冷鲜肉配送 投标方案（技术方案）.docx

冷鲜肉配送投标方案（技术方案）招标编号:投标方案目录第一章供货产品及服务详细说明61.1. 服务方案61.1.1. 对区属学校情况考察61.1.2. 配送地点考察61.1.3. 供求平衡货源正常物资61.2. 建立投诉反馈机制81.2.1. 服务基本流程及标准81.2.2. 服务受理流程1()1.2.3. 服务投诉流程H1.2.4. 建立投诉处理小组111.2.5. 处理投诉程序1213仓储物流配套方案151.3.1. 总体方案151.3.2. 货源保障151.3.3. 配送方案实施计划151.3.4. 严格执行公司的“五心”标准161.3.5. 出库交接161.3.6. 供货保障171.4.供货流程191.4.1. 接收订单环节191.4.2. 仓库出货环节201.4.3. 物流配送流程211.4.4. 供货方案实施计划221.4.5. 配送办法231.4.6. 公司配送、交货流程241.4.7. 配送计划客户服务策略261.4.8. 配送组织管理261.4.9. 配送工作细则281.4. 10.补、退、换货工作质量281.4.11. 验证、签证规定3()1.5. 人员分工321.5.11. 配备人员321.5.12. 货源组织、配货、配送、验货、会计等专业对口人员的安排与职责划分321.5.13. 从业人员学习培训461.5.14. 内部考核管理办法481.5.15. 内部运作流程481.6. 监督检查机制5()1.6.11. 监督检查内容501.6.12. 监督检查方式501.6.13. 监督检查时间501.6.14. 监督检查要求5()1.6.15. 考核制度及标准511.6.16. 目的591.6.17. 文档的制订与编号591.6.18. 档案的建立与管理611.6.19. 文档的收取与存档621.6.20. 文档的管理与发行621.7. 文档的借阅641.7.11. 文档的清退与回收641.7.12. 文档的销毁651.8. 保密措施671.8.11. 保密制度671.8.12. 保密措施681.8.13. 保密原则681.9. 突发事件应急处理预案701.9.11. 预警监测701.9.12. 事故响应701.9.13. 应急救援过程的人员、物资保障.711.9.14. 善后处置711.9.15. 冷鲜肉质量突发情况721.9.16. 遇客户食物中毒情况721.9.17. 冷鲜肉质量突发事件741.9.18. 货源短缺应急预案751.9.19. 冰雪天运输应急预案801.9.20. 突发事件应急预案831.10. 保障措施871.10.11. 卫生保障措施871.10.12. 问题产品召回管理制度881.10.13. 文明服务制度一服务规范90第二章服务承诺922.1. 质量保证及服务承诺922.1.1. 冷鲜肉质量保证与服务承诺922.1.2. 冷鲜肉产品质量942.1.3. 冷鲜肉具体需求962.1.4. 冷鲜肉配送、验收、服务982.1.5. 其他商务要求992.2. 其他服务承诺1012.2.1. 配送的冷鲜肉均在质保期内且符合冷鲜肉安全标准1012.2.2. 对于质量有问题的冷鲜肉能够及时退货1012.2.3. 配送承诺1022.2.4. 配送人员身体健康1042.2.5. 运输过程中冷鲜肉出现损坏的处理方案1052.2.6. 验收不合格的处理方式1062.3. 食品安全方针1071.1 .1.食品安全小组组织结构图1082.32 食品安全目标108第三章评分评标标准要求的证明文件、材料1093.1.商务评分证明材料109第一章供货产品及服务详细说明1.1. 服务方案1.1.1. 对区属学校情况考察考察内容目的：为了解食堂食材的需求，提供更好的服务。实地调查，从学校食堂公示牌处取得有效信息，并采用间接调查的方法来从互联网上取得部分数据，分别对学校食堂的主食调味料、蔬菜、荤菜以及厨房必须的一些设备的价格、品利K数量、进货频率进行调查。及时给予采购人相关建议。1.1.2. 配送地点考察学校食堂指定地点，并按要求摆放整齐。提前了解学校放置场地环境，保证供货进度。1.1. 3.供求平衡货源正常物资保持食堂必要库存。对于供不应求畅销物资，根据销售需要，多开辟供货渠道。对于货源充裕，但价格变化较快的物资，应做到少量多样。在正常情况下要保持合理的库存储备，并根据库存动态,确定进货品种和数量。设置部门或人员。对于菜的质量，采取必要的制约。制定严格监管供应制度，有专人进行把关。买P1.来的菜品，质量和价格有相应的评估和监督机制。采购的时候要注意季节性的价格变化。因为每个季节不同，时令性的采购就会有相应的变化。需按照采购人需求和生产所需求各类食材的供求规律和产销特方来确定采购来源，进货周期和进货批量。选择进货渠道择优进货。1.2. 建立投诉反馈机制1.2.1. 服务基本流程及标准用户通过电话等方式提出服务需求。客服部负责信息的收集，做好用户记录：用户名字、地点、电话、项目、时间。人员赶赴现场后，需仔细检查，对项目进行对比确认。商品报价，我们保证对产品进行合理报价，不得高于市场的价格。（若出现断货，我们将报同类价位的商品来参考）提供专业咨询。我们保证在会有专业技术人员来解答技术上的问题。我们保证向贵行提供所需要的所有技术资料，同时会立即派出专业店技术人员跟踪调查。质量保证：我方提供所有产品质量符合国家质量检测标准，我方提供产品全部都有相关国家或行业认证证书和授权。我公司提供的产品按国家规定必须有相关产品的生产许可证、卫生许可证、检测报告，我公司承诺及时提供给贵单位相关的有效资料复印件。如我公司提供给贵单位的相关资料，经国家相关机构检查为无效、过期的，由我公司承担全部贵任。我公司会安排专人负责处理因质量或配送问题所引发的采购方对客户的投诉。供货响应时间：交货方式为每周定时供货，我方保证在与学校约定的具体时间内把指定货物送至指定学校。交付地为各需求学校食堂。运输方式：我方派专人专车配送，并承担其相应费用；我方将所订购的冷鲜肉和验收清单按时送至指定地点后，机关、驻城部队食堂派专人对照清单逐项过秤验收，双方在验收入库单上共同签字确认。接到采购人问题通知后，5分钟内响应，半小时内将采购人要求物品送到指定地点；无特殊原因超过时间货物未到造成影响的，我公司承担因此产生的一切损失。我方提供7X24小时的电话服务。接到采购人投诉建议等问题时：当场咨询能够电话解决的电话给客户解决，不能当场解决的我方技术人员半小时内到用户指定地点。困难问题与采购人协商具体解决时间。公司考察接待。我们保证随时接待您的考察，并为您的考察工作提供您所要求的各种信息。我公司保证投入专人专车为本项目服务。我公司会安排专人负费处理因货品质量或运输问题所引发的采购方对客户的投诉。我公司提供的产品，如经国家相关职能部门检查（送检、抽检）检测不合格产品（不符合或未达到国家相关标准、要求的），我公司愿承担全部法律、经济责任，并负责赔偿由此产生的全部经济损失及牌誉损失。我公司在运输货物会按标准保护措施进行包装，做好运输的各种准备，做好防潮、防震、防锈和防野蛮装卸，以确保货物安全无损运抵指定交货地点，因包装出现问题导致货物毁损的，由我公司全部承担。如我公司违约，采购人有权对其进行处罚，直至终止供货。1.2.2. 服务受理流程信息传叫售后服务部卜调'案为根后服务人员电话指导解决或至场技术支持服务反馈、监督流程1.2. 3.服务投诉流程反愦单电话投诉客服人员处T售后服务部经理修军冢捻文本投向如对服务不满意若对公司服务依然不满投诉处理的原则为及时、有效、准确地回复顾客、媒体或有关政府、职能部门，保证市场顺利、稳定地发展，提高公司和产品的信誉，特此定本制度。1、保护顾客的合法权益。2、积极同政府有关机构和新闻媒体配合。3、努力提高完善产品质量管理。4、采取统一的处理程序和解决方式。1.2.4.建立投诉处理小组1、投诉处理小组由营销部、品质部、生产部抽出人员组成2、营销部负责接收投诉，获取被投诉产品及投诉人的尽可能详细的资料。及时通知品质部相关人员或公关经理。向顾客回复一般投诉的处理结果。向顾客解释严重投诉的处理结果。3、品质部负责组织被投诉问题的调查并向投诉处理小组提供调查及问题的危害分析结果。向顾客解释严重投诉的处理结果。提高对被投诉问题的技术分析。协助对被投诉问题的调查。4、生产部负责提供对被投诉产品的原始生产记录。协助对被投诉问题的调查。1.2.5.处理投诉程序听取投诉并记录投诉内容：1、聆听顾客所提出的投诉。2、将投诉的质量问题详细记录到客户投诉登记反馈表中：记录备案编号、日期。投诉人详情（姓名、一切可能的联系方法、职业、社会背景等）。被投诉产品详情（产品名称、包装形式、投诉量、生产批号、购买地点等）。投诉原因详情（购买、储存、消费经过等）。调查被投诉问题产生的原因：1、调杳人员现场初步调查被投诉问题产生的原因。2、对于是否属于质量问题，调查人员应提交调查意见表，以内联单的方式向被投诉责任区域的主管汇报，并提供处理意见，供上级主管决策3、属产品质量问题，现场调查人员必须取得投诉产品的质量问题照片，无论属于何人责任，都必须填写内联单阐述品质质量问题的鉴定结果。属于明显产质量问题，则填写产品质量界定和产品退换货申请，并要求客户协助将质量问题产品运输网公司总部，同时向客户承诺无条件更换新产品的服务承诺，由此发生的运输费用由公司承担相关。4、如果属于难以界定的品质质量问题，现场调查人员应该向客户解释，并向公司申请暂时退回公司，由公司质量部门进行界定是否属于质量问题。就被投诉问题拿出具体解决方案和改进方法：1、明显的品质质量问题责任承担规定：公司给予无条件免费产品更换。2、不属于质量问题，由客户自己承担相关费用和损失。3、如果客户投诉对于产品质量问题的界定和处理有异议，或者对公司品管部门的裁决质量问题有异议，可以向国家有关部门投诉要求公司按照服务承诺内容兑现，也可以要求相关部门做出产品质量的界定。4、对于不良品处理和解决措施由投诉处理小组提出报告，报请管理者代表和总经理审批，并监督改善措施的落实和质量管理的加强。资料的备档保存：1、所有投诉受理过程中生成的资料、品管部门审理鉴定的数据和批复的处理意见书应整理后分类归档保存。2、质量投诉资料的保管期限为五年。1.3. 仓储物流配套方案1.3.1. 总体方案“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，针对本项目，我公司成立了“本项目实施领导小组”，由总经理任组长，项目经理任副组长，副总经理任副组长，售后部经理任售后监督调查责任人，配送中心经理任专项配送中心责任人，全面协调各项工作的开展和问题处理，真正做到无论有任何问题及时处理完毕的原则，结合本公司日常配送流程，制定如下具体配送实施方案实施计划：1.3.2. 货源保障如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国