传统零售业态与新型零售业态的共存与发展.docx
摘要；现阶段我国的零告行业总体呈“传筑”业态与“新兴”亚态共争共存状，而且这种状态还将持续一段时期。以南京零55亚发展为例.分析了南京传蜕零售业态与新兴业态在同一市场条件下的相互竞争、相互补充的局势.并借鉴相关理论及国内外零售业发演内历，结合江苏南京的实际状况，对传烧零售业态和新兴业态进一步''共争共荣"的趋势作预料分析。关该河：传统电督业态：新兴尊售业态：鼠合中图分类号：f”3.50文献标记码；a文章端号：1673-291x(2007)03-0105-03一、零售业态的演化纵观窑岂业态的发展史，从农业社会的集贸市场到工业社会的百货慈店(departmentstore)再到f工业社会的''新业态"一超蛆市场(SUPermarket)､“大卖场“(hypermarket)&65380;梢品茂(shoppingma1.1.)等等，可以看出零售业态的发展和提升的历史过程就是业态与人的消然行为、淌尝需求，相互促进、相互适应的过程,是一个从简活到困难、由低级到高级、从单体到复合体、由单纯实卖到多功能化.不断适应社会需求的过程。我国零售业态的变革,总体上反映了零售业发展的一般规律.但也有其独特的社会经济将景和发展轨迹。我国零督业在长期激烈的竞争与实践的过程中变得日益成熟的同时,又蜕声变革,不断创新。一方面，新的零售业态不断涌现，以满意人们日益更新的需求,某些新兴业态的出现,跨越了资本主义商业革命一百多年的顷程：同时,传统零售业态也不断进行故BS调整,并域发着新的用气与活力.从而形成了目前的传貌零售业态与新型业态共争共存的格局，并出现新老亚态经W模式相互融合的现堂。二、南京市窑包业现状古都南京i处“长三角”都市SS.其零售业态呈多样化、现代化、差异化、细分化的发展格局,而且规俣效应明显。传统业态不断向规范化、现代化发展.是南京等任业的重要组成部分，与此同时新型业态不断涌现，呈现出多业态差异化共存共荣的格局。市场需求的多层次造就了业态的多元化,现存零售业态各具特色,它们翅过功能差异性在各自细分市场上生存。<-)传统百货零告发展观健，新型业态势头迅猛附雪南京作为区域商贸中心城市地位的日益突显.城镇化进程的加快，与百姓生活联系亲密的超级市场获得坦猛发屐。专业(卖)店快速呢起,成为专售市场的主体业态。自2。01年五星电器在南京开设第一京专业大卖场.领先走上专业化之路后,汽车、数码、手机、家居建材等行业的专业市场如雨后百笋般不断出现,并以其竣低的价格、专业的服务、连锁经菅等优势，快速分虱了市场份额O(见下蓑)新型业态层出不穷，竞争力不行小祝。除了百货店、超市和专业（三）店等业态以外，圻扣店,便利店、网上购物、电视购物、邮购等新兴业态不断涌现,成为与大型业态并驾齐驱的萼售业态。二）传统零售业态与新型业态间经营模式的相互渗通面对竞争不淅加剧的零售市场.特殊是我国加入Wt。后，为了降低成本、迎合消费需求，各种专岂业态均场引进先进的技术、科学的管理和融捷的经营机制等，同时注意汲取其他业态的经薄优势.扩充和完SS自身的功能.提高市场竞争实力，殿大限度地满怠消费需求，适应新的环境，保持自身的生命力。1 .传统零售业态-百货业的经营呈现专业化、特色化、超市化南京百贲业竞争的激烈程度已达到无以复加的地步。同时，国际商业的迸驻,加剧了南京零笆业态的分化。传绘的''千店一面”的百货亚己没有了生存空间。百货店只有针对自己的目标版客开展珞位经W形成特色.才镌在激烈的竞争中求得生存与发屈。如金陵购物中心、金窗国际等突出供应精品化、时尚化商品；而南京新百、中心这样的百货店则主要面对一般的大众消费群。采纳会员制可以说是仓储式商店的一大特色。然而，近年来越来越多的百货店也起先借鉴会员制的经营理念。南京较有实力的百货店几乎都推出了"ViP费宾卡”等，这种卡与会员卡是类似的。它可以帮助零售企业找到潜在的稳定目标名户.以便为他们供应有针对性的服务并建立良好的客户父亲.同时，现代百货业信婆了新型业态的更加人性化的用务以及开架式的销宫方式.极大地便利了国客。2 .新型业态中出现“百货化”经营得初我国超市的发展主要是营代7原有副食店、菜市场的功能,目标市场主要是周边的第住居民,这就确定了超市及芭的商品基本上以生鲜食品、生活必需品等大众型商品为主体。这种商品结构的差彳也是超市与百货店两种业态的王妾区分，然而的It社会的发展，综合超市的出现正在淡化这种差异。综合超市通过燧加日用类、身卷类、家电类等商品，使超市的经营品种得到极大丰京.提高了超市的“一站式服务”水平。在超市呈现''百货化"的同时,专业（实）店供应的商品和服务也变汨更加丰富。最初的专业（实）店供应的一般是某一品牌或某一类的商品.然而演若、,一次住购足“消费方式的兴起，专业（卖店供应的用务也更加”百交化"、系列化。如现在的建材市场、家居市场、汽车百货店等专业店在供应相关产品的同时也供应配套的系列商品和服务,这在有限的空间内给消费者带来了极大的便利性和满.旗峨。这些变更在适应消费者高效率网物需求的同时.也给书业店带来了更大的市场空间。三、传统零售业态与新年业态融合趋势的探究作为Wt。成员，我国的雾色业正逐步超入国际市场，影响零辔业发展的因素不断爱更，行亚竞争将日趋激烈。同时.隐着南京城市的发展,长三角“都市圈的建立等,这一系列因素正在催生专您业态新的革畲。同时.“成熟“业态也会不断是应新的环境进行自我调整与创新。<-）专密业态的影响因索分析零售业态演化史说明各种亚态的形成和发展是先后有序、融合变异的，有其内在的必定性。第一，且济发展和市场竞争是一切啰传业态产生和发展的前提。中国已全面迸入城市化加透发展的时期,多中心城市正成为大都市发展的共同选择。在城市化过程中，为城开城镇在功能上过多依靠王城,充分发库南京作为区域中心城市的服能.市政府在规划中己经困确提出：除克桂主城中心体系外，在新市区及周边县、镇培育次区域商业中心，合理布局不同雾管业态.优势互补。朋若南京城市空间结构的演化,新的居住JK集地渐渐形成.如江宁、江北、城东等，这为商业网点的犷张供应了契机，同时也带走了市中心商业区的部分商机.自2004年底，中国零售市场已全面对外开放.零修亚的竟争正日益国际化,城市人、城市家疵的生活消费理念正逐步与国际接轨.新的消费模式、商业瑛式也将不断涌现。其次，消费需求和消费方式的变更是业态就变的先导。业态变革总是对应于大众消费水平的提高和消费方式、需求的变更而发生的。各种业态分别代表若满意不同住质的消费需求的经言方式。2005年，南京人均gdP已达5C1.oo美元，根据阅的，南京将理来“汽车社会”。从2005年南京批零贸易企业您品销售状况看,由于汽车消费的离逸发展,以及住宅赤铉的持域升温等因索，耐用品、大宗商品的悄转同比增长过半,这些消费热点又促使相应消费场所的出现.与此同时，工业消费品价格持续走低，这激发了消费者对消费品更新换代的欲城市消费结构升级明显加快。人们的消费行为也更加注意特性化、多样化、高档次、时尚化、便建性、休闱性.第三，技术进步促进了零售业态的生成与发展。私观世界零售业的历史.可以发觉各种业态的产生和发展无不受技术的影响。正是由于技术的进步，加速了业态的成型，从而也加速了业态想式阳历的运用和推广.据绘计，至2005年末南京市404个限额以上批发和零售企业中.销售时点管理系统的应用率为13.1%,三锡信息管理系统的应用率为8.4%,这些数据较2003年都有明显上升。这表明先进技术的应用促迸了南京需售市场的旺盛。第四，社会文明与社会发展促进了零转业态的竞争、组合和更迭。社会文E月的发展和进步，不断剌激智人们对物质生活与精神生活提出更高的要求与期X。现今，入口比以往任何时候更迫求购物的便捷、服务的周到.以及更为宽松的心理空间与人际空间。隐着社会的进步.生活节奏的加快，购物已越来越成为一种功旎性活动。第五，城市交通条件影响业态的发展。交通条件的改善可以娈更城市购买力的分布。便捷的交通一方面可以有效疏散中心区的人流和物流，同时也为超市、大卖场等大型业态布局在知区供应了条件.延长至郊区的快递通总的建设，以及过长江隧道的即将通行等交通条件的改三.使得人们情愿居住“窈区化从而带动消费市场的“抽区化进而催生相应的零售业态。<Z）传统零色业态与新型业态“共争共荣”的趋势分析目前,南京地区的零免业是多种业态共争共存的局面。只有多种业态形成一种合理的结的，呈现出各目的特色，担当不同的功能，形成对立的筑一体，才能保持共争共荣的局面。的着中国社会的快速发展,消费环境正起着壬命性的变更,零售价值也有了新的内容：敬束消费者的个人需求，酒港和超越消费者的期望而非基本需求，高效地将消费者的“专比短验”特性化，主动领导社区发展而不局限于卷加。这是中国零售业的发展路标。新老业态在妇求各自经言特色的同时，为适应不断变更的环境，相互倩芸愚合，不淅创新.以使业态间的功能互补性得以有效发挥实现''共争共荣"。1 .现存主要零售业态的发展趋势由雪售业态的影响因素可知，人们越来越追求特性化、享受型、便捷型的生活消费方式。为了维持自身在零售行业中的地位,传统业态百货店将会更多地汲取相对新型的业态的运营理念，向她分化、精品化方向发展,逐步闻整自己的商品定位。同时.百货店也会突出自己的服务优势、文化特色，迎合特定目标群的品尝。面对新型业态强有力的竞争,百货业借签新型业态的连锁经管模式扩大市场.优选全球资源。2005年.中国连锁百怪中有多家雪法企业却是主要以百货连锁挺进连被百强的。如北京华联集团投资控股有限公司（第6位、江苏文蜂大世界连锁发展股份有限公司（第21位）等。南京中心商场也己制定了五年发展安琲,发展连锁30家.以实现百货店的跨地区经营。有实力的百货店在会顺应潮流开展网上业务，并进入城市的次商业中心。这样即堪促迸传统百货业态的发展,又转满意次堀市场消费者的需求,并缓解了市中心的交通压力,更能促进南京城市经济的健康发展。新型业态通过、'非人的技术”取代了''人的技术J逐步成就了自己的百定地位，同时在商业运作过程中也吸取传统商业文化中的“情感买卖”，为以客供应更为人性化的商品和信息服务。附着南京城市化庞程的加快，城市人口快速增加.大型综合超市、卖场、便利店等有了更为广裹的市场空间.如南京苏果在五六年的时间里就发展成了连锁超市巨头。同时,房市、车市的旺盛，使得相应的专业店在城市还会有长足发展,同时专业（卖）店将迸一步向特性化、综合化方向发展。各色柒!品（名品）专奏店将不断呈现，并向一些大型高档商业设施进驻。陇着人们需求的不断更新.零得业态将会相应地铁变、革新,更加的人性化、现代化。2 .传统业态与新型业态间的功能互补性将得到进一步发挥亚态的产生是以市场为导向的.每种业态都有自己的生存条件和存在价值。任何零售企业的业态本身都是市场行为与企业行为的结果,正如零售理论所认为，它是适应不同圾济发展阶段与客观须要而出现的，各业态之间是一种功能互补、相互依托的笑系。中国的消费市场正见在向“休闲型消费”过渡的阶段，循着渤京市郊区化和效区城市化的推动,密如分网的高速马路、地铁、过江耀轻机等快送通的出现,以及、'汽车社会"的到来，南京市中心区和郊区之间，南京市和周边城市之间将几乎没有了空间距茶。南京的城市发展将进入长三角、'都市圈"和''大都市带”的新阶段，而原有的零售业态好像很魅辐射到新的城市空间范围。这就给集网物、休闲、消道(体骗)为一体、融合多种商业业态的大型商业设施，如销品茂、购物中心等创建了发展机遇。如江狞红太阳生团欲将在南京江北打造“华东ma1.1.w销品茂(shoppingma1.1.)是加来品,事实证明这种商业形态有助于变更城市的发展格局.加速城市化进程.变更原有的城市形卑.形成新的城市中心。销品茂多集中于郊区或几个城市之间，具有浩大的体量和无所不包的功旎，商圈辐射通常为100公里左右。在其内部空间
