某市花店经营现状的调查与研究论文.docx

山东农业大学毕业论文题目：泰安市花店经营现状的调查与研究一以泰山区和岱岳区附近的花店为例学院专业班级届次学生姓名学号指导教师二O-O年五月十日说明、指导教师评语根据学生实习及撰写论文情况进行评定：1、对待实习的态度及实习纪律的遵守情况；2、能否准确熟练地进行观察记载、搜集整理、查阅资料及运用数据的水平;3、能否准确熟练地进行各项操作，并运用所学知识解决实际问题；4、能否很好地完成任务书规定的工作量。二、评阅教师意见参照以下几方面进行评定：1、论文选题的实用性、分析的科学性和体系的完整性；2、获取资料是否丰富，处理资料是否科学、严谨；3、综合运用基础理论和专业知识的深度、归纳、概括及运算的能力；4、文字表达能力，文章的逻辑性。三、论文答辩成绩由答辩小组根据学生语言表达能力及回答问题的准确性进行评定。四、论文答辩成绩和论文综合评定成绩按优秀、良好、中等、及格和不及格五级计分。五、毕业论文的综合评定成绩按照毕业论文评分标准综合评定。六、论文由学生本人按照毕业论文（设计）规范用计算机排版、打印，一律使用统一封面（16K）。七、学生的论文文本（含任务书、图片等）由学院按学校规定存档。摘要关键词1前言11.1 我国花店经营发展现状11.2 我国花店产业分类21.3 .1传统街头花店21.1.2 写字楼内有针对性的花店21.1.3 转型成花艺工作室的花店21.1.4 以超市销售为主的花店21.1.5 高档的主流花店21.1.6 新兴网络花店21.3 我国花店产业发展趋势21.4 .1新生代花店涌现，花卉消费方式改变21.3.2 花店的微利时代到来31.3.3 花店经营范围逐渐扩展31.3.4 花店经营管理规范化31.3.5 花店店面和店内装饰更具特色31.4研究目的与意义32研究方法33结果与分析31.1 1花店的选址41.2 花店店面设计41.3 花店的规模81.4 花店经营方式91.5 花店商品的种类91.1.1 1鲜切花101.1.2 千花131.1.3 人造花131.1.4 各种礼仪花束、花篮151.1.5 .1情人节151.1.6 .2七夕情人节151.1.7 .3母亲节151.1.8 .4父亲节151.1.9 .5教师节153.5.5鲜切花包装所需材料和器具163.5.5.1鲜花包装材料163.5.5.2鲜切花作为花材的插花容器163.6鲜切花价格184结论214. 1花店的经营范围丰富214.2 花店的装修美化更具特色214.3 花店的宣传力度小224.4 花店的位置相似225泰安市花店业市场存在的问题与建议235. 1存在问题235. 1.1经营理念落后235. 1.2人才缺乏235.1.3经营收入不稳定235.1.4技术水平比较低235.1.5行业间交流活动少231.1.1 231.1.2 1有独特的经营理念231.1.3 注重花店人才的培养231.1.4 注重行业间的交流活动241.1.5 注重特色经营和市场营销24参考文献25致谢词26ContentsAbstractKeywords1Foreword11. 1DevelopmentofaChineseflowershopbusiness11.2 China'sflowerindustryCategory21.2.1 Traditionalstreetshop21.2.2 officespacetargetedFlorist21.2.3 TransformationintoaFloralStudioFlorist21.2.4 tosupermarketsalesbasedflorist21.2.5 themainstreamhigh-endflowershop21.2.6 NewNetworkFlorist21.3 DevelopmentTrendofChina'sflowerindustry21.4 .1TheemergenceofthenewgenerationfIorist,flowers,changingconsumptionpatterns21.1 .2florist'smarginsIprofitcoming31.2 .3floristbusinessgradualIyexpandedthescopeof31.3 .4Standardizationofflowershopmanagement31.4 .5floristshopandshopdecorationfeaturesmore31.5 Researchaimandsignificanceof32 ResearchMethods33 Resultandanalysis33.2Floristshopdesign43.3SizeFlorist83.4Floristmodeofoperation93.5FIoriSttypesOfgoods93.5.1FreshCutFlowers103.5.2DriedFlower133.5.3ArtificialFlowers133.5.4aIIkindsofetiquettebouquet,basket153.5.4.1Valentine'sDay153.5.4.2Valentine'sDay153.5.4.3Mother,sDay153.5.4.5Teacher,sDay153.5.5Packagingmaterialsandequipmentneededtocutflowers163.5.5.1FlowerPackaging163.5.5.2Flowersintheflowercontainerascutflowers163.6FreshCutFlowersPrice184Conclusion214.1Thebusinessscopeofarichflowershop214.2flowerdecorationfeaturesmorelandscaping214.3ThepropagandaofasmaIIflowershop224.4PositionsimiIartotheFlorist225Tai,anCityfloristindustrymarketproblemsandtheproposed235.1Problems235.1.1ThephiIosophybehindthe235.1.2Theshortageoftalent235.1.3OperatingrevenueinstabiIity235.1.4Thetechnicallevelisrelativelylow235.1.5lessinter-industryexchangeof235.2Recommendation235.2.1hasauniquebusinessphiIosophy235.2.2focusonthecultivationoffIorists235.2.3focusonexchangesbetweentheindustries245.2.4focusonmanagementandmarketingfeatures24Reference25Sendsthethank-youspeech26泰安花店经营现状的调查与研究一以泰山区和岱岳区附近的花店为例作者：马西帅（2006级园林4班）指导老师：于晓艳（讲师）摘要：本文通过实地调查泰安市泰山区和岱岳区附近花店的经营方式，经营商品种类，经营现状以及商品的价格供需情况等，分析研究泰安花店业的现状。经调查得知，泰安花店业目前存在较多的问题，如经营方式单一，鲜花质量差，花店技术水平低，经营理念落后等，针对这些问题提出了一些相应的建议。关键词：花店，经营现状，鲜切花Abstract：ThroughfieldstudyareaandDaiyueTaianTaishanfloristnearthemodeofoperation,managementtypesofgoods,operatingstatusandthepricesofcommoditiessuchassupplyanddemand,analysisofthestatusofTai-shopindustry.Uponinvestigationthat,Taianflowerindustryistherearemoreproblems,suchassinglemodeofoperation,poorqualityflowers,flowershoplowleveloftechnology,businessphilosophybehindsuchanumberoftheseissuestheappropriaterecommendation.Keyword:Flowershop,Currentstatus,Cutflowers1前言1. 1我国花店经营发展现状花卉在我国的栽培历史很长，但真正走进百姓生活，并登上国民经济的大舞台，成为当前我国最具发展潜力的新兴产业之一是近20年的事。我国的花店业也是随着花卉文化、花卉产业的不断发展而兴起的。总的来说我国花店业的发展可分为三个阶段：在我国内地，真正意义上花店的出现，一般认为始于20世纪80年代中期。进入90年代初期，由于社会和经济的不断发展，给花卉消费提供了广阔的市场。一方面我国年产鲜切花首次达到15亿枝以上，另一方面出现了上海、广州、北京等年消费鲜切花超亿枝的城市。这是我国花店业的第一个发展高峰。20世纪90年代中期，全国的花卉市场和鲜花零售店数量不断增加，上海由80年代的100多家花店猛增到1000多家，北京的花市也由原来的3家急增为10多家，天津的鲜花零售店也突破了800家。这是我国花店业的第二次发展高峰。进入上世纪90年代中后期，一些国有企业进一步调整产业结构，部分工人面临下岗再就业，经营花卉成为他们实现再就业的重要渠道和热门职业，使花店数量迅速飙升，并形成了目前我国庞大的花店群体，这就是花店业发展的第三阶段11Q花店作为花卉整个销售体系中的重要流通环节，与食品、服装等零售业相比，具有较强的现代经营特征。花店除了鲜花零售之外，还伴有鲜花简单加工、花艺制第1页共39页作等，因此，花店不像小食品店、小服装店那么简单，而是具有很强服务与创作、艺术加工性质的零售与服务业。零售仅仅是花店的经营形式，服务才是花店的内涵，也就是说花店如果只局限于零售的层面是没有生命力的。可以说上世纪80年代中后期，我国的大部分花店的经营水准仅仅局限于鲜花的零售，谈不上花卉艺术。上世纪90年代中期才是真正将花艺引入花店的经营范围，并出现了简单的花艺制作，但对于大多数花店来说，并不了解花艺的深刻内涵。90年代后期，特别是进入21世纪之后，花店的经营明显打上了花艺的烙印，而且在各种活动的推动下，花艺制作水平提升很快，因此各大城市新开张的花店名称也发生了悄悄的变化，一些“新生代”的花店变成了花艺设计室、工作室、花艺礼仪公司等。随着网络技术的发展，花店业的竞争将更加激烈，未来花店业的竞争将由目前的单个