毕业设计（论文）-笼养替代方式对蛋鸡行为的影响.doc

毕 业 设 计（论 文） 笼养替代方式对蛋鸡行为的影响姓 名 院 （系）动物科技学院专 业动物科学指导教师 年月日笼养替代方式对蛋鸡行为的影响 摘 要 为提高蛋鸡福利水平，采用笼养替代方式饲养蛋鸡，本试验在于探讨笼养替代方式对蛋鸡行为的影响。试验采用单因子试验设计，选择42只鸡随机分为两组，1组为对照组，采用传统笼养；2组为试验组，采用笼养替代方式即散养，对两种饲养条件下的蛋鸡的维持行为与异常行为进行观察、分析。结果表明：笼养替代方式对蛋鸡的趴卧、行走、伸腿 、异常行为均产生了显著影响。笼养替代饲养方式下蛋鸡行走时间显著大于笼养的(P<0.01)，笼养蛋鸡采食频次显著降低(P<0.01)，时间延长，但差异不显著(P>0.05)。梳羽的时间占总时间的比例也有所降低(P>0.05)。散养蛋鸡的趴窝持续时间和频次，均明显高于笼养蛋鸡，差异显著（P <0.05），试验组蛋鸡舒展行为、异常行为的平均持续时间和频次与对照组蛋鸡相比，均差异显著（P <0.05）。因此，笼养替代方式使蛋鸡的行走、趴窝时间显著增多，舒展行为的总时间明显增多，异常行为的频次显著下降、持续时间缩短，行为变得更加丰富，对蛋鸡的行为产生了重要的影响。关键词： 笼养替代方式，散养，笼养，蛋鸡，行为EFFECTS OF THE SUBSTITUTI ON MANNERS OF CAGE REARING ON BEHAVIOR OF LAYER CHICKENABSTRACTThis study was focuses on effects of the substitution on manners of cage rearing on behavior of layer chicken. This experiment was designed with single factor and take forty chicken as two groups, with each group has twenty chickens. The first group was control group, to conduct the traditional cage culture of layer chicken. The second group was matched group, to conduct the substitution on manners of cage rearing such as free-ranging. We observed the sustain behavior and abnormal behavior of layer chicken in the two groups. The results showed that the substitution on manners of cage rearing have played an important role in the behaviors such as laying, walking, stretching legs, abnormal behavior. In the condition of substitution of cage rearing, the time of walking increasing significantly (P<0.01), and in free-ranging conditions, chickens moving freely, but in the condition cage rearing, they are pressed by other chickens to moving, also the time was shorter. In free-ranging conditions, the frequency of eating decreased significantly (P<0.01), the time lasting longer (P>0.05). The time used for preen behavior in total times have decreased (P>0.05). If chicken was raised in free-ranging conditions, time and frequency of laying behavior were significantly higher than the chickens raised in cages（P <0.05）, this suggested that chickens has more time to rest in free-raging conditions. The average lasting time and frequency of stretching behavior and abnormal behavior in the matched group were significantly different with the control group（P <0.05）.The behaviors of chicken in free-raging conditions more plentifully, chickens resting better, and lower the frequency of dullness, all these were helpful to the health of the chicken, and were helpful to raise productivity. So, if chicken raised in free-raging conditions, the time for laying and walking increasing significantly, the total time of stretching increasing significantly, the frequency of abnormal behaviors decreased, and the time used for abnormal behaviors lasting shorter. The kinds of behavior become richer, the substitution on manners of cage rearing play an important role in the behaviors of chicken.KEY WORDS: the substitution on manners of cage rearing, free-raging, cage rearing, layer chicken, behavior目 录1 前言11.1 笼养替代方式的提出背景11.2 国内外研究进展11.3 课题研究的意义42 材料与方法42.1 试验动物及试验设计42.2 饲养管理42.3 测定指标及方法42.4 统计分析53 试验结果与分析53.1笼养替代方式对蛋鸡鸡各行为变量的影响53.2笼养替代方式对各行为的比例的影响74 讨论85 结论96 建议9参考文献11致 谢131 前言1.1 笼养替代方式的提出背景目前蛋鸡的饲养方式有放养、半舍饲、舍饲。其中舍饲又包括落地散养、离地网上散养、混合地面饲养、笼养。蛋鸡笼养是我国目前主要的饲养方式之一，该方式是将蛋鸡饲养在用金属丝焊成的笼子中，根据鸡种、鸡龄而设计不同型号的鸡笼。蛋鸡笼养的主要优点有：提高饲养密度、节省饲料、蛋鸡浪费料减少、有利于鸡群防疫、可消除窝外蛋、不存在垫料问题等。蛋鸡笼养的缺点有：产蛋量比平养可能减少、投资大、蛋品质稍差、种蛋合格率低、笼养鸡猝死综合症影响蛋鸡的存活率和产蛋性能、淘汰鸡的外观较差、骨骼较脆、出售价格较低等。同时，蛋鸡长时间处于在笼养的条件下，会造成蛋鸡的不能充分运动、互相挤压、经常受到抓取。同时管理中的不当行为，也会造成蛋鸡的饥渴、处于过冷或过热的环境、面临更多的疾病发生的威胁。另外，笼养蛋鸡始终站于倾斜的铁丝网板上，没有褥草，也没有泥浴或砂浴可供擦痒，始终处于无奈的状态之中。另外，长时间在拥挤的生活环境中处于站立的状态，会使蛋鸡骨骼的脆性增加，甚至导致骨骼断裂，患上产蛋疲劳症和骨质疏松症。许多动物保护组织认为，蛋鸡的笼养使其一生的生长周期都很烦躁甚至痛苦，蛋鸡的许多自然行为诸如就巢、散步等无法进行；面对日益增长的动物福利保护组织的压力，欧盟已经提出要进行动物福利方面的立法，进而保护蛋鸡的福利。1999年欧盟发布了“蛋鸡福利欧盟指导性计划”，计划将于2012年在欧盟国家所有禽场开始实施，到那时传统的笼舍将被禁止使用，取而代之以面积增大的笼子、鸟舍和自由散养的饲养系统1。因此蛋鸡笼养已成为当前世界动物福利和动物保护组织所十分关注的问题，也是家禽业所面临的改善动物福利状况最为紧迫的问题。目前，许多国家都在研究中努力寻找蛋鸡传统笼养的替代方式，如散养、丰富型鸡笼饲养、栖架饲养等。然而，这些方式替代传统笼养方式后，对蛋鸡的行为模式以及福利水平会造成何种程度的影响，需要进行进一步研究。我国迫切需要进行笼养替代方式的研究，提高我国饲养的蛋鸡的福利水平，从容应对国外的贸易福利壁垒。1.2 国内外研究进展王永康、徐新红（2002）在对笼养替代方式以及未来蛋鸡笼养的发展趋势和动物福利问题的研究中提出了自由散养、丰富型或装备型鸡笼，以及其他替代传统笼养的方式包括厚褥草和半厚褥草养鸡，房舍内均置有产蛋箱或具有部分高床地面等 2。并指出用丰富型鸡笼（具有产蛋箱、栖架和垫料区的鸡笼）来代替传统笼养方式后，使蛋鸡的采食量增加等，所饲养的蛋鸡，其生产性能较好，但是影响蛋的质量。丰富型鸡笼给予产蛋鸡更多的使用空间，可造成蛋鸡的采食量增加。其他替代传统笼养的方式还包括厚褥草和半厚褥草养鸡，房舍内均置有产蛋箱或具有部分高床地面。这种方式对蛋鸡行为的影响是使啄羽和同类自残的恶癖发生率明显增加。蔡元丽（2008）等认为由于片面追求效率最大化，不考虑或很少注意蛋鸡自身的感受和对蛋鸡健康的影响，会给蛋鸡造成紧张、不适、痛苦甚至疾病和死亡，从而引发了人类应当如何对待动物的动物福利问题3。江宵兵等（2006）研究发现旱地平养结合间歇喷淋的方式，会减少家禽发生明显的惊群不安等强烈的应激行为的次数，还能够刺激家禽分泌尾脂腺，梳理滋润羽毛，避免因缺水造成的家禽羽毛板结断裂，满足了家禽的生理需求，同时笼养条件下家禽会产生明显的惊群不安等强烈的应激行为4。刘世荣等（2008）指出笼养方式虽然有益于生产，但对蛋鸡自身来说其行动和自由受到了极大的限制（如伸翅、啄羽等）；它们始终站卧于倾斜的铁丝网板上，始终处于无奈的状态之中，不能正常地表现它们的本能行为（如泥沙浴等）；长期缺乏运动，导致蛋鸡的骨骼十分脆弱，引起骨质疏松症5。耿爱莲等（2006）认为笼养条件下限制性的环境对母鸡产生不利影响，如不能自由表达正常行为(就巢、沙浴、栖息、摩擦等)，缺乏运动使其腿部健康受到威胁，进而引起骨质疏松症和产蛋疲劳症等，对蛋鸡的健康和福利造成影响6。郭蕾等认为长期限制性的运动缺乏，导致蛋鸡的骨骼变得十分脆弱7。严重者，甚至会造成笼养产蛋鸡疲劳症，表现为骨骼脆弱，不能站立。被侵袭的母鸡消瘦，如果不给予帮助则会发生死亡。但是，