KTV七天员工加强培训计划书.docx

第一天三小时培训时间一、取得个人简历（20）分钟目的：对新员工博定的了解I,文化程度2,曾经羟受那些培训3、性格倾向4,工作阅历、二'公司基本简介30）分钟目的：让新员工对公司文化、结构和经哲方式有肯定的了解I、企业文化'背景2、企业组成部分3、主要经营方式4、企业理念、发展方向了解10）分钟目的：让员工做到是公司的一部分一伙伴三、KTV基本学问了解（50）分钟Il的：让员工了解公F的基本房间班格和酒水学问I、KTV房间的介绍内容：房间规格大小、开房价格、房间分布2、酒水学问介绍内容：泗水的分类、价格,产地.度数四、站姿、进门、托盘练习（40）分钟11的：练习员工的最基本的动和静内容；实地演习指导学员练习五、自由姑识房间以及酒水学问（30）分钟六,课后作业1、背包间规格大小，布局，开放价格2、背泗水价格,产地,度数和种类3、托盘自我练习其次大一、回顾第一天作业40)分钟日的；巩固葩本学问1、背包间规格大小.布局.开放价格2、甘酒水价格，产地，度数和种类3、托盘自我练习二、器具的相识20)分钟内容：泗具的基本学问介绍、酒与泄具的基本搭配三、范本服务流程演习和练习(120)目的：统一新学院的基本流程熟识,巩冏其在服务过程中的基本工作熟识度、能好让员工在心里有一个模刖的流程图内容：四、课后作业K背包间规格大小，布局，开放价格2、背酒水价格，产地,度数和种类3、托盘自我练习4,熟识服务流程的璃本程序5、熟识酒具和搭配6.了解设品的开关，迎、送齐标准第三天三小时一、回顾其次天的课后练习(IIO)分钟A、1背包间规格大小,布局,开放价格2背酒水价格,产地度数和种类3托盘自我练习4、熟识服务流程的基本悭序5、熟识酒具和搭IE6,了解设备的开关，迎、送客标准B、基本服务流程实际操作练习二、高品位服务的管理秘诀(40)分伸目的：驾驭服务的要领内容三、KTV眼务礼仪(30)分钟目的：服务员了解服务过程中的基本礼仪内容：四、课后练习第四天一、复习简洁包间学问,潜水学问40,基本服务流程70分二、高品位服务的管理秘诀40三、KTV眼芬礼仪30第五天一、包间,酒水学问20二、统一翦本服务流程120三、了解,除客类型20四、KTV包麻昔业突发时间处理技巧30上第六天一、酒水包间学问20分二、演习服务操作流程以及服务技巧120二、KTV包厢首业中突发事务的处理技巧40中第七天一、整体服务流程实际操作演习140二、KTV包Iffl中营业土法事务的处理技巧40下三、公司的基本规章管理制度和奖.罚标准30结后语-谈谈如何带教新人在他们从对新工作一窍不通到能终自信满满的走上工作岗位的过程中,我感悟良多。新员工的心情通常是激烈、旗新、忐忑、惊慌的.从人性的用度来分析，人在面临一个生疏的环境，从*一项全新的工作时，心电首先S!到的是个人的切身需求，他们会比较关切的是年天几点用员工餐,吃的好不好、下班准不准时、会不会常常加班等等现实的问题，假如在这个时候给他们湘黔要有敬业精神之类的大道理往往是事倍功半,徒劳无益,在这个时候.带教干部应当用自己的“爱心、关切、耐性”去对待每一位新员工，去做引导、必:通的工作，细心的视察新人的工作状况，行常询问他们是否有遇到何题和困难，井刚好的为其解决。这样才能逐步斛除他们心里的担忧和顾虑。随罚工作时间的推移,再渐渐的灌输给他们一个正确的工作看法，良好的敬业相神.这种赤风化雨式的带教方式往往能监水到渠成.取得显著的效果.