《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿.docx

生命活动的主要担当者一一蛋白质说课稿生命活动的主要担当者一一蛋白质说课槁1一、说教材生命活动的主要担当者一一蛋白质是选FI人教版中学生物必修一分子与细胞第2章第2节的内容。本节课是在前面第一节学习过细胞中的元素和化合物后，系统地学习的第一个化合物，也是特别市要的有机化合物。从课题上就能够看出蛋白质在功能上的重要性，而且也是为后续学习遗传与进化和稳态与环境打基础。学习本节课，学生能够建立起生命是物质的和辩证唯物主义自然观，也是从进入中学阶段后更微观地去探究生命的重要开端。可以说本节课对学好生物学科起到了举足轻重的作用。二、说学情对于高一学生来说，还没有有机化学的基础，在生物里学习有机物有些难度。而且蛋白质是大分子有机物，在学生相识微观世界的同时还要清晰相识到有层次的区分，更是不小的难度。而且，此时的学生抽象逻辑思维正在渐渐形成，但还以详细形象思维为主，所以在讲解这部分的时候要留意运用形象比方的方式，以降低难度。三、说教学目标1、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程;概述蛋白质的结构和功能。2、培育跨学科的分析综合实力;熬炼搜集资料、分析资料的实力;培育与蛋白质相关的计弊实力。3、认同蛋白质是生命活动的主要担当者;关注蛋白质探讨的新进展;认同生命是物质的，初步树立辩证唯物主义自然观。四、说教学重难点重点：究基酸的结构特点，以及宓基酸形成蛋白质的过程;蛋白质的结构和功能。难点：宏基酸形成蛋白质的过程;蛋白质结构多样性的缘由。五、说教法学法我所运用的教学方法有讲授、问答、探讨、读书指导、角色扮演等。六、说教学过程1、新课导入爱好是最好的老师，学生的情感极易受环境气氛和他人情感的感染而产生共鸣。基于这点，开课之初，我首先多媒体展示市场上琳琅满目的乳制品，并询问大家选择乳制品的原则，引出养分成分表中蛋白质含量这个比较项，建议大家选择蛋白质含量高的纯牛奶，提出为什么要摄取蛋白质这种养分物质，引出探究蛋白质功能的课题。2、新课教学带领同学们回顾初中学习过的，摄入的蛋白质必需经过消化成为小分子的须基酸，才能被人体汲取和利用。所以要从缄基酸去相识大分子的蛋白质。进而引出蛋白质的基本单位完基酸，通过大屏幕展示教材20页“思索与探讨四种氨基酸的结构，同桌之间相互探讨，四种究基酸的相同点与区分。老师纠错、总结，引出氨基酸的基本结构通式。至此，班基酸的正文部分就讲解完毕，为了丰富学生的生活阅历，让学生养成健康的生活方式，在条件允许的状况下，介绍教材“与生活的联系"有关必需氨基酸和非必需氨基酸部分的学问，告知同学们不能挑食、健康减肥等生活常识。接下来就到了本节的重点也是难点的部分一一蛋白质的结构。在讲解之前，我将蛋白质比方成珍宝项链，而缄基酸是项链上的珍宝,利用形象化的比方将抽象的微观世界生动地呈现在学生们的眼前。展示教材21页的图2-4Hl氨基酸形成蛋白质的示意图，找同学说说Fl己的理解，老师讲解“二肽"、"多肽”等相关概念，接着引出“串成项链”的方式一一脱水缩合。先是老师板演脱水缩合的过程，可以利用“酸碱中和”便利学生理解按基和氨基之间的反应，然后利用角色扮演的方法请4位同学分别扮演不同的氨基酸，右手代表第基，左手代表现基，演示脱水缩合的过程，提出一些相关的计算题供学生们思索。脱水缩合是这部分的重难点，更是高考的重点学问，所以为了突出重点，我会提出几个问题共同学们思索、探讨。n个氨基酸形成一个肽链时，脱掉几个水分子?形成几个肽键?假如n个城基酸形成m条肽链呢？清晰连接方式后，提出思索问题引出蛋白质的多样性。假如上述演习变更站位、人数、人员等等，结果又是如何?假如用20种不同字母分别代表20种第基酸，写出由10个筑基酸组成的长链，可以写出多少条互不相同的长链。找同学回答问题，并且师生共同总结蛋白质多样性的缘由。山结构和功能相适应引出多种多样的蛋白质要担当多种多样的功能，这部分内容箍洁易学，我准备让同学们自主探窕，阅读教材，小组探讨总结，最终由师生共同得出结论，以扣题一一蛋白质是生命活动的主要担当者。以上是新授课程的全部过程。3、课堂小结最终师生共同总结。4、布置作业作业部分我留了开放式的作业：查阅我国人工合成牛胰岛素的历史资料和人类蛋白质组安排相关资料,，完成情感看法与价值观目标的学习。七、说板书设计我的板书包含了本节课的全部核心学问点，尤其是氨基酸的结构、脱水缩合的过程、蛋白质多样性的缘由及其功能，以便学生抓住本节课的重点学问。这就是我的板书。生命活动的主要担当者一一蛋白质说课稿2一、说教材的地位和作用本节位于人教版生物教材必修1第2章第2节较全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构。涉及的氨基酸及其种类，蛋白质的结构及其多样性，蛋白质的功能等三部分学问。为后面学习载体蛋白、酶等学问也为必修2关于基因的表达部分奠定基础。物质的结构确定其功能。蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要担当者，对理解细胞的结构基础有着重要作用。依据本教材的结构和内容分析，结合着高二班级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：1、学问目标为：说明宓基酸的结构特点，以及筑基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能。2、实力目标：通过思索与探讨，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。教材接受图文并茂的形式，让学生在获得形象、丰富的信息内容的同时，培育分析和处理信息的实力。3、情感看法与价值观：确定了“认同蛋白质是生命活动的主要担当者本着高二新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质的结构多样性的缘由。二、说教法为了讲清教材的重难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈:由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学学问，细胞的分子组成乂是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应留意联系学生的生活阅历，利用图解、课件和嬉戏等加强教学的宜观性，加强学生对微观内容的感性相识，使学生在主动获得学问的过程中完成重难点学问的学习，提高思维实力，形成相应的观点。三、说学法通过探讨、视察对比、图文结合、思索以及联系生活实际来学习本节课内容。四、说教学过程第一，课前准备。因为蛋白质的化学结构和功能，是以往没有接触过的，所以课前布置预习是有必要的，通过预习学生能对这一节的学问有部分了解,同时会遇到一些问题，使他们对进一步相识蛋白质产生爱好，但是要给出确定的题目，否则学生预习的质量不高或者不预习。我的题目是:以课本P20上给出的四种敏基酸画出氨基酸形成多肽链的图形。这一个题目比较明确的提出了这一节学问的重点。其次，导入新课。供应素材：20xx年阜阳市出现全国出名的事务一一"大头娃娃”,案件中多名儿童因食用劣质奶粉，婴儿出现四肢短小、身体疲弱、头部浮肿甚至死亡等症状。劣质奶粉除生产过程中亳无卫生可言，就是蛋白质含量极为低下：2Oxx年又出现"三鹿”奶粉事务，也是因蛋白质含量及其低下，引起婴幼儿出现病症。提问：这件事说明白什么问题，蛋白质对我们的成长重不重要？评价学生回答，那我们今口就来深化地学习一下什么是蛋白质，引出本节课的标题：生命活动的主要担当者一一蛋白质。第三，学习氨基酸的结构特点。指导学生阅读P20的思索探讨，找出四种氨基酸的结构特点，请一位学生上讲台，伸开双手，两脚并拢，面对同学演示，假如我们人体来表示氨基酸，左手是氨基，右手是按基，头是一个氢原子，下肢则是R基团。然后要求同学们把教材上的四种氨基酸上的R基团标示出来。检查一下。再请一位同学总结氨基酸的结构特点。通过课堂的模拟，学生比较简洁驾驭氨基酸的结构通式。第四，氨:基酸形成蛋臼质过程。氨基酸的脱水缩合反应及有关计算，是教学一个难点。同样利用学生的动作模拟过程（或运用课件）帮助学生进行学习。要求四位同学分别代表P20的四种氨基酸。准备三条有水的湿巾,要求学生相互握手的那一只手拿着，当一个学生手握着他的手，用力将纸巾中的水挤出，表示脱水过程。提问：反应过程有什么产生？原来的一个氨基和一个瘦基形成了什么？再请三位同学上来排成一排问：这样能得到多少个水，假如排成两排呢?顺便提出一个更高的思索题：假如n个氨基酸形成了一个环状的分子，脱去多少个水分子，形成多少个肽键呢？通过现象直观的模拟，问题的层层深化，学生更有爱好，特别简洁地就驾驭计算方法和规律。结合课件上的练习，分析两个例题。第五，蛋白质的功能。蛋白质功能具有多样性，由学生对比教材，进行总结。为什么蛋白质有那么多功能呢？依据我们已有的阅历可知道：结构确定功能。再要求刚才的那四个同学上了组合多肽链。以不同位置组合，就会形成很多种多肽链，进而形成很多种蛋白质。每一种蛋白质都有其特定的功能，所以蛋白质具有多样性，其功能也具有多样性。第六，总结。蛋白质是细胞和生物体中重要的有机化合物，是一切生命活动的主要担当者。蛋白质的多样性是形形色色生物和绚丽多彩生命活动的物质基础。五、说教学反思本节课的教学设计针对学问点比较微观抽象，学问点也较难理解的状况，重视利用“形象教学法”帮助学生理解，同时留意培育学生抽象思维实力。对于蛋白质结构和功能，要更多与口常生活、现代相关科学相联系，了解蛋白质的应用价值，给学生供应教学拓展的空间。综合来看，要学生感到心情愉悦，思维才能活跃，这样才能接收新学问，让他们有不断深化学习的愿望，同时也提高了学习的效率。六、板书设计第2节生命活动的主要担当者一一蛋白质一、蛋白质的化学元素组成：1、都含C、H、0、N很多含P、S,少数还含Fe、Cu>Mn.1.Zn等。二、蛋白质的基本单位：宓基酸1、种类：大约有20种。2、结构通式：3、结构特点：三、蛋白质的结构：氨基酸连接方式四、蛋白质的主要功能（具有多样性）生命活动的主要担当者一一蛋臼质说课稿3各位评委、老师：大家好！我今口说课的内容是人教版生物教材必修1第2章第2节生命活动的主要担当者一蛋白质的内容。接下来我就从以下几个方面来说说这一节课。一、说教材1、教材的地位和作用中学生物必修1模块让学生从分子水平相识生命的物质基础和结构基础。其中蛋白质部分是个重点内容，在教材中起到承上启下的作用。第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等学问都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多，功能多样,是生命活动的主要担当者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分打基础。2、教学目标（1）、学问目标：（说明氨基酸的结构特点及双基酸形成蛋白质的过程：概括蛋白质的结构和功能。（2）、实力目标：通过氨基酸结构通式的推导，培育学生分析归纳的实力：通过探讨宓基酸的缩合过程，培育学生解决问题的实力。（3）、情感目标：通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培育学生民族骄傲感和爱国主义3、教学重点、难点本课题教学的重点：狼基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程：蛋白质的结构与功能教学的难点：尔基酸形成蛋白质的过程；蛋白质多样性的缘山。二、说学法：通过探讨、视察对比、图文结合、思索以及联系生活实际来学习本节课内容。三、说教法：由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学学问，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时.，应留意联系学生的生活阅历，利用图解加强直观教学的直观性，增加学生对微观内容的感性相识，使学生在主动获得学问的过程中完成重点、难点学问的学习,提高思维实力，形成相应的观点。四、说教学过程首先利用图片展示"大头婴儿"，用图