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经济与社会生活第1课从食物采集到食物生产一、农业出现之前的生产与生活1、生产：工具为木、骨、旧石器等；获取食物方式：采集、渔猎；2、生活：人类自身：身体素质低、寿命短、人口少；迁徙、群居；3、社会关系：女性地位高，无私产，平等；二、农业的产生（农业革命）1、时间：约1万年前（原始社会时期）2、原因：根本：工具改进，生产力水平提高；其他：气候变化；人口压力；经验积累等3、特点：农耕起源具有多元性（西亚、东亚、中美洲）4、影响：整体：农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者;具体：（1）人类本身：食物增加，人口增长，改造自然能力增强；（2）生产与生活：推动定居和聚落形成；推动社会分工，手工业、商业产生；推动原始音乐、文学、宗教等产生与发展；推动天文历法、数学等科技发展；（3）社会关系：男子地位提高，女子退居从属地位；私有制、阶级、国家出现，人类进入文明社会；地域食物生产状况土地制度与衣业约I1.社会生活两清、尼罗河流域大.、小麦、山羊、库;、牛王宣、种居、官U号占有土地：古代中国黄河、长江流域南笛无Jt上-1.*tK*:弁园制T士地国有到土地M有：集体劳作列个体农耕楂将足作逐渐劭改古希腊地区谷物.赢菜轮作、荀苗.镇一一1公K拥有土地，<<t用奴泉生产古罗马地容狗叟产为主.计期：土地国有,小农区麒他苛后期：土地最中于贵件启客人,小农型满破产第2课新航路开辟后的食物物种交流双向交流;一、新航路开辟前食物物种交流的特点？区域交流而非全球交流；交流物种相对较少;二、新航路开辟以来食物物种的交流1、特点：范围具有全球性；交流双向互补；欧洲主导；交流种类多；结果具有两重性（积极和消极）；持续时间长；2、原因：新航路的开辟；早期殖民扩张；世界市场逐步形成；作物自身的优势，如玉米产量高，环境适应能力强3、影响：积极：1、对人类自身：提高抗饥荒能力，人口增长；2、生产和生活：提高粮食产量，丰富食物种类，改变饮食结构与习惯；推动各地经济发展（农业、畜牧业、商品经济）；促进对外贸易和世界市场的扩大，增强世界联系；3、社会关系：冲击等级关系，人们在生活上趋于平等；4、文明：推动不同文明间的交流与发展；消极：破坏了生态环境；带来了人口压力；-新航路开辟、早期殖民扩张对（明清）中国社会经济的影响？美洲高产作物如玉米、马玲薯、花生等弓I进.促进农耕径济繁荣：促进人口增长，种植结构、饮食结构等发生变化：白抿大量流入.推动中国商品经济发展和税制改革：第3课现代食物的生产、储备与食品安全一、食物生产的现代化（现代农业产生与发展）1、产生条件：工业革命及资本主义大机器生产的推动；科技进步的推动；经济管理水平的提高；市场经济发展推动；2、表现：农业机械化、自动化、智能化；（如拖拉机、播种机、联合收割机、采摘机器人等）粮食品种改进和优质高效化肥的广泛应用；（如杂交育种技术）集约化的农场、养殖场、牧场成为主要生产经营方式；以高科技为基础的设施农业突破性进展；（如温室种植）3、意义：提高了生产效率，保障了食品供应；提高了生活水平；二、食物储备技术1、表现：科技发展，粮仓容量扩大，粮食储备自动化和智能化；现代冷冻技术发展：如家用冰箱、冰柜普及，冷冻食品工业发展，冷链物流产业发展；2、意义：丰富人们的日常食品种类，提高物质生活水平；提高食品质量安全；降低食品流通损耗;三、消除饥饿与粮食安全1、原因：人口的激增；城市化、工业化加速，耕地面积的减少；对农业投资不足；经济危机、气候变化影响；粮食成为某些国家施加政治、经济压力的手段；2、应对：国际层面：加强国际合作；推动建立国际经济新秩序。国家层面：加强立法；保护耕地资源；改进技术及加大投入，提高粮食产量；厉行节约；四、食品安全1、出现原因：农业现代化的负作用，如化肥、农药、抗生素、添加剂等过度使用；企业诚信缺失、道德水平滑坡；政府监督管理制度不完善；2、如何应对：加强立法；提高食品安全监管水平和能力；完善食品安全应急处理体系；加强宣传和社会舆论监督；加强社会主义精神文明建设；第4课古代的生产工具与劳作一、农业生产工具的变化（一）耕作工具的变化及对耕作方式的影响:时代中国时期工具耕作方式石器时代原始社会石斧、石乃刀持火钟青铜时代两周时期少量青铜农具（多为礼器）:计格、石锄等：石志剑铸铁器时代春秋战国以来各钟铁女具扶华牛持（二）农业灌溉工具如翻车、筒车等；豢养驯化禽畜的设施如圈厩、马槽等;（）我国古代农业工具发展的特点和影响因素？1、特点：种类繁多、材质多样；不断改进、创新；动力来源多样；通用性广；2、因素：劳动人民的智慧；政府重视推广；注重经验总结和传承；二、中国古代农业的小专题整理：（一）战国时期铁农具使用对社会转型的作用？经济：耕作方式：刀耕火种、石器锄耕到铁犁牛耕；土地制度：井田制下土地国有到土地私有；经营方式：集体劳作到个体农耕（小农经济）；分配方式：推动税制改革，如鲁国初税亩；其他：利于开垦荒地，扩大耕地面积，兴修水利等；政治：宗法分封制遭到破坏，诸侯争霸，各国变法，郡县制、官僚制出现；思想：私学兴起，百家争鸣；阶级：奴隶主贵族没落，士阶层和地主阶级崛起；（二）精耕细作概念解读：在一定面积的土地上增加投入，进行细致的土地耕作，最大限度提高单位面积产量，如改进生产工具和耕作技术，兴修水利设施，积累农学理论，编写农学专著等。（三）自然经济、商品经济、小农经济、自耕农经济、租佃经济概念区分：自然经济以自给自足为特点，商品经济以市场买卖和自由交换为特点；小农经济指规模小，家庭经营。根据农民是否拥有土地，又分为自耕农经济和租佃经济；（四）汉代庄园经济1、原因：豪强地主势力膨胀，土地兼并严重；2、特点：规模大、自给自足；拥有家兵、筑有乌堡；聚族而居，有一定宗法色彩；人身依附关系强；3、影响：影响赋役征收，易形成割据，威胁中央集权；三、手工业生产工具的演进与经营方式（一）手工业生产工具：1、纺织：原始社会出现骨针、陶纺轮；汉朝能够使用提花机；元朝纺织机成为农耕家庭不可或缺生产工具；2、陶瓷：坯车、匣钵、支钉等工具；3、冶炼：用锻打方式制作小型器具，用铸造方式制作大型器具；东汉发明水力风箱一一水排；（一）手工业经营方式:官营手工业私营手工业家庭手工业产品官府管理.产品供官府和史室使用产品进市场以宰庭为生产单i产品立委供自己消守和交纳贡赋.偎少进入市场：优势规模大.黄金原料充足,技艺高市场为导向，改进技术和管理劣势管理落后，工,生产枳极性低.产品不选入市场,缺乏竞规模枝小.资金杖少，受到政府支农抑商政我的限制（三）中国古代手工业的特点：地位：始终从属于农业；（农业的发展推动手工业、商业繁荣，同时也制约工商业进一步发展，如重农抑商；）部门不断增加，专业分工越来越细，规模越来越大，技术长期领先世界；生产布局随经济重心南移而南移；具有封闭性，手工技艺世代传习；（四）影响手工业发展的因素：政治：政局稳定，政府政策推动；经济：农耕经济的繁荣；商品经济的发展；群体：劳动工匠技术经验的积累与改进；其他：税制改革等使国家对民众人身控制减弱；第5课工业革命与工厂制度一、基础回顾项目第一次工业革命第二次工业革命时间18世纪60年代到19世纪中期19世纪中后期到20世纪初成就蒸汽机，火车、汽都号（蒸汽时代）电力、内燃包、汽车、飞机等（电飞时代）经济结构轻工业为主（如坊织业）点工业为主（如电力、石油、化工等）进程从英国开始.拓及到多国多国同时进行.美博尤为突出发明来源技工经脸，科学与技术尚未紧密结合近代科学理论，科学技术与生产紧密结合生产组织工厂制度（中小企业）lrftfe<（大企业.生产与资本高度集中）侵华方式商品输出为主（假辅商品、掠夺原料）资本输出为主（在华设厂、对华贷款）二、工业革命对社会生产的影响：动力来源：由人力、畜力等到蒸汽动力、电力；生产方式：由手工生产到机器生产；生产组织：由手工工场到机器工厂；产业结构：农业在国民经济中比重下降，工业地位提高；三、工业革命对社会生活的影响：1、城乡关系：促进城市化，改变了人们的生活空间；推动农业机械普及，农业现代化水平大大提高；2、衣食住行：交通进步，促进人口交流与贸易往来，增加社会流动性；物质生活水平提高，大众消费主义出现；3、观念：生活节奏加快，时间观念增强；4、教育：初等教育不断推广，人们文化素质提升；5、社会结构：工业资产阶级产生，获得得更多政治权力，推动资产阶级民主制度日益完善；工业无产阶级产生，推动工人运动；技术、管理人员等新中间阶层开始发展；6、环境问题突出；四、资本主义经济不同发展时期的生产组织形式手工工场茎断组织MM工场小工业时期（14-18f）Sl曲资本主义时期（第一次工*革命以臬）臭幽声公上艮时期（富二次工夫革以来）生产特点手工分动机为生产抖技为光导.竟整合为子我的电气化生产规模较小收大中小企无）生产马青公布度夏中（大金生）相同点那是青本主义生产11候射式.并是青本土K峰济友"妁必抬气果（一）手工工场时期：生产己经逐步走向集中，并在一定程度上实现了生产专业化；（一）第一次工业革命以来，工厂制度逐步确立：1、特点（史实）：为保证机器昼夜运行，实行倒班制；严格的规章制度，如罚款、体罚和解雇等;生产流水线广泛应用，监管生产过程，原料由工厂统一供应和调配等；生产规模更大，分工更细致、更专业，劳动更集中；2、工厂制度对工业生产起到了怎样的作用？分工明确，利于科学管理，提高生产效率；挖掘工人劳动潜质；产生更大经济效益；（三）垄断组织：1、产生原因：第二次工业革命以来，资本主义经济发展，社会化大生产的要求；2、评价：提高生产效率，降低生产成本；跨国公司发展，推动经济全球化；加剧贫富分化，影响社会公平，社会矛盾激化；干预、控制国家的政治、经济生活；加剧列强在全球范围内的争夺，导致战争（一战）；第6课现代科技进步与人类社会发展一、第二次世界大战后，现代科学技术发展的原因：1、科学理论的进步：如相对论、量子力学等；2、二战和战后美苏争霸的刺激；3、政府政策的重视；4、发展经济的需要；二、现代科学技术的发展：1、二战后，发达国家在计算机与人工智能的引领下，航天、海洋、原子能、生物、材料等方面迅速发展；（1）1946年，美国军方研制出世界上第一台电子计算机，开启了电子计算机时代；（2）1969年，美国国防部把几台计算机连接起来，建立起军用网络。计算机网络不断发展，演化为互联网，并于20世纪90年代实现商业化，成为世界上信息资源最丰富的计算机公共网络，目前遍布全球；（3）人工智能技术作为计算机技术的一个分支，广泛地