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    如何构建农产品冷链物流体系.docx

    • 资源ID:1222558       资源大小:16.86KB        全文页数:5页
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    如何构建农产品冷链物流体系.docx

    如何构建农产品冷链物流体系第一,加大政策建设与扶持的力度。农产品冷链物流行业不仅关乎国民生计,同时与我国农业产业经济发展密切相关,在减少损耗、降低污染方面有着显著作用,因此政府部门应重视对农产品冷链物流的扶持,构建相应的体系。农产品冷链物流体系构建不仅涉及运输,还包括许多错综复杂的环节,从农产品种植到运输、再到最后销售,需要多部门积极参与。若缺少国家给予的政策支持,必然不利于冷链物流产业发展。对此我国农业、质检、卫生及工商等政府部门应发挥管理作用,基于产业现状给予政策意见,制定适用于农产品冷链物流产业发展的规章制度,为冷链物流体系建设提供支持。与此同时,应制定符合冷链物流产业的行业标准,结合农产品种类、当地居民的消费水平、交通条件,制定冷链物流服务市场准入制度,为构建冷链物流产业体系提供科学指导。政府部门还应给予资金扶持,用于冷链物流项目建设实施,解决农产品冷链物流企业融资困难等问题,切实解决因资金不足引起的技术与设备落后问题,搭配政策减免措施,推动农产品冷链物流体系建设。必要时可开展示范工程,在我国农业经济发达地区挑选特色农产品作为试点,为全国冷链物流产业发展提供示范参考。第二,加强冷链物流软硬件的建设。冷链物流已经成为现代农产品销售的重要条件,但是想要构建完善的冷链物流服务体系,必须保证基础软、硬件设施完善。首先,构建完善的运输体系,以港口物流为切入点,发挥临海区域的优势。其次,加强公路运输体系建设,将空运作为运输体系的有效补充,必要时将铁路与航空运输有机结合,满足不同农产品的运输需求,加快我国冷链物流体系建设,不断提升冷链物流的覆盖率。基础设备主要是冷库建设,可对原有的冷库进行翻新改造,提高冷库利用率,发挥冷库在运输过程中的作用和价值。城市周边应建设农产品处理与配送中心,改善生产销售先机上的盲区,增加冷藏运输设备数量,提高冷链运输社会供给量。在信息化背景下,冷链物流产业应抓住机遇,利用互联网平台实现信息传递,打造现代化物流信息中心,快速处理冷链物流中产生的数据,并由相关部门整理收集到数据库,提供加工、发货及提货等业务,客户也可以通过平台了解产品运输情况,逐渐形成农产品冷链物流体系,为农产品销售与运输提供更多便利。目前,我国冷链物流信息化建设程度仍然较低,要注重软、硬件设施的配备,积极引入现代化信息技术,切实改善信息流通不畅等问题,确保生产日期、生产商及保质期等信息能够及时查询。第三,完善冷链物流的管理体系。农产品冷链物流应构建产供销一体化模式,最大限度地保障产品质量与销售数量,满足市场需求,获取更大的经济效益。一体化冷链物流管理体系能够切实减少不必要的环节,在运输过程中充分保障农产品新鲜度,同时节省成本。在农产品冷链物流一体化管理体系过程中,首先,下游企业应基于产地直接采购,简化采购流程。其次,与供应商建立长期稳定的合作关系,从根本上节约成本。我国很多地区农产品质量高、种类丰富,但销售情况不乐观,农民无法实现增收目标,一定程度上与缺乏产供销一体化冷链物流模式有关,难以对资源进行合理配置。因此,要创新冷链物流运作体系,扩大冷链物流服务覆盖半径,如采用“生产基地+加1工企业”“生产基地+加工企业+第三方物流”等形式,并在城市构建“生产基地+配送中心”,打造连锁超市的冷链物流管理模式,逐渐形成产销一体化的冷链物流体系。第四,加强冷链物流人才的培养。可从四个方面开展冷链物流人才培养工作:一是通过农业院校培养冷链物流技术与管理人才。高校具有优秀的师资队伍和良好的教学环境,冷链物流是新兴产业,因此相关专业发展前景大,学生能通过规范化教育获得进入新兴产业工作的机会。高校可以和产业联合,带领学生进入企业展开实训,为日后就业创造良好条件。二是企业开展业务培训。业务培训能帮助员工熟悉现代化设备与技术,确保企业拥有优秀的冷链物流人才。三是通过社会办学培养冷链物流人才。主要针对在职人员进行培训,社会办学模式能够创造良好的学习机会。四是政府引导制定冷链物流人才培养政策。包括推动冷链物流行业职业证书认定制度、提升冷链物流行业准入门槛等,切实改善冷链物流从业人员水平不一的问题。现阶段,冷链物产业发展必须将人才培养放在首位,提高整个行业的发展动力,借助高校、企业及社会力量,不断为农产品冷链物流产业输送人才,保障冷链物流产业发展过程中的人才供给。第五,拓展冷链物流的运输形式。农产品冷链物流体系不仅包括多个环节,同时受到产品本身特殊性的影响,应采取多样化、多元化的运输方式,保证农产品运输损耗最低,满足人们对农产品的各项要求。我国农产品类型多种多样,对冷链运输的考验大,不同农产品对温度要求不同。例如,水果在保存温度方面要求较高,即使相同类型的农产品,仍然具有不同的温度要求。因此,在运输过程中应根据农产品类别进行调整。第六,提供完善的冷链物流运输方案。农产品冷链运输环节复杂,任何步骤出现错误都可能引发连锁反应,为了确保冷链物流配送业务的安全性,应提供良好的冷链物流方案,满足市场对农产品的需求,同时打造优质的物流服务。完善的冷链物流方案要涵盖生产到销售整个过程设计,如选购时支持选择多种不同规格商品,同时可以批量修改价格。在挑选产品过程中,支持按照供应商、产品种类形成采购单库存与订单汇总,提高备货、销售管理效率。运输过程中按照订单位置科学规划路线,支持扫码核对配送订单,在订单当晚下达后提前规划,形成完善的冷链物流运输方案。第七,交通整合提高运输的时效性。交通运输是构建冷链物流体系的关键环节,因此要为冷链物流产业打造优良的交通体系。冷链物流交通需要从航空、铁路、公路及水路中入手,将不同运输方式进行整合,以提高农产品冷链物流的时效性。这几种运输方式在运输距离、费用、时间方面存在差异。公路是交通网络最密集的形式,具有机动性强、运输量大等优势,能够顺利进入偏远山区;水路具有单次运输量大运输时间长的特点,受到天气影响导致运输时间难以明确;铁路运输量大且机动性较强,比较适用于点对点的运输形式;航空运输量小,时间优势明显,但费用高。所有交通方式都有各自的优势,要根据农产品类型来选择,必要时应采取混合运输模式,确保冷链物流运输体系通畅。第八,加强冷链物流的信息化建设。随着信息技术的发展,很多行业借助信息化建设完成升级,农产品冷链物流体系要加快信息化发展步伐,利用现代信息技术完善加工、运输及销售体系,确保整个运输流程都能实时跟踪。目前,我国冷链物流产业信息化建设滞后,应重视新技术、新设备的应用,打造冷链物流信息化平台,充分融入互联网,设计专属的网络、农产品冷链运输平台,将所有信息公开透明化,及时查询地区农产品供需情况。信息化建设将成为农产品冷链物流产业发展的关键因素,切实提高冷链物流服务质量,同时借助信息技术加强监督管理,可促进农产品冷链物流产业良好发展。

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