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美食烹饪资源 (共2333 份)

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  • 有段时间没做蛋糕了呢,忙啊忙忙啊忙,买的鸡蛋都不新鲜了好像很久以前就答应过某同学要做酸奶蛋糕滴,好吧,今天有图有步骤附上自制酸奶图做法还用啰嗦吗。好吧,啰嗦一下首先容器洗净开水烫过消毒自然晾干备用,牛.
    上传时间:2023-12-06
    页数: 4
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  • 今天做这个棉花蛋糕。实在是有小伙伴想做,我貌似没真正做过,赶在他前面做一个抛砖引玉好了配比在下厨房找的,直接搬过来用了看到说是要戚风和海绵做好才开始做棉花我肿么觉得比那俩都容易,准备材料:蛋白三个蛋黄.
    上传时间:2023-12-06
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  • 老式蛋糕(全蛋纸杯)配比:鸡蛋4个。低粉120G、糖80G、(可以减15G左右)、植物油12G、做法:鸡蛋加糖放入无油水的盆中、隔温水打发变浓稠、没大气泡。写八字十秒不消失、此过程大概8分钟左右、(此.
    上传时间:2023-12-06
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  • 咖啡海绵蛋糕仔的做法配比:鸡蛋3个低粉80克冲调咖啡35克糖90克玉米油20克、1鸡蛋打入无水无油干净的盆内再倒一盆40。左右的热水把装有鸡蛋的盆搁在锅内水面上放稳蛋液手温的时候倒入细砂糖用打蛋器打均.
    上传时间:2023-12-06
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  • 柚子酱饼干做法:1无盐奶油室温软化后,加入糖粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器打发;2将蛋白和蛋黄分开,加入蛋黄,继续用电动打蛋器打发,至均匀的糊状;3将低筋面粉、泡打粉一起筛入,用刮刀拌均匀,混合成均匀.
    上传时间:2023-12-06
    页数: 23
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  • 传统桃酥传统桃酥、就是那个味儿、配方:低粉100G、糖50G、植物油55G、蛋液(全蛋)IOG、核桃碎或花生碎30G(什么不放也可以,不妨的话粉多加20-25G左右)、泡打粉2G、小苏打IG做法:将植.
    上传时间:2023-12-06
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  • 配比:高粉300g耐高糖酵母4g糖50g牛奶165g蛋白一个(35克左右)盐2g黄油35g椰蓉适量蛋黄一个牛奶十克混合均匀备用做法:除黄油外所有材料混合,揉到面团光滑加入黄油继续操至面团出膜状态,揉面.
    上传时间:2023-12-06
    页数: 2
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  • 炸鸡店质量管理方案食品安全和质量问题一直是炸鸡行业面临的重要挑战之一。消费者对于食品安全的关注度越来越高,对于炸鸡行业而言,必须要确保食品原材料的来源可靠、加工过程符合标准,并采取严格的食品安全管理措.
    上传时间:2023-12-06
    页数: 18
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  • 炸鸡店全面质量管理方案品牌知名度是影响炸鸡行业的重要因素之一。众所周知,品牌知名度可以直接影响消费者的购买意愿和忠诚度,从而间接影响炸鸡企业的营销效果和销售额。在炸鸡行业中,一些知名品牌如肯德基、麦当.
    上传时间:2023-12-06
    页数: 15
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  • 炸鸡店组织管理方案炸鸡行业面临着巨大的机遇和挑战。随着人口增长和城市化进程、消费升级和健康意识的兴起、互联网技术的发展以及国际化趋势和文化输出的推动,炸鸡行业将迎来更广阔的市场空间。在健康食品需求不断.
    上传时间:2023-12-06
    页数: 14
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  • 炸鸡店人力资源方案产品研发也是影响炸鸡行业的重要因素之一。当市场需求发生变化时,炸鸡企业需要及时进行产品升级和创新,以满足消费者的需求。随着消费者对健康食品的需求增加,炸鸡企业也需要研发更加健康和低脂.
    上传时间:2023-12-06
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  • 广式五仁月饼(配方来自君之)五仁,顾名思义含有五种干果仁,每种果仁都要提前烤熟。此外,还有糖冬瓜和桔饼这两样传统五仁馅需要添加的东西,可能得费点心思去买了。【广式五仁月饼(参考分量:75克月饼10个).
    上传时间:2023-12-06
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  • 1当客人第一道菜品上齐后,服务员开始中途服务。(如果客人所点的菜品超出预计时间后还没有上齐,应立即通知上级处理或到出品部跟催,以免造成客人投诉抱怨,等到客人结帐的时候,发现有未上的产品而服务员也未跟催.
    上传时间:2023-12-06
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  • BeckyKoala法式蔓越莓芝士派和蜜豆奶油芝士派。4个四寸派盘量这好吃到惊叹的派又有得吃喇0(,)0派皮:低粉200g盐14小勺蛋黄1个水1-2大汤勺黄油100g蔓越莓适量奶油芝士馅:CreanI.
    上传时间:2023-12-06
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  • 初次尝试:鲜肉月饼有时候,只是想坚持做自己认为应该做的事,不论别人怎么想,也不去想回报或是结果,就只是想做,觉得应该去做。所以,我坚持。没试过做月饼,实在也是对它无爱。今天会动手做,初衷早已忘记,就只.
    上传时间:2023-12-06
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  • 豆沙面包材料:高筋面粉200G。蛋液20G(全蛋)薛母3G盐2G牛奶IloG蜂变30G(可用等量的糖代替、个人感觉蜂卖口感好些)黄油20G豆沙适量(我用63G面团。33G豆沙)做法:一揉面将除了黄油以.
    上传时间:2023-12-06
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  • 玛格丽特饼干配比:低粉100G、玉米淀粉100G。黄油IOoG。熟蛋黄2个、盐1G、糖粉60G、做法:煮熟的蛋黄放在筛子网上用手压扁。使蛋黄通过筛网,变细软化的黄油加入糖粉跟盐用打蛋器打发到体积膨胀变.
    上传时间:2023-12-06
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  • 烤箱食谱目录一.烤箱菜谱-家庭菜肴-水产肉类A水产1、烤编鱼2、蒜茸烤虾3、蔬菜烙鱼4、奶烙鲜贝5、烤青鱼段6、番茄烙鱼7、生烤鱼串8、干酪蟹粉9、烤酿桂鱼10、烤海鲜卷B畜类1、烤猪肉7、网油卷C禽.
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  • 红茶小饼这个小饼干是我在下厨房看到的方子,略加了些改动,发现口感上更偏向于酥性饼干,很松,吃腻了脆脆饼干的小伙伴可以试试这个哈!用料:无盐黄油90g糖粉25g柠檬汁IIg(原方子里面是蛋黄Ilg,我偷.
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  • #小艺烘烤食谱#朗姆葡萄燕麦酥的做法【电烤箱食谱】更多的食谱请新浪微博搜索烘烤达人小艺即可!简介低卡营养的满分早餐饼干今天的这款饼干,就是如此,与其它曲奇类饼干相比,黄油和糖量相对少得多,而且添加了大.
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