假设本月销售总额为30000元，则毛利率为(3000032500)÷30000×100%8.33%