2024XX镇校园食品安全排查整治专项行动实施方案.docx

XX镇校园食品安全排查整治专项行动实施方案一、总体要求坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神和“四个最严”要求，聚焦校园食品安全突出问题，进一步压紧压实各方责任，采取有力措施，打基础、补短板、强弱项、促提升，防范发生校园食品安全事件，保障在校师生饮食安全。二、重点任务（一）严格落实食品安全“两个责任”1 .督促学校履行食品安全主体责任。学校要严格落实校长（园长）负责制，按照学校食品安全要求，将校园食品安全纳入学校年度重点工作任务。学校要建立健全食品安全管理制度，结合实际制定学校食堂食品安全风险管控清单，依法依规配备食品安全管理人员，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。建立学校食品安全督查机制和考评机制，由校长（园长）带队不定期开展工作时段食堂后厨的随机抽查检查，深入督查食堂后厨食品安全管理，整治后厨环境脏、乱、差，深挖食堂问题和隐患，及时整改到位。（镇中心校牵头，镇卫健所、市场监管所配合）2 .强化校园食品安全属地管理责任。明确镇党委、政府主要负责人第一责任人责任，履行组织领导和督促落实校园食品安全属地责任，依规配备学校食堂包保干部，指导包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度（责任清单、任务清单、督查清单、食品安全责任与任务承诺书），严格照单履职，开展“四不两直”实地督导，对督导发现的问题要跟踪整改。（镇食品安全办负责）（二）压紧压实监管部门责任3 .强化监管执法。结合开学季对学校食品安全开展专项行动等整治活动，加大监督检查和抽检监测力度。重点检查防蝇防鼠防虫、冷藏冷冻、清洗消毒等设备设施是否齐备并能有效运作，库房、操作间、分餐间等关键场所环境是否卫生，从业人员健康管理、进货查验、加工操作、食品留样、剩余食品处置等环节制度是否落实。发现风险隐患及时督促整改到位。（镇市场监管所负责）4 .严惩违法违规行为。坚持对校园食品安全违法违规行为“零容忍”，对检查发现校园食品存在违法违规行为的，要依法严惩重处，并依规依法追究相关责任人责任。（镇市场监管所、百合派出所、镇中心校按职责分工负责）5 .加强食源性疾病防控。指导学校开展食源性疾病防控知识和防鼠、灭鼠和鼠传疾病知识宣传教育。（镇卫健所、镇中心校按职责分工负责）（三）加强制度机制建设6 .细化完善配套制度。严格执行食品经营许可及备案审查细则，结合我镇实际，制定强化校园食品安全管理的制度、规范等，健全完善校园食品安全协同治理长效机制。（镇食品安全办牵头负责，镇中心校、卫健所、市场监管所配合）三、方法步骤（一）细化实施方案（2024年1月上旬一2024年1月中旬）。镇食品安全办会同镇中心校、百合派出所、卫健所、市场监管所组建排查整治专项行动工作专班（以下简称百合镇工作专班），统筹部署全镇排查整治专项行动，制定全镇督查方案，明确亟待治理的突出问题。（二）开展集中整治（2024年1月中旬4月中旬）。第一阶段：镇内自查整治（2024年1月中旬一3月中旬）按照实施方案，开展校园食品安全集中监督检查，深入核查违法违规线索，发现问题及时整改。第二阶段:跨村互查整治（2024年3月下旬一4月中旬）。镇食品安全办制定跨村委互查整治方案，组织开展跨村委互查工作。组长由镇市场监管所或中心校分管负责同志担任。互查工作按照跨村委互查整治方案，分区域开展互查。（三）加强考核督查（2024年1月中旬5月中旬）。要围绕摸清底数、治理突出问题、建立长效机制等重点工作制定考核验收办法，对排查整治专项行动进行考核验收。以“四不两直”方式组织开展抽查，对于排查整治行动不扎实、不深入、走过场，考核验收未通过的，镇食品安全办要运用“三书一函”（挂牌督办通知书、约谈通知书、整改通知书、提醒督促函）等方式督促加大整改力度。（四）完善制度机制（2024年4月中旬6月中旬）。稳妥有序开展排查整治专项行动，确保完成任务。要注重梳理排查整治专项行动情况，形成一批排查整治专项行动成果，向镇工作专班报送排查整治专项行动总结。四、工作要求（一）加强组织领导。要结合工作实际，细化工作措施，健全工作机制，倒排工期，压茬推进，确保各项任务抓紧抓实、抓出成效。（二）广泛收集线索。排查整治专项行动期间，镇市场监管所建立举报邮箱，公布举报电话，受理和处置群众反映的校园食品安全问题。（三）加强协调联动。强化统筹协调，立足职能、分工合作，加强信息共享和数据分析利用，整体推进、形成合力。（四）加强宣传引导。加强舆情监测，适时开展工作评估，积极营造“校园食品安全齐抓共管”良好氛围。