饲料检验化验员考点（强化练习）.docx

饲料检验化验员考点（强化练习）1、判断题（）使用移液管时，用左手大拇指和中指拿住管颈标线上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。正确答案：错2、判断题试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素（江南博哥）。正确答案：错3、单选我国实验室最适宜的朝向是（）A、东向B、西向C、南向D、北向正确答案：C4、判断题在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性宓基酸，仍可得良好的饲养效果。正确答案：对5、单选卜列不属于饲料加工质量指标的是OA、粒度B、混合均匀度C、糊化度D、磁性正确答案：D6、判断题测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时，电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在105±2C.正确答案：对7、判断题在滴定分析中，因为反应进行不完全或干扰离子的影响，以及滴定终点和理论终点不符合等，都会系统地影响测定结果，从而产生的系统误差属于操作误差。正确答案：错8、单选氯离子选择电极法测定饲料混合均匀度所使用的试剂是（）。A、氨离子标准溶液B、盐酸溶液C、硝酸钾溶液D、甲基紫正确答案：C9、判断题（）天平放在平稳的台面上就可以了，周围环境物体的震动、空气流动和阳光直射不会对天平造成影响和干扰。正确答案：错10、判断题化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。正确答案：错IK问答题制备好的样本装瓶后应登记哪些内容？正确答案：登记如卜内容：样本名称和种类：生长期、收获期、茬次；调制和加工方法及贮存条件：外观性状及混杂度：采样地点和采集部位：生产厂家和出厂口期；重量：采样人、制样人和分析人姓名。12、判断题产蛋鸡配合饲料中游离棉酚不超过20mgkg.正确答案：对13、单选免疫朝技术是将O的特异性与酶的高效催化作用有机结合的一种方法。A、沉淀反应B、凝集反应C、抗原抗体反应D、中和反应正确答案：C14、单选水分测定两个平行测定结果的O应不大于OoA、绝对差值、0.2%B、绝对差值、0.5%C、相对偏差、1%D、相对偏差、5%正确答案：A15、判断题国家标准GB13078-91规定肉鸡、生长鸡配合饲料中游离棉酚含量应在1OOmgZkg以下。正确答案：对16、单选下面的金属材料中耐蚀性最差的是O,A、铝合金B、铁合金C、钛合金D、不锈钢正确答案：B17、单选蛋白质饲料指干物质中O含量低于18%,O含量等于或高于20%的饲料。A.粗蛋白、粗灰分B.粗灰分、粗蛋白C.粗纤维、粗蛋白【）.粗蛋白、粗纤维正确答案：C18、判断题O饲料标签标准中规定，饲料标签可以和包装物分离。正确答案：错19、单选质量改进的基本过程为PDCA循环，以下O不是PDCA内容。A、策划B、实施C、检查D、清理正确答案：D20、单选酸碱指示剂颜色的改变是因为O-A、PH值的改变B、电位的改变C、沉淀的改变D、都不是正确答案：A21、单选对动物油营养作用的矿物质一共有（）种。A、26B、24C、22D、18正确答案：A22、判断题维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。正确答案：对23、判断题饲料级硫酸铜碑含量不超过0.0005机正确答案：对24、单选当一束单色光通过有吸光物质的溶液时，溶液的吸光度与吸光物质的浓度成（）。A.反比B.正比C.不成比例D.不能确定正确答案：B25、单选在饲料级D1.-蛋氨酸含量测定的反应中参与反应的离子为OoA、碘离子B、钾离子C、钠离子D、镁离子正确答案：A26、判断题生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。正确答案：对27、名词解释水解羽毛粉正确答案：家禽羽毛经清洗、高压水解处理、T燥、粉碎而制成的粉状产品。28、判断题饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂（包括进口饲料和饲料添加剂）标签设计制作的基本原则、要求以及标签标示的基本内容和方法，不适用于合同定制饲料、自用饲料、药物饲料添加剂。正确答案：对29、单选酶活性和下列哪个指标主要是用于反映大豆生熟度的指标（）.A.水溶性氮B.氢氧化钾溶解度C.水分D灰分正确答案：A30、判断题生长动物和成年动物日粮中必需添加供给的班基酸有八种。O正确答案:错31、判断题维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。正确答案：对32、判断题在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性皴基酸，仍可得良好的饲养效果。正确答案：对33、单选化验员岗位合格证的考核内容不包括OoA、对标准的技术考核B、对检测方法的技术考核C、计量知识考核D、建立质量档案正确答案：D34、问答题营养性饲料添加剂的种类有哪些？正确答案：营养性饲料添加剂主要用来补充饲料中营养物质含量的不足，使各种营养物质含量达到平衡和完善。主要有氨基酸添加剂、维生素添加剂、微量元素添加剂、酶制剂和非蛋白含氮物质等。35、判断题行为原则和行为规范的总和。正确答案：对36、单选饲料级碘化钾的重金属（以铅计）含量要求为OA、0.001%B、WO.002%C、0.0001%D、WO.0002%正确答案：A37、单:样品经酸消解或干灰化破坏有机物，使神呈O状态存在。A、单质B、离子C、分子D、不确定正确答案：B38、名词解释血粉正确答案：以畜禽血液经消毒干燥而成的蛋白质饲料。39、单选准确度的高低以O表示。A、误差B、错误Cx精密度D、都不是正确答案：A40、单选粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是（）A、0.5mol/1.盐酸溶液B、1.Omol/1.盐酸溶液C、C5mol1.硝酸溶液D、1.omOI/1.硝酸溶液正确答案：A41、判诵题废弃的有毒或剧毒的化学试剂决不能随意抛弃，应报请当地公安机关适当处理，如铁粗化钾、轨化钠、三氧化珅等。正确答案：对42、名词解释大豆粕正确答案：是大豆种子经压榨或溶剂浸提油脂后，再经适当热处理与干燥而得到的产品。43、单选饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是（）.A.电动振筛机筛分法B.锤片粉碎筛片筛孔直径法C.算术平均粒径法D.粒度模数与均匀度模数法正确答案：A44、单选在报告化验结果仅写出平均值的数值是不彰确切的，有时还应指出在某一范围内出现的概率是多少，这就必须用平均值的O来说明。A.置信区间B.平均区间C.标准偏差D.算术平均值正确答案：C45、单选原子吸收光谱法测定钙、铜、铁、镁、钛、钾、钠和锌含量时，试样在干灰化后溶解时加入盐酸的方式为OOA、快速加入B、一滴一滴加入C、先快速，后慢速D、先慢速，待不冒泡后，快速加入正确答案：D46、判断题朗伯比尔定律没有考虑到溶液中的分f震动，相互作用，以及浓度变化带来的某些化学变化的影响，所以朗伯比尔定律只适用于一定浓度的溶液。正确答案：对47、单选下列不属于坚持原则，实事求是的有OoA、严格执行操作规程B、如实地出具检验报告C、严格保守企业合法的商业秘密D、遵守职业道德行为准则正确答案：D48、判断题国家标准GB1307891中规定磷酸盐中氟含量应在2000mgkg以下。正确答案：对49、单选原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、钛、钾、钠和锌含量的结果表示到O.A、lmgkgBx0.01mgkgC¼0.lmgkgD、10mgkg正确答案：B50、判断题天平室不要经常敞开门窗，以免灰尘侵入天平框内。称量时应关好门窗以防气流影响.正确答案：对51、判断题2,3-.氨基蔡荧光法测定饲料中硒含量是将待测溶液上层的环己烷溶液吸入ICm石英杯中，用荧光光度计在激发波长为376nm、发射波长为520nm处分别测定其荧光强度。正确答案：对52、单选液相色谱法检测维生素E含量，使用的色谱柱为（）。A、正相B、反相C、离子交换【）、凝胶色谱正确答案：B53、单选原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锌、钾、钠和锌的含量时，试样经灰化后用（）溶解残渣并定容稀释。A、硫酸B、磷酸C、盐酸D、氨水正确答案：C54、单选高钵酸钾法测定硫酸亚铁含量时，在酸性条件下进行，为提高溶液的酸度，可以加入OA、盐酸B、硝酸C、冰醋酸D、硫酸正确答案：D55、名词解释贝壳粉正确答案：由牡蛎、乌哈、小蛤及贻贝去掉肉之后的壳粉碎而成。56、单选下列不属于脂肪的是OoA、磷脂B、芝麻油C、花生油D、猪油正确答案：A57、判断题O微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。正确答案：错58、单选粗灰分测定的灰化温度是OA、550tCB、600eCC、650cCD、800正确答案：A59、判断题粗脂肪的测定中用石油褪提取回流速度为2滴/秒。正确答案：对60、单选试样中的有机质经灼烧分解，所得残渣的质量分数百分率称为O。A、粗灰分B、半纤维素C、粗纤维D、木质素正确答案：A61、判断题甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所使用的试剂有硝酸钠溶液。正确答案：错62、判断题淀粉定性分析时碘-碘化钾溶液是100ml蒸锵水中含Ig碘和Ig碘化钾。正确答案：对63、单选常用的酚肽指示剂是浓度为0.5%的（）溶液。A、水B、20%乙醇C、90%乙醇D、60%乙醉正确答案：C64、判断题维生素B6含量测定方法中，使用的滴定指示剂为结晶紫。正确答案：对65、单选测定饲料中粗灰分时，仔猪饲料的重复性限r为2.lgkg,如某人在相同的实验室内用相同的设备对同一试样获得40次两个独立试验结果，则试样两个独立试验结果的绝对差值超过2.lgkg的情况应OoA、小于等于2次B、小于5次C、小于等于8次D、小于8次正确答案：A66、判断题饲料级硫酸铜碑含量不超过0.0005%。正确答案：对67、单选在分析天平上，测得称量瓶的质量为10.4820g,这个记录说明有O位有效数字。A、2B、4C、5D、6正确答案：D68、问答题试述试差法配合饲粮的步骤？正确答案：试差法一般包括4个步骤：第一，查饲养标准，确定饲喂对象的营养需要量；第二，根据设计者经验初拟配合饲料配方；第三，计算初拟配方营养成分含量；第四，调整配合饲料配方。根据初拟配方营养成分含量与饲养标准要求之差额，适当调整部分原料配合比例，使配方中各种营养成分含量逐步符合饲养标准。通常优先考虑调整能量和蛋白质的含量，后考虑调整其他营养成分的含量，最后设计出合理的配合饲料配方。69、判断题粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等。正确答案：错70、判断题任何饲料中都含有一部分养分。正确答案：对71、单选滴定管读数时偏高或偏低，对某种颜色是变化辨别不够敏锐等所造成的误差属于OOA、试剂误差B、仪器误差C、方法误差D、操作误差正确答案：D72、判断题化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。正确答案：错73、单选饲料级D-泛酸钙中钙