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美食烹饪资源 (共2333 份)

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  • 蒸南瓜、蒸煮鸡蛋、西红柿金针菇汤、西蓝花等利于代谢食物做法蒸南瓜南瓜含有很多的维生素和矿物质,比如维生素A、C、E、B6、叶酸、钾、镁、铁等,营养物质可以帮助肝脏排毒、修复和保护肝细胞,减轻肝脏负担,.
    上传时间:2024-03-25
    页数: 2
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  • 菜肴上桌前的检查流程一、理念每一道菜上桌前服务员都必须对菜肴的装盘效果、温度、器皿洁净度、器皿完整性、表面有无杂质、份量进行仔细检查。二、流程1. 每一道菜上桌前服务员都必须对菜肴的装盘效果、温度、器.
    上传时间:2024-03-25
    页数: 1
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  • 营养配餐员:营养配餐员(题库版)1、单选结球甘蓝具有防治胃溃疡的保健功能,主要是因为它含有OOA、维生素CB、维生素KC、维生素PPD、维生素U正确答案:D2、单选婴儿膳食的钙磷比应为OoA、1:2(.
    上传时间:2024-03-25
    页数: 39
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  • 美食之都建设城市形象打造实施方案目录第一节美食之都城市规划3一、美食街区规划设计3二、美食文化景观建设6三、美食之都城市品质提升9第二节美食之都文化活动12一、美食文化节庆活动策划12二、美食文化艺术.
    上传时间:2024-03-25
    页数: 27
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  • 致远实验学校2024年1月份伙房食谱(Lo8L12)餐/星期一1月08日星期二1月09日星期三1月10日星期四1月11日星期五1月12日早餐就餐时间6:40-7:20面食:面食:馒头面食:糖包(6Og.
    上传时间:2024-03-25
    页数: 1
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  • 美食之都建设现状和问题目录一、概述2二、美食之都建设的现状和问题3三、美食之都形象评价与调研5四、美食之都建设的地域资源8五、美食文化传承与创新发展11六、美食旅游活动举办方案13七、总结15一、概述.
    上传时间:2024-03-25
    页数: 15
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  • 美食文化艺术表演安排实施方案目录一、概述2二、美食文化艺术表演安排3三、美食之都建设的历史文化底蕴5四、美食之都形象评价与调研8五、美食产业可持续发展规划11六、美食旅游活动举办方案13七、总结14一.
    上传时间:2024-03-25
    页数: 15
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  • 美食之都形象评价与调研目录一、概述2二、美食之都形象评价与调研3三、美食之都建设的地域资源5四、美食文化传承与创新发展8五、美食之都建设的历史文化底蕴11六、美食之都建设的现状和问题14七、总结16一.
    上传时间:2024-03-25
    页数: 17
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  • 美食之都宣传推广方案目录一、概述2二、美食之都宣传推广方案3三、美食之都形象评价与调研5四、美食之都建设的历史文化底蕴8五、美食产业链条布局规划11六、美食之都城市品质提升13七、总结16一、概述美食.
    上传时间:2024-03-25
    页数: 16
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  • 火锅加热汤水的流程一、理念火锅加汤水必须是热开水。二、流程火锅在食用过程中需要加汤水必须要加热开水。注:餐中加汤水时使用蚂子缸加,(避免直接用开水瓶加)三、制度服务员为火锅加汤水使用的不是热开水,对该.
    上传时间:2024-03-25
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  • 南华县野生菌美食文化园建设相关项目可行性研究报告(代相关项目建议书)南华红龙草墩屋饮食文化有限公司二O-O年十月第一章总论第一节相关项目提出的背景、理由一、相关项目概要1、相关项目名称:南华县野生菌美.
    上传时间:2024-03-25
    页数: 33
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  • 服务员如何对客解释菜肴有杂质的流程一、理念菜肴有杂质服务员应第一时间做好对客解释工作。一、流程菜肴有杂质服务员第一时间应做好对客解释工作:1 .先承认我方的失误,向客人道歉。例:不好意思,是我们检查工.
    上传时间:2024-03-25
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  • 服务员在菜单上记录上菜时间和上菜顺序的流程一、理念服务员通知厨房上菜后,必须在菜单上记录上菜时间和上菜顺序。一、流程1 .服务员电话至厨房叫上菜。2 .服务员叫完上菜以后及时在菜单上注明叫上菜时间。3.
    上传时间:2024-03-25
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  • 手撕羊肉上桌流程一、理念手撕羊肉上桌前必须改刀处理二、流程厨房上过来热的手撕羊肉,服务员上桌前必须经过改刀处理。注;改刀时必须戴一次性手套。三、制度手撕羊肉未按要求上桌罚款责任人2元/次注:罚款不是目.
    上传时间:2024-03-25
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    上传时间:2024-03-25
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  • 美味的年在饭.年味,是五彩斑斓的烟花在衩空中绽放的绚丽,是温誉话语中传递的呆呆祝福,是亲朋好尤相聚时那一张张洋溢着欢笑的脸危。但对我未沈,年味最浓的时刻,无疑是全家人围坐在一起,共享那一桌色杳味俱佳的.
    上传时间:2024-03-24
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  • 大闸蟹上桌配调料流程一、理念大闸蟹上桌应配姜茶、姜醋(大闸蟹性寒,吃完后喝姜茶可以暖胃)二、流程厨房部:蒸灶人员在接到大闸蟹海鲜单应第一时间按海鲜单上相应的客人位数手抄一张小单将姜丝、姜沫传到包厢(海.
    上传时间:2024-03-24
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  • 原料:陈皮10克,当归30克,羊肉1500克,生姜适量。做法:陈皮切末,当归切末,生姜洗净,用水浸泡至柔软,切薄片待用,羊肉剔筋膜入沸水锅中稍烫一下,去除血水取出。当归切片,连同所有材料一起放入煲内煮.
    上传时间:2024-03-24
    页数: 1
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  • 分主食流程一、理念服务员分主食要做到汤水与主食的比例均匀且标准为八分满。二、流程1、主食到包厢服务员将其放入到事先准备好的推车上(推车放到包厢里)2、征询客人意见主食为客人分食。3、服务员分主食要做到.
    上传时间:2024-03-24
    页数: 1
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  • 美味的甜甜圈美术教案四篇第1篇:美味的甜甜圈美术教案活动目标1、练习搓、团、捏、压扁等技能。2、喜欢参加泥工活动。活动过程1、小猫开了一家甜品店,请小朋友帮忙做甜甜圈。引发幼儿帮助小猫的愿望。“小猫开.
    上传时间:2024-03-24
    页数: 10
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