杨万里的茶故事.docx

杨万里，字廷秀，号诚斋。吉州吉水（江西）人。南宋大臣，著名文学家、爱国诗人，与陆游、尤袤、范成大并称“南宋四大家”。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。杨万里的诗文创做，年逾50时突然顿悟，由师法前人到师法自然，创造了他独具特色的“诚斋体”。诚斋体讲究所谓“活法”，即善于捕捉稍纵即逝的情趣，用幽默诙谐、平易浅显的语言表达。在诗人众多的诗歌里，我们看到品茗咏香的诗句，贯穿其一生，成为诗人生活中不可或缺的部分。杨万里一生嗜茶如命，我们在一首谢木舐之舍人分送讲筵赐茶诗中可以略见一二。，老夫平生爱煮茗，十年烧阱折脚鼎。”诗人煮茶时使用了折脚鼎，鼎这件器物因长期煮茗而有所损坏，可见诗人爱茶由来已久。”何曾梦到龙游窠，何曾梦吃龙芽茶。”这一句道明了诗人品尝佳茗的殷切心情，连梦中都萦绕心头，可见爱茶之深。“老夫七碗病未能，一啜犹堪坐秋夕”因病未愈，罢了，罢了，感叹只能少喝点了。说起生病少茶，倒是这一首诗更能体现诚斋先生爱茶武陵春长铁归乎逾十暑“长铁归乎逾十暑，不著篇雕冠。道是今年胜去年。特地减清欢。旧赐龙团新作祟，频啜得中寒。瘦骨如柴痛又酸。儿信问平安其中“频啜得中寒”“瘦骨如柴痛又酸。”很明显诗人是在说饮茶过量已经身有寒毒，那是因贪杯龙团所致，龙团是宋朝时期的贡茶，为皇上御用或赏赐大臣，龙团茶为蒸清绿茶，性寒。因爱茶之味美，诚斋先生频频饮用，欲罢不能。有点像我们现代人所说“拼死吃河豚”的意味。所以以“嗜茶如命”形容诗人再贴切不过了。嗜茶如命绝非单纯的口腹之贪，诗人追求还有茶味之外的味道。杨万里将饮茶作为他的读书之法，在诚斋集习斋论语讲义序中说：读书必知味外之味。不知味外之味，而日我读书者，否也。国风诗日：'方便谓荼苦，其甘如养，吾取以为读书之法焉。古时''荼即为茶。杨万里认为读书是一件辛苦的事情，但读书后的获益却如同茶的回味一样甘甜，这两者有着异曲同工之理。饮茶给诗人带来精神上的愉悦，分茶则给诗人带来视觉上的享受,分茶大约始于北宋初年，它将茶由单纯的饮用，上升到很高的艺术欣赏性。史料考证,唯有分茶能够用茶和水为原料在茶汤中形成文字和图像，给人以赏心悦目的艺术感受。杨万里在这方面也是行家里手，他的一首澹庵坐上观显上人分茶诗中，将分茶的场景娓娓道来，读后有身临其境之感：“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空,影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高,注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。叹鼎难调要公理，策动茗碗非公事。不如回施与寒儒，归续茶经傅衲子。”诗中赞美显上人分茶手艺非常了得，在茶瓯上进行令人叹为观止的创作，茶面一会如白云行空，一会儿如寒影落江，可以“注汤作字”。作者以书法术语“屋漏痕”作比，认为分茶出现的字形如破屋壁间之雨水漏痕，凝重自然。杨万里的茶诗描写活泼，语言幽默诙谐让人感受真切。诗人身上体现了俭朴、淡泊、自然的品性，同样的品性我们在香词中也有所领略。烧香七言“琢瓷作鼎碧于水，削银为叶轻如纸。不文不武火力匀，闭阁下帘风不起。诗人自炷古龙涎，但令有香不见烟。素馨忽开抹利拆，低处龙麝和沉檀。平生饱识山林味，不奈此香殊妩媚。呼儿急取烝木犀，却作书生真富贵。”诗中，杨万里对隔火熏香的物件、场景做了细致的描述。提到宋代使用香料之奢侈：如龙麝、沉檀等。诗人对昂贵的香品并不推崇，内心更亲近自然易得的香品，诸如“木犀”。“平生饱识山林味，不奈此香殊妩媚。呼儿急取烝木犀，却作书生真富贵。”宣扬真正与书生的品格、情调相匹配的香品。诗人不赞成大量使用名贵香料，却也不苛求他人使用名贵香品。这从一个侧面反映了当时诗人生活的清静、恬淡，却又不失风雅，我们从诗中读出了，诗人的生活态度和茶的品性：俭朴、淡泊、是一致的。诚斋先生的生活，随处可见香的身影。诗人的一天也是由香开始的二月十三日谒西庙早起：“起来洗面更焚香,粥罢东窗未肯光J中元日午“小圃追凉还得热，焚香清坐读唐诗。”冬暖绝句“今岁无寒柢有暄，腊前浑似半春天。醉中苦有薰香癖，烧得春衫两袖穿。”谢潭师余处恭左相遣骑惠书送酒三首中的“知己书从天上落，焚香手把月中看。”甲子初春即事六首之一“老子烧香罢，蜂儿作队来。徘徊绕襟袖，将谓是花开。”病中喜雨，呈李吉州“凉气隔帘深亦透，香烟穿袖散难留。”等等字里行间无不透露诗人对香品的喜爱，焚香已是其生活之常态。杨万里一生，为官清正廉洁，他归隐回乡后，两袖清风，诗人徐凯称赞他“清得门如水，贫唯带（皇帝所赐的玉带）有金”。故居老屋三代未加修葺，只能挡挡丝风片雨。诗人正是从清澄如碧的茶水中,从清韵自然中的香韵中，悟出了淡泊名利的处世正道。