中药知识与技能-中药的贮藏与养护讲义与练习.docx
中药知识与技能中药的贮藏与养护讲义与练习第一节中药的质变异现象一、中药饮片亡存中常见的质变异现，I2005A20O62006B2013B1.虫蛀.是指饮片被成虫蛀蚀.从而降低疗效或失去药用价值的现象。多发生在含有淀粉、糖、脂肪.蛋白质的饮片中.如:白芷、北沙*、量位仁、柴胡、大黄、隅内金.2 .霉变.是指饮片受潮后在适宜温度条件下，引发寄生在其表面或内部的霉菌大量繁殖，导致发霉的现象,如：生学史M痴kJR蛇五嗦五一A最d½JR1.t等3 .泛油.习称“走油”,是指因饮片中所含的挥发油、油脂、楣类等,在受热、受潮或贮微保管不善时其表面返软、发粘、颜色变浑、早.现油状物质并发出油效气味的现象，含挥发油：当归2014A.，术:含脂肪油：柏子仁、桃仁、杏仁:含热牛餐、冬、天冬、热地、黄，（记忆：黄精实牛镣）4 .变色，是指饮片的色泽起了变化，由浅变深或由鲜变的.某些饮片的颜色由浅变深，如无花粒、山药、自芷、大山之邪：由深变浅，如黄黄、黄柏:有些药物颜色由鲜艳交暗淡：如红花、旁曲5 .气味波失,是指饮片固有的气味在外界因素的影响卜或心曦日久气味放失或变淡薄，如肉桂、沉香;星整至仁场碎后气味会逐渐挥发散失等.6 .风化，是指某些含结晶水的无机盐类药物，经与干燥空气接班，日久逐渐失去结晶水的变化。如期砒、砂、芒稗等。7潮解，JJ称返潮、回潮，是指固体饮片吸收潮湿空气中的水分，去面逐渐湿润并授悔溶化成液体状态的现象，如青绘、*软石、芒，等。8.粘连，是指有些固体钛片，由于增点较低，遇热发带而粘结在一起的现象。如芦荟、没药、孔善、阿魏、庖角皎、龟甲胶、天冬、晶地轧9腐烂，主要是一些新鲜饮片，在温度适宜的情况下，腐烂败坏的现象,如一生姜、鲜生地、鲜芦根、等，二、中成药Je存中常见的质变展现霰1.虫蛀：蜜丸2013,水丸、散剂：2 .再变：蜜丸'看滋、片剂：3 .酸败：合剂、酒剂、煎有剂、糖浆剂、软膏剂：4 .挥发：芳香水剂、酊剂：5 .沉淀：药酒、口服液、注射液等.第二节引起中药朋量变异的因素一、自身因素1.水分：高，饮片容易发生虫蛀、毒烂、潮解、*欠化、拈连：低，饮片容易发生风化、气味散失、泛油、干裂、脆化等现象：2 .淀粉：淀粉含量高的饮片容易发生虫蛀、霉变：3 .拈液质：含拈液质的诙片容易发寄、生虫：4油度:含油脂的饮片易产生异味,桃仁、杏仁：引起酸败现象：刺羽皮、狗肾：5 .挥发油：气味散失,如白芷、当白、荆芥、薄荷、肉桂、树脑、妾黄、山奈:6 .色素：发署变色,如月季花、玫瑰花.二、环境因素对中药质交异的影响1.温吱在25C以上时，古虫和都带容易孳生紧殖，饮片也易生虫、毒变；35£以上易泛油：如；阿胶、乳香.当空气相对湿度达到75%,温度3。匕，很多饮片会加速吸收空气中的水分，易发生有受，且盐类易潮解等，201020123.日光时含色素的药物引起变色：但能帮助杀灭真南.4-空气加快含挥发性成分的药物散失气味,盐类药风化等.5 .Igffi淡豆豉、瓜藜、肉族者毒变.6 .虫害荡蛇、泽泻、党参、贝母、莲子等易破虫处.7 .包装容涔是宜接盛装和保护药品的器具”8 .贮存时间中成药与中药材有一定亡存时间.第三节中药JOK一、中药口的环缰*求(一)中国药典“凡例贮藏项下对各名词术语的规定1 .，光，用不用光的烹叁包装I2 .密Bh防止小士及鼻物选入I窗封1.防止风化.岁旧1.第！发或县费进入1.临封或产封，防止空气和水分侵入，防止污染；3 .网速处：不超过20匕的环境；4 .潮处：选光并不超过20C的环境；5 .冷处：2tIOC的环境；2006A6 .H：温t3Q1C的环境.二中药贮藏对环境的基本要求1 .按包装标示的温度要求储存药品，包装上没有标示具体温度的，按照M中华人民共和国药典3规定的贮藏要求进行储存。2 .依存药品相对湿度为35%75%,3 .储存药品应当按照要求采取海光、遮光、通风、防潮、防虫、防鼠等措施。4 .特殊管理的药品应'3按照国家有关规定储存。二、中药奶的JtM求1.水分含星的控制应严格控制在7%-13%.2.控制库房条件通风、阴凉、干燥，避免阳光直照，京控在25匕，粕E1.度保持在75以下3 .合适的贮藏容器,4 .不同性质化学成分或用不同炮制的饮片贮存方法不同(1)含淀粉多的：放通风、干燥处，记:海得、山药、再假、白芍(2)含挥发油多：放阴凉、干爆处，Eg、当归、川尊、束芥（3）含楣分和黏液就多的饮片放在通风干燥处.如肉次蓉、热地黄、天冬、党参（4）种子类应放在密闭缸、罐中贮存，如*苏子、系J子、董澳仁、Jtf1.酒制杵及加甜制的应贮于密闭容琳.置阳海姓m当归、常山、舟I、羌花、大5、，附、甘送.（6）盐炙饮片应贮于密闭容涔中.勿：泽得、知母、车酋子、巴氧天.（7）第炙饮片应密闭于缸内.如故冬花XjHKJt1.B吐.（8）矿物类药应密封于缸中.如JHb芒硝.（9）少数员揖药商专人保管如香、生黄、人介.<10）毒性药物应严格按照有关的管理规定办理。<11）易燃物品放在安全地方.（12）动物类药材应密封保存，四周无取洞，并有通风设备，阴凉贮存.三、中成药剂型与贮常要求I.丸剂中药丸剂分为蜜丸、水丸、糊丸、浓缩丸和蜡丸.（1）蜜丸：蜜丸是最不易保存的一种剂型.易生虫、发霉,养护过程中应特别注意防湖、防虫和防毒变.<2）水丸、糊丸：因K1.粒松散.易吸水变湖,生虫发寄，应密封防潮.（3）糊丸：因以米糊或面糊作赋形剂，更易生虫、发戒,生产时应充分于燃.抬封保存.浓缩丸、微丸同水丸或糊丸一样保管"2 .散剂易吸湿或风化，在充分干煤后，以防潮性能好的包装材料进行包装.3 .片剂中药片剂极易吸潮、松片、裂片以致粘连、毒变，如发现上述现型则不能使用.应密封包装或放凉爽、通风、干燥、避光处保存.4 .母剂分为第膏剂、沟药、软讦，应存于阴凉干魄处.5 .合剂明源处保存，贮存期间允许有少出轻摇易散的沉淀.6 .颗粒剂应密封贮存于室内阴掠、干块处.7 .胶囊剂贮存部度不宜超过30C,应密封存于空内阴凉处”8 .精浆剂旅干棕色瓶内,密封.9 .注射剂密封于中性硬防玻璃安微中.10 .胶剂置于室内阴流干燥处防止受潮.11 .揩剂在贮藏期间允许有少量轻摇身散的沉淀。12 .一剂密闱贮SU13 .栓剂应在30C以下密闭保存.14 .其他剂型：锭剂、贴膏剂、滴丸剂、酊剂等.第四节中药养护一、传统养护技术1 .清沽养护法本法是防止仓虫入侵的母荏本和以有效的方法。2 .除湿养护法采用通风、吸泡防潮等方法，消除田虫和双苗的滋生条件.3 .密封养护法使药物与外界环境隔离.既消除了害虫、现苗的滋生条件，又避免了气味散失、泛油、吸潮、风化等现软的发生.2005A4 .低温养护法温度一般控制在2CIOC.如：哈蛾油、银耳、人参等，5 .高温养护法易度-一股高于40匕，但不能离于60C,否则，易破坏有效成分,对含挥发油的药物不适用.6 .对抗贮存法制两种或两种以上药物或一种有特殊气味的物品同贮相互克制起到防虫、防其荫的作川.如：牡丹皮与海沟、山药同七，蜡貌与花板、吴茱萸a,土黄虫与大群同胫，人参与细辛同亡，冰片与灯心草同心，砂与鳏豆同贮，餐红花与冬或夏草同Je等.二、现切1 .干燎养护技术：主要有远红外加热干燎养护法、微波干燎养护法.2 .气调养护技术：降低氧气或提诲：笈化碳浓度，以杀死杏虫和直曲,3 .60。-丫射段辎射杀虫灭倒养护技术。儿包装防毒养护法；即无菌包装，5 .气窑防潮养护技术：可以达到防潮的目的。6 .薰汽加热养护技术；即利用蒸汽杀死饮片中的真勒和书虫。7 .气体灭菌笄护技术：即利用环氯乙烷防毒技术和混合气体防费技术.8 .中药挥发油电蒸防毒技术：以草澄茄,丁乔效果最好.A.因易泛油而盥阴流干块处贮存的饮片是A山药9 .苦参C.半夏D.当归E黄柏正确答案DA.最切虫蛀的饮片是A白芷10 麦冬C.白豆蔻D.香附E.山菜萸正确答案A
