2024级人资毕业论文.docx

毕业论文（设计）学术承诺本人慎重承诺：所呈交的毕业论文是本人在导师指导下进行的探讨工作及取得的探讨成果。除了文中特殊加以标注和致谢的地方外，论文中不存在抄袭状况，论文中不包含其他人已经发表的探讨成果，也不包含他人或其他教学机构取得的探讨成果。作者签名：日期：毕业论文（设计）运用授权的说明本人了解并遵守衡水学院有关保留、运用毕业论文的规定。即：学校有权保留或向有关部门送交毕业论文的原件或复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可以公开论文的全部或部分内容，可以采纳影印、缩印或其他复制手段保存论文及相关资料。作者签名：指导老师签名：日期：日期：衡水爱特购物中心经营方式的运作与评价摘要：衡水爱特购物中心在衡水零售业中处于领先地位，通过对爱特购物中心经营方式的运作与评价的论述，能够反映出衡水市场零售业经营方式的运作状况。首先对连锁经营、探讨目的意义以及爱特所采纳的经营方式进行整体论述，再进一步的对爱特的选购体系、营销体系、信息管理系统、物流配送体系、人才服务管理体系等的现状分别进行客观论述，并对各体系在运作中存在的优点及存在的问题进行综合评价。最终依据经营中所存在的问题提出行之有效的对策建议，制定周密的选购安排、进行品牌战略、建立信息流连锁、加强物流配送中心建设、建立高绩效的人才服务管理，希望能够有助于爱特的发展。关键词：运作体系；连锁经营；零售业HengshuiActleShoppingCenterOperationandEvaluntionoftheModeofOperationAbstract:ActelmallisaleadingpositioninHengshuiretail,byexpositingthemodeofoperation'soperateandevaluateofactlemall,reflectthemodeofoperation'soperateinhengshuiretailmarket.Firstwecarefullydiscussthechain,research,spurposeandaclet,smodeofoperation.secondrespectivelyobjectediscourseactle,sprocurementsesytem,marketingsystem,informationmanagementsystems,logisticsanddistributionsystems,personnelservicemanagementsystema,evaluatethesystem,sadvantagesandproblemsofacomprehensiveinoperation.Finallyaccordingtotheproblemsofoperatingputupsomeeffectiveideas,suchasthedevelopmentofwell-plannedpurchases,brandstrategy,theestablishmentofinformationflowchain,strengthenthelogisticsdistributioncenterandbuildahighperformanceservicemanagementtalent,hopingtohelptoactleforitdevelopment.Keywords:OperationSystem;ChainManagement;RetialTrade目录摘要AbstractI1绪论O2衡水爱特购物中心的经营方式12.1 经营方式概述12.2 衡水爱特的经营方式13衡水爱特购物中心经营方式的运作23.1 衡水爱特的选购体系23.2 衡水爱特的营销体系23.3 衡水爱特的信息管理系统33.4 衡水爱特的物流配送体系33.5 衡水爱特的人力资源管理体系34衡水爱特购物中心经营方式的评价54.1 对爱特选购体系的评价54.2 对爱特营销体系的评价54.3 对爱特信息管理系统的评价64.4 对爱特物流配送的评价64.5 对爱特人力资源管理的评价75完善爱特经营方式运作的对策建议85.1 制定周密的选购安排85.2 明确市场发展战略和品牌战略85.3 建立信息流连锁95.4 加强物流配送中心建设95.5 建立高绩效人力资源管理106结语11参考文献12致谢131绪论在现代商业发展中，连锁经营以其快速的发展已经成为商业中的一种重要的经营方式，尤其在零售业中的表现更为突出，在我国销售额排名前列的大型零售商，无一不是连锁企业，衡水爱特购物中心作为衡水地区零售业代表之一，也是采纳连锁经营的方式,通过这种经营方式来帮助企业形成规模经济，从而能够使爱特成为衡水零售业中的龙头企业。随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，作为新兴企业零售业态企业以其独特的魅力快速发展起来，这种新兴的企业运用先进的经营方式即连锁经营，在肯定程度上加快了一个城市的发展，因此把选题定到了零售企业经营方式的运作与评价上，通过对衡水市场的探讨和了解，发觉在衡水零售市场中发展快速的并且是衡水市具有代表性的现代化综合性的大型零售商场是爱特购物中心。通过对爱特购物中心经营方式的运作与评价的探讨，能够比较系统全面的了解该企业经营方式的运作，通过所学的相关学问和阅读大量的相关文献，在总结前人探讨和对爱特购物中心的经营方式进行实地考察的基础上，对该企业运用连锁经营这种经营方式的运作体系，即选购运作、营销运作、信息管理系统运作、物流配送运作、人力资源管理等方面做出相应的分析和评价,从而可以对在市场经济下的零售业态的连锁经营方式的运作进行剖析和在此运作下的企业的运行和发展所作的贡献进行评价，帮助我们更加了解连锁经营方式对于零售型企业发展的作用，更加的了解衡水的零售市场，由此可以对衡水零售市场的将来发展前景做出相应的推断。通过衡水零售业市场的背景介绍，帮助我们对衡水爱特购物中心的经营方式进行初步相识，探讨其经营方式运作与评价的目的意义使所探讨的课题更有其必要性和价值性。2衡水爱特购物中心的经营方式2.1 经营方式概述经营方式是指企业在经营活动中所采纳的方式方法，如采掘、制造、批发、租赁、零售、代理等等。爱特购物中心有限责任公司所采纳的是零售方式，而且该公司旗下有一个购物中心两个超市即爱特购物中心、万德福前进街店和河东店，因此公司的经营方式是采纳零售业态下的连锁经营，连锁经营是通过企业内部的分工协作或企业之间分工协作，以提高零售业的组织化水平，获得竞争优势的经营方式。连锁经营一般来说分为三种形式即特许连锁、正规连锁、自由连锁。特许连锁是指各连锁店在特许店的统一的业务模式下从事经营活动，正规连锁是指处在同一流通阶段，由同一总部、同一资本、统一领导并且干脆经营同一商品和服务的几家以上的零售企业形态，自由连锁是指各连锁店在保留单个资本全部权的基础上实行联合，总部同连锁店之间是协商、服务关系”2.2 衡水爱特的经营方式衡水爱特购物中心成立于1994年11月20日，位于衡水市区繁华地段，现在爱特分店有万德福前进街店和河东店，三店营业面积达到36000平方米，员工近2000人，是衡水的强势企业。主营产品涉及人民工作生活的方方面面，衣、食、用、行样样齐全。爱特购物中心及两个超市基础设施过硬，集购物、餐饮、消遣于一体，为顾客供应便利的综合性服务。爱特有用于检测商品质量的选购监督防范系统，以选购让顾客放心的产品。同时，建立了一套完善合理的售前、售中、售后的服务管理体系，并严格执行。为广阔消费者供应优质的商品和服务。近几年来爱特的销售逐年递增，员工收入持续稳步增长，各项经济指标的完成状况在衡水市同行业中位居前列。企业先后被国家七部委联合授予“优质服务企业”，被中国消费者协会授予“诚信维权单位”等多种荣誉称号。基于以上对爱特购物中心有限责任公司的概述及零售业的连锁经营的方式的介绍，可知该公司采纳的的是自由连锁，总部和各连锁店的全部权、经营权、核算都是独立的,主体是连锁店不是总部，连锁店在保持其独立性的前提下，协商确定经营方针、将来发展规划等有关企业发展的战略方针。爱特经营方式的的运作主要从选购体系、营销体系、信息管理系统、物流配送建设、服务管理来论述，能够对零售业态下的爱特的经营方式运作有更加深化的相识，从而对其运作状况进行评价并提出改进的对策建议。3衡水爱特购物中心经营方式的运作3.1 衡水爱特的选购体系选购是爱特经营活动的第一个环节，对爱特的生存和发展起着特别重要的作用，制定执行科学合理的选购体系，可以降低选购成本，节约选购时间，保证商品质量。爱特采纳多元化选购，即集中选购和分散选购并存，爱特购物中心考虑选购商品的质量和适应性、市场走向及连锁店的环境文化等因素，选择供货渠道及制订选购安排，保证商品的正常供应；与供应商洽谈商品进货、维系与其关系，深化了解不同消费群的新动向，适时的引进新产品，和供应商洽谈特价商品的支持并共同策划相关促销活动，拟定DM（快讯商品广告）促销商品，扩大与供应商的合作；将连锁店须要退货的商品或接近保质期的商品刚好报给选购部，经检查审核后快速与供应商进行协调要求退换货，对不能退换的商品应马上限制订货并启用促销处理方案。无法退换的商品作特价商品，选购部与销售部依据商品的进价、销售、存货状况确定商品的价格；将选购订单分类给仓库和连锁店并跟进选购订单的到货状况，每周依据库存和连锁店要货单，刚好发货，并对库存不足、过剩状况进行统计，确定选购不同商品的数量；选购部签订合同，在签订备档后交于财务部进行存档管理，并跟进合同的履行状况，连锁店应严格依据总部制定的收货程序来接收供应商的送货，包括码放、区域原则、贴码、验货、验单等，对须要退货的商品进行分类并分成区域进行整理，确保需退货的商品全部集中在一起进行，仓库划分出收货发货区，没有经过允许不相关人士不准进入仓库。3.2 衡水爱特的营销体系爱特奉行“用笑去沟通，用情去服务，用爱去奉献”的服务的宗旨，遵循“信誉至上、诚信无欺，以顾客需求为导向”的经营理念，秉承着这样的服务宗旨和经营理念，爱特经过长期的探究，有了一套自己的营销体系，爱特的三个店依据所在位置进行不同的定位，爱特购物中心倾向中高档，商品一般选择知名品牌，商场的装修档次高、环境好、服务周到，万德福和河东店则倾向中低档，商品以低价实惠为原则；选择以顾客满足度为标准的商品，把满足顾客须要作为整个经营活动的前提，把顾客需求作为商品选择的评价标准；爱特商品的综合性较高，所售商品涉及人民工作生活的方方面面，现在人们快节奏的生活方式下，在爱特就能买到顾客所需的各类商品，削减了顾客的购买时间，节约了时间成本；采纳供应商-连锁店-顾客的短渠道策略，削减商品流通成本，为顾客供应质优价廉的商品，运用会员制促销政策，扩大和稳定消费群，节假日、周年庆进行促销，要提高现有商品的知名度和对新产品进行推广宣扬叫爱特实行低价低成本的双低原则，做到了薄利多销，实现规模效应，采纳营业推广和PoP、DM广告促销策略组合，加大了对爱特的宣扬，吸引老顾客和潜在顾客，从而增加了销售额。3.3 衡水爱特的信息管理系统爱特在日常的经营中，有大量的商品和资金须要被分析管理，依靠建立起来的信息系统来实现，通过信息系统对选购、销售、物流及员工进行信息化管理，加快办事效率，爱特信息管理系统使采纳销售实时管理系统(PoS),POS系统不仅提高收银速度，而且能够快速、精确的将所销售的产品信息传输到计算机进行处理，而且能随时驾驭畅销或滞销商品的信息，从而刚好调整经营商品选购状况，与供应商刚好进行协商，通过调查可以选购滞销品的替代品，引进与畅销品相关的新产品，达到降低选购风险、削减库存、扩大销